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Cómo cultivar la belleza de naranja - calabaza caramelo

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La historia de la calabaza tiene más de 7 mil años, y la cultura llegó a Europa desde América en el siglo XVI. Enamórate de un agradable sabor dulce, sin pretensiones, la capacidad de almacenar durante mucho tiempo (hasta 6 meses) en condiciones normales y, al mismo tiempo, conservar el sabor y las cualidades saludables. Pulpa de calabaza El caramelo contiene una gran cantidad de minerales, vitaminas y semillas de calabaza útiles: un producto único en su composición química y beneficios para el cuerpo.

Descripción de las variedades de calabaza Sweetie

Candy es una variedad de selección destinada al cultivo en grandes áreas de la zona de la tierra no negra de Rusia.

El rasgo distintivo más importante de la fruta - muy alto contenido de azúcar. Se cultiva ampliamente para la producción industrial de jugos y alimentos para bebés, y en parcelas domésticas, residencias de verano. Se utiliza para cocinar primeros y segundos platos, postres dulces y pasteles.

De acuerdo con la descripción, en forma madura, adquiere un hermoso color naranja brillante, la corteza se divide en segmentos, muy densos, debido a que se almacena durante mucho tiempo y se transporta fácilmente. La carne es gruesa, jugosa, azucarada, roja, suave y muy dulce.

Las variedades de pulpa son muy dulces, y la piel tiene una dureza.

Características clave

Dulce de calabaza se refiere a gran maduración media variedades La plaga crece hasta un metro y medio de longitud, se forman 6-8 ovarios en ellos. La planta no tiene pretensiones, pero con una buena tecnología agrícola puede lograr un rendimiento muy alto.

  • Alto rendimiento. En las pestañas crece de 6 a 8 frutas, cuyo peso promedio es de 1.5 a 3.0 kg, pero hay casos en que las calabazas crecen a 20, 50 e incluso 100 kg.
  • Valor nutricional. Los dulces contienen hasta un 20% de materia seca, 8% de azúcar, grandes cantidades de ácido ascórbico y caroteno.
  • Carne carnosa. Llenó casi toda la cavidad de la calabaza. El nido de semillas es pequeño, las semillas son grandes, tienen un sabor excelente.

Con el almacenamiento a largo plazo, la fruta madura, la carne se vuelve aún más suave, más dulce y más sabrosa. La variedad se considera resistente al frío, por lo que se cultiva en varias regiones.

El tiempo desde la germinación hasta la cosecha es de unos 120 días.

Preparando el suelo

Cualquier variedad de calabaza, y especialmente tan fructífera como Yum, ama. suelo franco claro, bien aromatizado con materia orgánica (humus o compost - 1 cubo por 1 metro cuadrado). Antes de sembrar, cavan bien el suelo, añadiendo abono orgánico.

Si el suelo no es lo suficientemente fértil, se agregan 50 g de superfosfato y 1-2 vasos de ceniza a cada pozo.

En condiciones climáticas cálidas, donde la tierra se calienta bastante temprano, Candy puede plantarse como semillas en campo abierto. En condiciones más frías, con el inicio tardío de la primavera, es mejor brotar las plántulas con anticipación.

Preparación de semillas

Para material de siembra se seleccionan. Especialmente granos de alta calidad, grandes y llenos..

Sweetie semillas de calabaza

Primero se comprueban las germinaciones: las semillas seleccionadas se envuelven en un paño húmedo y se limpian durante un día en un lugar cálido. Las semillas con la mejor tasa de germinación durante este tiempo tienen tiempo para eclosionar. Luego se endurecen y se colocan en un refrigerador durante varios días.

Siembra de semillas para las plantas de semillero

Para las plántulas, las semillas se siembran en un recipiente separado, o en cajas de madera, en el suelo preparado. El aserrín se debe verter en las cajas como drenaje, de modo que al transplantar a un lugar permanente, el sistema de raíces no se dañe.

Tara es mejor tomar sin fondo y puesta en palets. Durante el aterrizaje en terreno abierto, será posible bajar las plántulas directamente en el agujero con una taza, evitando lesiones en las raíces.

Las semillas de siembra producen aproximadamente 22-24 días antes de desembarcar en un lugar permanente. (Teniendo en cuenta las peculiaridades climáticas locales de la región) + 5 días para la germinación, observando las siguientes reglas:

  • Las semillas de calabaza están incrustadas a una profundidad de 3-4 cm, rellenas de tierra, ligeramente humedecidas,
  • en la casilla, la distancia entre los granos debe ser de al menos 5x5 cm,
  • el recipiente se cubre con una película transparente y se coloca en un lugar cálido y bien iluminado hasta que aparecen los primeros brotes, luego se retira la película,
  • Con la aparición de 2-3 hojas verdaderas, las plantas de semillero se plantan en un terreno abierto, cuya temperatura en este momento debe ser de al menos 13 grados.
Las plántulas se plantan en el suelo con la apariencia de 2-3 hojas verdaderas

Plantando semillas directamente en el suelo.

La tierra ya se está calentando, los brotes no están amenazados por las heladas. En el suelo preparado haga el agujero, humedézcalos y póngalos en cada uno. 3-4 granos a una profundidad de unos 8 cm..

Después de que las semillas hayan brotado, debe dejarse 1 brote en cada pocillo, y el resto no debe sacarse, sino cortarse con cuidado. Esto se hace porque el sistema de raíces de las plántulas se está desarrollando y entrelazándose rápidamente entre sí, por lo tanto, los brotes se cortan para evitar dañar la raíz del brote restante.

A la calabaza le encantan los lugares libres, cálidos, bien iluminados y calentados por el sol. Plantado en un lugar permanente necesita a razón de 1 planta por 1 m2.

Cuidado y alimentación

Las plantas se desarrollan muy rápidamente, por lo que el cuidado principal (aflojar el suelo, desyerbar, alimentar y eliminar las malas hierbas) se lleva a cabo antes de que las hojas de calabaza se junten.

La calabaza responde muy bien al aderezo superior. camada de pollo o mulleindiluido con agua en una proporción de 1:20 y 1:10, respectivamente.

Para obtener frutos de gran tamaño, la pestaña se sujeta, dejando el número necesario de ovarios.

Plantas regadas con agua tibia - 20-22 grados. Para obtener frutos de gran tamaño, la pestaña se sujeta, dejando el número necesario de ovarios.

Las enfermedades de la calabaza y su prevención.

Dulce de calabaza, como todos los cultivos de calabaza, son propensos a enfermedades:

  • bacteriosis
  • podredumbre blanca,
  • podredumbre de la raíz
  • moho polvoriento.

Las plantas afectadas deben tratarse con preparaciones apropiadas y debe observarse la regla básica para la prevención de diversas enfermedades. rotación de cultivos. Para la calabaza, es de 3-4 años.

Dulce de calabaza: una verdura sabrosa, saludable, sin pretensiones y fácil de cultivar. El excelente sabor con bajo contenido calórico y el peso de los nutrientes en la composición lo convierten en un producto muy popular en la dieta y los alimentos para bebés. Es por eso que el dulce delicioso es el favorito de muchos jardineros.

Variedad de variedades de calabaza.

  1. Características externas: el tamaño de las pestañas y el corte de las hojas (corto, mediano, largo), la forma de las hojas y los frutos, el tamaño y el color de la fruta, el grosor y la consistencia de la corteza y la pulpa, el aspecto de las semillas.
  2. Cualidades económicas: precocidad, rendimiento, vida útil, resistencia a factores adversos.
  3. Sabores: dulzor y consistencia de la pulpa, el tamaño del nido de la semilla, la presencia o ausencia de una cáscara en las semillas.

Según signos externos.

Las variedades de calabazas se dividen en plantas arbustivas (compactas) y tipos que requieren áreas medianas o grandes, dependiendo de la ramificación y la longitud de las pestañas. Variedades de arbustos (Amazonas, pecas, sonrisas, arbusto Gribovskaya) - La mejor opción para un área pequeña.

La calabaza más común en las áreas de jardín con una longitud promedio de látigos, por ejemplo, Altai, Cariño, Médico, Ruso. Variedades largas: Volga gris, Invierno dulce, Amanecer, Almendra, 100 libras.

Dulce de calabaza

Por resistencia al frio

Al elegir una variedad, debe tenerse en cuenta que las calabazas que demandan temperatura se pueden cultivar mediante el método de invernadero y / o a través de plántulas. Variedades medias resistentes al frío (Adagio, Golosemyanka, Danae, Cariño), y más tarde (Atlant, 100 libras) La madurez en regiones con un período cálido corto requiere la aplicación de un método de plántula.

Variedades de resistencia al frío:

  1. Para latitudes norteñas: Adagio, Altai, Médico.
  2. Para el clima templado: Pecas, Gribovskaya arbusto, mujer rusa, Sonrisa.
  3. Amante del calor: Amazonas, Volga gris, Gribov invierno, Kroshka.

Por aplicacion

Entre las calabazas hay muchas variedades universales con buen gusto y cualidades de forraje: Altai, Vitamina, Volga gris, Gribovskaya bush, Estreno 9608060, Ruso, Stountovaya, Centner.

Variedades gastronómicas: Bebé, Cariño, Sanación, Invierno Gribovskaya, Sonrisa.

Variedades de piensos: Frutado 1, Expediente, Titán.

La forma en que se consume la pulpa de calabaza depende de la variedad. Muchas calabazas de mesa (Adagio, Médico, Ruso, Sonrisa) son universales y adecuados para hacer jugos, cereales, alimentos dietéticos para bebés, ensaladas, etc. Para el relleno, elija variedades con frutas de tamaño pequeño, por ejemplo, Dulce - Opción conveniente para uso de una sola vez (porción). Existen variedades especiales recomendadas para bebé y alimentos dietéticos, preparación de jugos: Amazon, Dawn, Muscat Vitamin, Almond, Delicacy para niños.

Variedades de calabazas grandes.

Las calabazas grandes se diferencian en una variedad de variedades, incluidos los productos de reproducción populares.

Variedad de calabaza mujer rusa

Variedades maduras tempranas (peso de la fruta, maduración, almacenamiento, sujeto a condiciones):

  1. Terapeutico (3-5 kg, 95-105 días, todo el invierno, a veces hasta principios de mayo). Resistente a bajas temperaturas y enfermedades, adecuado para el cultivo en los Urales y Siberia, ya que soporta la volatilidad del clima de verano (hasta -2 ° C). Las frutas son aplanadas, tinte gris verdoso.
  2. Mujer rusa (Hasta 20 kg, 90-100 días, los frutos sostenidos hasta diciembre - enero se vuelven más jugosos). Resistente al frío, adecuado para el cultivo en las regiones centrales de la Federación de Rusia, así como en Siberia. Las frutas son de color naranja brillante, se asemejan a una tapa.
  3. Sonreir (1-3 kg, 85 días, hasta enero a temperatura ambiente). Grado universal para un clima templado. Las frutas son de tamaño mediano, naranja brillante, rayadas. A veces la variedad se conoce como calabazas de cola dura.
  4. Amazonas (1-1.5 kg, 80-100 días, 120-130 días). Amante del calor, en zonas frías cultivadas a través de plántulas. Las frutas son de color naranja, ligeramente aplanadas, con rayas ligeras.

Variedades de media temporada:

Grado de calabaza Volga gris

  1. Volga gris (Hasta 10 kg, a veces más, 100-120 días, almacenamiento prolongado). Resistente a la sequía, bien cultivado en la Zona de Suelos Negros. Esta variedad es considerada el estándar de sabor debido a la dulzura y jugosidad de la pulpa de la fruta. Las frutas son grises y ligeramente aplanadas.
  2. Cariño (1.2-2 kg, 115-138 días, almacenados hasta que se sequen en locales al aire hasta enero). Adecuado para el cultivo en la zona de la tierra no negra, pero prefiere suelos ligeros. En climas fríos se cultiva a través de plántulas. Las frutas son de color rojo anaranjado, una de las más dulces.
  3. Bebe (1-3 kg, 90-120 días, almacenaje por más de 6 meses. Con sabor mejorado). El tamaño de la fruta disminuye considerablemente con un riego insuficiente, una buena variedad para la zona del Volga Inferior. Las frutas son ligeras, ligeramente aplanadas.

Variedad madura tardia:

Invierno gribovskaya (3-4 kg, 130-145 días, se pueden almacenar durante más de un año a 10-12 ° C). Para las regiones del sur, es resistente a las enfermedades típicas de la calabaza. Las frutas son ligeras, oblatas con pequeña segmentación.

Variedades de calabazas de nuez moscada.

La elección de las calabazas de nuez moscada se limita a tres variedades amantes del calor (peso de la fruta, tiempo de maduración): La vitamina (hasta 7 kg, 128 días), Perla (hasta 7,5 kg, 105 días), Prikubanskaya (hasta 4 kg, 115 días).

La peculiaridad de las frutas de nuez moscada es el rendimiento del sabor en el nivel máximo durante el almacenamiento, por lo que esta calabaza también se llama "invierno". Fruto temprano cosechado, durante el almacenamiento maduran.

Variedades de calabazas endurecidas.

Variedades (peso de la fruta):

  1. Adagio (2,5-3 kg). Temporada media, apta para zonas del norte. Frutos en forma de turbante, la concentración de caroteno en la pulpa es mayor que en las zanahorias.
  2. Pecas (0.6-3 kg). Madura temprana, apta para el cultivo en el Lejano Oriente. Las frutas son de color amarillo verdoso, pulpa con aroma a pera.
  3. Gribovskaya arbusto (hasta 4,8 kg). Madura temprana, adecuada para latitudes templadas, a menudo cultivada por plántulas. Las frutas son cilíndricas, de color naranja con rayas verdes.

Calabaza variedad Golosemyannaya

Las calabazas duras incluyen un grupo especial de variedades que están unidas por la ausencia de piel densa en las semillas que se comen (peso de la fruta): Juno (3-4 kg) - temprano, Golosemyannaya (3-4 kg) y Danaya (5-7 kg) - temporada media. Las variedades son adecuadas para el crecimiento en latitudes templadas.

Por lo tanto, una variedad de variedades de calabaza le permite experimentar con plantar estas plantas. Al elegir una variedad termofílica, es necesario asegurar condiciones cercanas a la óptima. ¡Te deseamos éxito en el cultivo de calabazas!

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