Información general

Los beneficios y daños de las avellanas para el cuerpo humano.

Pin
Send
Share
Send
Send


Una planta de bosque discreta, la avellana, nos da frutos extremadamente útiles y sabrosos. Ahora las avellanas se cultivan como un cultivo industrial, para esto se crían variedades aún más productivas. Los granos de avellana se usan a menudo en confitería, dulces y bebidas, pero pocos conocen las propiedades beneficiosas de las avellanas.

La composición y el contenido calórico de las avellanas.

Las avellanas pueden "presumir" del contenido de aceites únicos que son vitales para el funcionamiento del corazón y la elasticidad de los vasos sanguíneos. Incluyen ácidos poliinsaturados, aminoácidos esenciales y no esenciales, y glicéridos. ¿Y en qué más es rica la avellana?

  1. La mayoría (alrededor del 60%) son ácidos grasos: palmítico, oleico, linoleico y omega 6. No se producen en el cuerpo por sí solos, por lo que es muy importante obtenerlos con alimentos. Gracias a ellos, se mejoran el metabolismo de los lípidos, la microcirculación de la sangre y los procesos de regeneración celular.
  2. La proteína vegetal, cuya proporción es aproximadamente del 20%, es vital para la formación de tejido muscular y óseo, la formación de sangre y el metabolismo.
  3. Los elementos químicos importantes contenidos en los granos de avellana también están representados por potasio, fósforo, hierro y magnesio. El calcio, sodio, yodo, cobre, flúor y zinc se encuentran en cantidades más pequeñas en la fruta.
  4. La tuerca también contiene vitaminas B, A, E, PP y C. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejoran los procesos digestivos y también fortalecen el sistema cardiovascular.
  5. Todos los aminoácidos esenciales (20 tipos) están representados en este producto. Sin ellos, el funcionamiento normal de los órganos internos, la producción de hormonas, la hemoglobina y los anticuerpos es imposible.

Es muy importante observar la moderación cuando se utiliza esta tuerca. Su contenido calórico es de 670 kcal / 100 gramos, por lo que una abundancia excesiva puede llevar al aumento de peso. La dosis recomendada es de 5 a 15 nueces por día.

Las avellanas útiles:

  • Limpia el cuerpo de toxinas.
  • Fortalece y mejora la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos.
  • Ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Fortalece la circulación cerebral.
  • Fortalece el cabello, los dientes y los huesos.
  • Aumenta la inmunidad.
  • Nutre el cuerpo con proteínas vegetales y fibra.
  • Promueve el desarrollo muscular.
  • Tiene un efecto calmante en situaciones estresantes.

Los vegetarianos a menudo reemplazan la carne con este producto, porque la proteína natural está en su composición.

Las avellanas también son útiles para las personas mayores, ya que mejora los procesos regenerativos en el cuerpo, ayuda a fortalecer los huesos y aumenta la resistencia del cuerpo. Según algunos informes, el uso regular reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer e incluso la oncología.

Es muy importante incluir las avellanas en la dieta después de una enfermedad prolongada, con avitaminosis y anemia.

Propiedades útiles de las avellanas para mujeres.

A las chicas les encantará la rica composición vitamínica de las nueces. El uso regular ayudará a mantener la piel elástica y el cabello brillante y fuerte. Otra ventaja será la rápida saturación que se produce después de comer nueces en los alimentos. Recuerde que a pesar del alto contenido calórico de las avellanas, su uso dentro de límites razonables es una excelente adición a la dieta de alimentos.

¿Qué son las avellanas útiles para los hombres?

Los atletas y los amantes del entrenamiento físico definitivamente deben prestar atención a este producto. La avellana contiene una cantidad óptima de proteínas, grasas y carbohidratos. Esto ayudará a reponer rápidamente la fuerza desperdiciada, dará un "material de construcción" para los músculos y también ayudará a aliviar la tensión.

Muchos hombres usan las nueces como un agente reductor para el esfuerzo físico. Además, las avellanas son muy útiles para las personas de la esfera mental del parto, mejora la memoria y la capacidad de concentración.

Uso terapeutico

La porción diaria permitida de nueces es solo de 5 a 15 piezas (aproximadamente 300 gr.)por lo tanto, es difícil hablar de un posible tratamiento. Más bien, puede observar las propiedades preventivas de las avellanas, que ayudan a fortalecer el cuerpo y contribuyen a un mejor estado de salud. Más a menudo, estas recetas también incluyen otros ingredientes útiles.

Recetas de la medicina tradicional:

  1. Para mejorar la función hematopoyética, se utilizan avellanas picadas, mezcladas en proporciones iguales con pasas y miel. La mezcla resultante debe almacenarse en el refrigerador, comiendo una cucharada con el estómago vacío. Esta mezcla previene la anemia y también es un remedio eficaz para el beriberi.
  2. Para el tratamiento de quemaduras use una cucharada de aceite de avellana, mezclado con clara de huevo batida.
  3. Para expulsar a los parásitos de la familia Ascaris del cuerpo, basta con someterse a un tratamiento mensual: tomar a diario una cucharada de aceite de avellana en ayunas.
  4. La decocción curativa para mejorar el trabajo de los riñones se realizará de acuerdo con la siguiente receta. En un vaso de agua hirviendo, tome 3 cucharadas de avellanas picadas, mezcle con una cucharadita de miel natural. La mezcla resultante insiste en media hora, luego se divide en cuatro dosis y se bebe durante el día. Es un excelente colerético, antiinflamatorio y descongestionante.

La medicina popular también utiliza ramas, hojas y corteza de avellana. De ellos, preparan infusiones útiles para ayudar a deshacerse de las venas varicosas, reducir el calor y eliminar los procesos inflamatorios en los riñones. En condiciones urbanas, el uso de tales métodos es difícil, porque las materias primas para la decocción no son tan fáciles de obtener.

Aplicaciones de avellana

Las avellanas tostadas se utilizan a menudo en la industria de confitería. Va bien con el chocolate y la guinda, siendo un atributo indispensable de muchos alimentos famosos. Las avellanas picadas se añaden en la fabricación de pasteles y galletas, así como para espolvorear pasteles glaseados.

En cosmetología, el aceite de avellana ha encontrado su uso. Es un excelente agente reafirmante para el cabello y la piel, suaviza y conserva su aspecto juvenil e impecable. Además, se recomienda usar una cucharada de producto natural para frenar el proceso de envejecimiento en el cuerpo.

¿Es posible comer avellanas durante el embarazo y la lactancia?

Las opiniones de los expertos en esta cuenta son muy diferentes. Por supuesto, el uso de nueces durante el embarazo proporcionará a la futura madre y al bebé ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales, pero el alto contenido calórico interferirá si hay problemas con el exceso de peso. Además, las nueces pueden provocar alergias, incluso si una reacción previamente negativa nunca se ha manifestado.

Las madres lactantes tienen la misma situación. Por un lado, las nueces ayudan a mejorar la calidad y el valor nutricional de la leche materna. Por otro lado, son difíciles de digerir los alimentos que pueden provocar problemas digestivos en un bebé. Para encontrar un compromiso razonable, las avellanas pueden introducirse en la dieta durante la lactancia solo con el permiso del pediatra y no antes de los dos meses posteriores al parto. Una porción diaria segura es de tres a cuatro nueces, pero para cualquier reacción negativa, es mejor abandonar el uso por completo.

A partir de qué edad pueden los niños.

Como cualquier otra tuerca, se introducen en la dieta de los bebés en cantidades mínimas y no antes de dos - tres años.

Si el niño tiene una tendencia a las alergias, es mejor posponer el "conocimiento", y en caso de problemas con la digestión, intente eliminar todo lo posible de la dieta. Si no hay reacciones negativas, la porción recomendada - No más de tres piezas por día..

¿En qué forma es más útil la avellana?

La mayoría de las veces a la venta se pueden encontrar granos de avellana pelados e incluso pre-fritos. Al comprar, tenga en cuenta que la vida útil máxima es de solo medio año. Para garantizar la seguridad de los nutrientes, el empaque con avellanas debe ser sellado y opaco. De lo contrario, las nueces se humedecerán rápidamente, adquirirán un sabor y olor desagradables y pueden convertirse en un hervidero de moho que es peligroso para los humanos.

Es por eso que se recomienda comprar avellanas sin pelar, que se venden directamente desde la cáscara. En los alimentos, estas nueces se consumen crudas, porque durante el tratamiento con calor la mayoría de los nutrientes se destruyen.

Posibles contraindicaciones:

  • Problemas con el exceso de peso. La cantidad máxima permitida de nueces en este caso no es más de tres o cuatro piezas por día.
  • Trastornos de la función digestiva. Las nueces son muy pesadas para el estómago, por lo que para cualquier disfunción es conveniente excluirlas de la dieta.
  • Reacción alérgica. En el caso de alergias alimentarias a las nueces, comer avellanas puede desencadenar edema laríngeo e incluso shock anafiláctico.
  • Problemas en el hígado. La composición de las avellanas contiene una gran cantidad de aceites vegetales y ácidos grasos, que crean una mayor carga en este órgano.

Entonces, las avellanas - un producto inusualmente útil y valioso. Además de un sabor agradable, los granos de nuez pueden mejorar la circulación sanguínea, estimular la actividad mental y ayudar a saturar el cuerpo con vitaminas y oligoelementos esenciales. Antes de usar, lea las posibles contraindicaciones.

¿Sabías sobre los beneficios del maní para nuestro cuerpo? Lea en detalle en el artículo Cacahuetes Cacahuetes deliciosos y saludables.

Calorías Crudas De Avellanas

El contenido calórico de cualquier producto alimenticio está determinado por la energía absorbida por el cuerpo cuando se consume.

Se expresa en kilocalorías. y se puede calcular dependiendo de la relación cuantitativa en el producto de proteínas, grasas y carbohidratos.

Entonces, en carbohidratos y proteínas, es 4 kcal / g. Y en grasas - 9 kcal / g. En consecuencia, cuanta más grasa haya en un producto alimenticio, mayor será su valor energético y más calorías aportará al cuerpo.

La composición de las avellanas en términos de 100 gramos. El producto es el siguiente:

  • proteínas - 14,94 gramos,
  • grasas - 60.75 gramos,
  • Carbohidratos - 16,7 gramos.

El resto de la composición consiste en fibra dietética (9,7 gramos), agua (5,31 gramos) y ceniza (2,29 gramos).

El contenido calórico de las avellanas es de 628 kcal por 100 gramos, la tuerca es un producto más nutritivo que la carne.

Composición de la avellana

La avellana es un producto rico en vitaminas.Entre los que se encuentran los siguientes:

  • vitamina A (betacaroteno),
  • vitamina b1 (tiamina),
  • vitamina B2 (riboflavina),
  • Vitamina B5 (ácido pantoténico),
  • Vitamina B6 (piridoxina),
  • vitamina B9 (ácido fólico),
  • vitamina PP,
  • vitaminas C, E, K, colina.

Contiene una tuerca y una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados.: esteárico, oleico y palmítico.

La avellana también tiene un número bastante grande de aminoácidos., llamado indispensable debido al hecho de que no pueden ser producidos por el cuerpo, y vienen a nosotros solo como parte de los alimentos:

  • isoleucina, que ayuda a producir hemoglobina en la sangre,
  • leucina, que tiene un efecto de fortalecimiento general sobre la inmunidad humana,
  • La lisina, que tiene un efecto positivo en la potencia masculina, mejora el estado de la piel, el cabello y los huesos, al promover la absorción de calcio por parte del cuerpo.
  • triptófano, que estimula la producción de la hormona de la alegría (serotonina),
  • Metionina, que mejora el funcionamiento del hígado y el tracto digestivo.
  • treonina, que contribuye a la formación de colágeno y elastina,
  • La fenilalanina, que mejora la memoria humana.
Fundakt contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos.

Los beneficios y propiedades beneficiosas para el cuerpo de hombres, mujeres y niños.

Sobre todo avellana comido crudo o frito. Cabe señalar que en su forma cruda contendrá más nutrientes, algunos de los cuales se pierden durante el proceso de tratamiento térmico.

Además, El producto frito contendrá más calorías..

La avellana posee tales propiedades útiles para un organismo:

  • cuando se utiliza incluso en una pequeña cantidad es capaz de satisfacer el hambre,
  • ayuda a recuperarse de enfermedades pasadas y operaciones que debilitan el cuerpo,
  • Previene la anemia y ayuda a combatirla.
  • fortalece los músculos del corazón, las paredes de los vasos sanguíneos y los capilares, los hace más duraderos,
  • ayuda a combatir las venas varicosas,
  • Nutre el cuerpo con nutrientes.
  • favorece la recuperación en la tromboflebitis,
  • fortalece el tejido muscular del cuerpo, de modo que las avellanas son especialmente útiles para las personas cuyas actividades están asociadas con el esfuerzo físico intenso,
  • mejora el tracto gastrointestinal, promueve la motilidad intestinal, debido a la presencia en su composición de una gran cantidad de fibra,
  • La presencia de la sustancia avellana bastante rara paclitaxel tiene pronunciadas propiedades antioxidantes. Este compuesto previene la formación de tumores cancerosos y es capaz de combatir activamente la mutación celular.
  • Influye positivamente en el trabajo del cerebro, aumentando su eficiencia,
  • Ayuda a deshacerse de las toxinas y escorias existentes,
  • ayuda en la lucha contra trastornos del sistema nervioso como el insomnio, el estado de inquietud o depresión, los dolores de cabeza recurrentes y persistentes, mejora el funcionamiento del sistema nervioso central,
  • Ayuda a eliminar la carencia de vitaminas y es un medio eficaz de prevención.
  • Es un eficaz efecto antiparasitario y antihelmíntico,
  • El ungüento a base de aceite de maní es un buen remedio contra las quemaduras.
  • Las sustancias de avellanas aisladas por separado se usan en cosmetología para mejorar la condición del cabello y combatir los problemas de la piel.
La avellana es capaz de satisfacer el hambre, previene la aparición de anemia, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y mucho más.

Hablando sobre los beneficios de las avellanas, debe anotarse por separado su impacto positivo en la salud general de los niños, las mujeres embarazadas y el desarrollo y formación del feto durante el embarazo.

La avellana también ayuda a formar el esqueleto y el tejido óseo del niño, su sistema nervioso. Además, las avellanas a menudo se pueden usar como vitaminas, que ahora se recetan cada vez más a las futuras mamás.

Despues de dar a luz comer avellanas para una madre lactante también es muy útil. - El avellano tiene la capacidad de estimular la producción de leche durante el período de lactancia de una mujer y, además, la leche se vuelve más nutritiva y contiene más sustancias beneficiosas para el bebé.

Igualmente beneficioso es la avellana y para la salud masculina. - El componente de fitosterol contenido en él reduce significativamente el nivel de colesterol en la sangre, que es una característica importante en la prevención de diversas enfermedades de la próstata.

También tuerca por su composición. Promueve el desarrollo de una cantidad suficiente de hormonas masculinas., aumenta la duración de las relaciones sexuales y mejora la calidad de los espermatozoides.

Cáncer de avellana:

Composición química

Las avellanas consisten en sustancias biológicamente activas que ayudan a una persona a mantener el funcionamiento normal de los órganos internos.

La nuez tiene un 79% de grasa.

El resto está en proteínas, carbohidratos y un complejo vitamínico. La composición de avellana incluye otros componentes:

En términos de calorías, las avellanas pueden dar probabilidades al chocolate e incluso a los productos cárnicos.

Un total de cien gramos de nueces contiene 700 calorías.

Este alto contenido calórico se debe al alto porcentaje de contenido de grasa que es bueno para el cuerpo humano.

Sin embargo, unas pocas nueces al día no dañan la figura, sino que solo benefician. Muchos se preguntan "¿cuánto necesitas comer avellana?". La tasa de consumo para un adulto es de 50 gramos.

Para mujeres

La nuez es indispensable para el cuerpo de una mujer. A pesar del alto contenido calórico, ayuda a combatir los kilos de más, ya que solo unas pocas nueces atenúan la sensación de hambre.

Durante el embarazo, Hazel te permite controlar el peso y dar forma al esqueleto del niño. La nuez llena la falta de vitaminas y quita el apetito. Esto reduce la fatiga de las embarazadas en el último momento del desarrollo fetal.

Con la ingesta constante de alimentos, Hazel limpia el hígado de las toxinas y detiene todos los procesos de putrefacción que ocurren en el tracto digestivo. Esto afecta no solo al bienestar, sino también a la apariencia de la mujer: la piel se vuelve más suave y sedosa. Al principio, son posibles pequeñas erupciones, ya que la piel también está libre de toxinas.

Para hombres

La avellana de nuez también es útil para los hombres. Los nutrientes son necesarios para quienes practican deportes o experimentan un esfuerzo físico significativo. Varios núcleos son capaces de reponer las reservas de energía, dar fuerza.

Esto es especialmente cierto durante la enfermedad y durante la rehabilitación. La nuez no solo restaura el cuerpo, sino que también mejora la inmunidad.

Los granos mejoran la actividad cerebral. Son capaces de aliviar el insomnio, superar la fatiga crónica y vencer la irritabilidad. Para el cuerpo de un hombre, las avellanas ayudan a normalizar el funcionamiento del sistema nervioso central.

¿Qué avellana comprar?

Tenga en cuenta que esta tuerca es mejor comprar sin pelar. En caso de violación de la integridad de la cáscara del kernel comience a perder sus propiedades útiles.

Спустя некоторое время в них содержится минимальное количество витаминов. Устаревшие плоды принимать в пищу крайне не рекомендуется.

Поэтому, фундук лучше покупать неочищенный в скорлупе.

Да, это морока его чистить, но так сохраняется больше полезных веществ, и больше вероятность что его не обрабатывали. La mayoría de las nueces y frutas secas se tratan con productos químicos que no son beneficiosos para nuestra salud o con altas temperaturas.

Uso en medicina tradicional.

En presencia de enfermedades del avellano, se pueden preparar diversas mezclas y extraer aceite. Para la bronquitis o el asma, la nuez se tritura y se diluye con leche de vaca caliente. Es necesario utilizar dichos medios antes de acostarse.

El aceite extraído de las avellanas es fácilmente absorbido por el cuerpo y también se almacena fácilmente durante mucho tiempo. Puede ser utilizado para cocinar o para el tratamiento. El aceite no se seca y permanece fresco durante mucho tiempo.

Pueden tratar quemaduras y otras lesiones de la piel. El aceite de nuez se valora en cosmetología y se usa para hacer máscaras para el cabello y la cara.

Las hojas de avellana se utilizan para hacer té diurético. La bebida es muy sabrosa con ligeras notas de nuez. Ayuda a mejorar el funcionamiento del hígado y el estómago. La corteza de avellana elaborada ayuda en el tratamiento de las hemorroides, las úlceras tróficas y el reumatismo.

Leche de bronquitis

La leche de nuez es un producto especial que ayuda a deshacerse de la bronquitis crónica.

Para cocinarlo, necesitas 50 granos de avellana.

  1. Se vierten con agua tibia y se dejan durante 10-12 horas a temperatura ambiente.
  2. Las nueces empapadas se muelen hasta hacer polvo.
  3. Y llevar a ebullición, y luego filtrar el líquido, deshaciéndose de pequeños trozos de avellana.
  4. En el caldo resultante, agregue media cucharadas de miel y 3-4 cucharadas de crema.

La leche de nueces debe tomarse 1 cucharada antes de las comidas dos veces al día.

Daños y contraindicaciones.

  • Negarse a comer nuez es necesario para quienes padecen diabetes severa.
  • Debido al alto contenido calórico de las avellanas está contraindicado en las enfermedades crónicas del hígado.

Por sí misma, la tuerca es muy sabrosa, pero con un uso excesivo puede causar dolores de cabeza. Esto sucede porque se produce un espasmo de vasos sanguíneos en la cabeza.

Avellanas frescas y puras que puedes comprar aquí.

Esto es tal nutlet. Muchos lo descuidan, pero en vano. ¿Comes avellanas? Definitivamente vale la pena intentarlo, y tal vez hay un período. Lo principal es no comer en exceso.

Eso es todo Continuaremos conociéndonos con los curanderos naturales la próxima vez. Nos vemos chicos de nuevo. Ha llegado el verano, así que come más verduras y moras. Pronto madurarán.

Calorías de avellana

A muchas personas les interesa, ¿de qué sirve la avellana, qué puede aportar al cuerpo? Para empezar, la avellana es un producto muy rico en calorías que es mucho más nutritivo en comparación con el pescado o la carne. Por esta razón, no debe involucrarse excesivamente en tal delicadeza. La composición de la avellana cultivada es la siguiente: grasas: 60-70%, proteínas: 20-25%. ¿Cuántas calorías hay en las avellanas? El valor energético de la tuerca - 678 kcal / 100 gramos. Si una persona sigue una dieta, entonces esta no es una razón para rechazar frutas sabrosas y saludables, porque las avellanas casi no contienen carbohidratos.

Los beneficios de las nueces de avellanas.

Durante mucho tiempo, la avellana fue un éxito: en forma de alimento, para medidas terapéuticas. Todo esto se debe al hecho de que el fruto del avellano tiene un gran número de ventajas. Los nutrientes en las avellanas son una amplia gama. La composición de la tuerca incluye los siguientes componentes nutricionales:

  • La vitamina B, gracias a la cual el trabajo de los músculos, el sistema cardiovascular,
  • una sustancia llamada pakletaksel - inhibe el desarrollo de patologías y tumores cancerosos,
  • La vitamina E se considera un antioxidante natural que tiene un efecto beneficioso sobre la función de reproducción,
  • ácidos grasos: aumentan la elasticidad de las paredes vasculares, disminuyen su envejecimiento, evitan la acumulación de colesterol,
  • Micro y macronutrientes (fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc) fortalecen los huesos.

A continuación se muestra una tabla con información sobre las principales ventajas de la avellana y sus "derivados". Averigüe qué necesita para comer avellana, que las útiles cáscaras de avellana, mantequilla.

Avellanas crudas y tostadas (ambos tipos son útiles, pero se recomienda comer las avellanas crudas con más frecuencia, ya que las tostadas pierden algunos de los nutrientes debido al tratamiento térmico y contienen significativamente más calorías).

  1. La liberación del cuerpo a partir de toxinas y residuos.
  2. Fortalecer el sistema inmunológico humano.
  3. Crecimiento reforzado, desarrollo muscular.
  4. La avellana con miel (o pasas) aumenta la hemoglobina en la sangre.
  5. Lucha eficaz contra el insomnio, depresión, dolores de cabeza.
  6. Estabilización del sistema nervioso central.
  7. Eliminación y prevención del beriberi.

Cascaras y cáscaras de avellana

Conchas de tierra, cáscaras y hojas de nuez se utilizan a menudo en la medicina tradicional. Los caldos, las infusiones ayudan con el aumento de la presión, las hemorroides, la diarrea, el mareo.

  1. Efecto antiparasitario (expulsa gusanos y gusanos similares del cuerpo).
  2. Normalización del rendimiento cardíaco.
  3. Excelente remedio para las quemaduras (mantequilla de maní + proteína batida).
  4. Aplicación en cosmetología (lucha contra la piel problemática, mejora el estado del cabello).
  5. Comer mantequilla hecha de avellanas, da energía durante el esfuerzo mental y físico intenso.

Daño de la avellana

Las avellanas de nueces no solo pueden beneficiar al cuerpo. A veces puede dañar la salud. Esto sucede si el producto se absorbe en grandes cantidades, en lugar de seguir una tarifa diaria normal y segura. En un día se permite comer un máximo de 50-60 gramos de avellanas. De lo contrario, puede plantar fuertemente un hígado, tener problemas estomacales o "ganar" un fuerte dolor de cabeza (las sustancias que se encuentran en la avellana pueden causar espasmos vasculares). Es necesario tener mucho cuidado al comer avellanas en presencia de diabetes, alergias.

¿Cómo son las avellanas para la salud?

Las avellanas son igualmente útiles para niños y adultos. Todos los nutrientes que se encuentran en la composición del producto, tienen un efecto positivo en el cuerpo. Se recomienda el uso de la avellana tanto en hombres como en mujeres. En el período de carga de un niño, este producto brinda beneficios excepcionales para la futura madre y el bebé.

Durante el embarazo

Las propiedades beneficiosas de las nueces durante el embarazo no son el primer año en el que experimentan un gran número de futuras mamás. Las principales ventajas de las avellanas para las mujeres en el cargo son:

  1. La avellana, incluida en el menú diario, ofrece la posibilidad de ajustar más fácilmente la dieta y el peso.
  2. Las avellanas no son menos beneficiosas para el feto: tiene un efecto beneficioso sobre la formación del esqueleto, el sistema nervioso del niño.
  3. Además de eso, la avellana hace casi imposible dejar de usar medicamentos durante el embarazo. Filbert efectivamente fortalece el sistema inmunológico de las mujeres, combate con éxito la fatiga.

Calorías y composición química.

Las avellanas también se llaman avellanas. Este es el fruto de grandes especies de arbustos de avellana. Para entender qué es la avellana, damos una breve descripción. Es una tuerca esférica pequeña (15–20 mm de ancho y 15–25 de longitud), ligeramente alargada, de color amarillo-marrón con una cáscara gruesa. La patria de la nuez es considerada el Cáucaso y Asia Menor. Hoy en día, el 75% de la avellana se cultiva en Turquía.

La avellana es una de las nueces más ricas en calorías: 100 gramos contienen 628 kcal. Su contenido calórico excede el valor nutricional del pan (264 kcal), cerdo graso (470 kcal) y chocolate (545 kcal). Valor nutricional de la nuez:

  • proteínas - 16 g (9%),
  • grasa - 61.5 g (85%),
  • Carbohidratos - 9.4 g (6%).

La nuez es rica en composición química. A continuación se muestra una lista de lo que está contenido en las avellanas.

Vitaminas:

  • A - 2 μg,
  • grupo B (1,2,5,6,9),
  • C - 1,4 mg,
  • E - 20,4 mg,
  • K - 1.42 µg,
  • PP - 5.2 mg,
  • betacaroteno - 0,01 mg,
  • Colina - 45.6 mg.
Elementos micro y macro:

  • Cu (cobre) - 1125 mg,
  • K (potasio) - 717 mg,
  • P (fósforo) - 299 mg,
  • Mg (magnesio) - 172 mg,
  • Ca (calcio) - 170 mg,
  • Mn (manganeso) - 4.2 mg,
  • Fe (hierro) - 3 mg,
  • Na (sodio) - 3 mg,
  • Zn (zinc) - 2,44 mg.

También en pequeñas cantidades hay cobalto, flúor, selenio.

Recetas de cosmetología a domicilio.

Mascarilla purificante. Muela una tercera parte de una taza de cáscara de manzana pelada con una picadora de carne o en una licuadora y exprima el jugo de una masa con una gasa. ½ taza de avellana troceada y moler en un mortero. Masa de manzana y mezcla de avellanas. Mezclar las manos sobre una cara limpia durante 20 minutos. Enjuague con agua fría.

Mascarilla para elasticidad de la piel. Mezcle una cucharada de mantequilla de maní con una gota de aceite esencial de abeto, una gota de aceite esencial de ciprés y dos gotas de aceite de naranja. Frote sobre la piel hasta su completa absorción.

Del acné. Una cucharada de aceite de cacahuete mezclado con dos gotas de aceite esencial de salvia, tres gotas de aceite de eucalipto. Limpie las áreas problemáticas.

Posible daño

Daño de la avellana puede infligir sólo en el caso de comerlo en grandes cantidades. No se recomienda comer muchas avellanas y mantequilla de maní. Esto puede provocar dolores de cabeza que se producen como consecuencia de espasmos de los vasos cerebrales, sobrecarga de los intestinos y el hígado y reacciones alérgicas.

Es absolutamente imposible comer avellana para quienes tienen una forma severa de diabetes, que son propensos a la diátesis atípica, tienen una enfermedad hepática grave, así como intolerancia individual al producto.

Cómo elegir al comprar

Al elegir los frutos de avellana, se debe dar preferencia a los que se venden en la cáscara. Pelado: se deteriora demasiado rápido, puede ser afectado más frecuentemente por hongos, además de que pierden algunas de sus sustancias útiles debido a la descomposición de ciertas vitaminas y oligoelementos. Es importante elegir una tuerca, en cuya cubierta no habrá manchas oscuras. Su presencia indica infección por hongos. Comer tales avellanas no será beneficioso, sino solo dañino, ya que pueden causar envenenamiento y daño al hígado.

Se pueden almacenar avellanas. no más de seis meses. Luego se seca. Por lo tanto, cuando compre, debe estar atento al empaque, no debe verse barato, debe ser transparente y debe tener en cuenta la vida útil del producto.

Si se indica que las avellanas se pueden almacenar por un año o más, se debe abandonar para comprar, se trata de un productor sin escrúpulos. No compre una tuerca en un paquete transparente: la luz que cae sobre las avellanas conduce a su rápido deterioro.

¿En qué forma utilizar?

Las avellanas se pueden comer crudas y fritas. Es mejor freírlo después de poner las nueces en agua hirviendo durante 10 minutos y luego secarlas con una toalla. Así podrás evitar la aparición de la película. Temperatura de fritura - 75 grados. Tiempo de cocción - 15-20 minutos. Es útil saber que las nueces tostadas son más calorías que las crudas: 100 gramos contendrán más de 700 calorías.

Es muy útil mezclar frutas de avellano con varias frutas secas: albaricoques secos, pasas, ciruelas.

Cómo almacenar en casa

En casa, las avellanas no deben almacenarse más de seis meses. Para los granos limpios, debe elegir un recipiente opaco sellado y colocarlo en una habitación en la que la humedad no penetre, y en la que se mantenga una temperatura fresca, en un refrigerador.

La avellana es un producto muy útil que puede convertirse tanto en un método preventivo como en un remedio para muchas enfermedades. Con su uso regular no debe olvidarse que en grandes cantidades puede conducir a reacciones indeseables del cuerpo.

Composicion bioquimica

Los granos de avellana son una despensa natural de oligoelementos útiles para nuestro cuerpo. ¿Cuál es su composición?

  1. La quinta parte de la nuez es proteínas, proteínas y aminoácidos.
  2. Más de la mitad, es decir, una parte masiva, retiene grasas que consisten en ácidos grasos insaturados tan valiosos como el esteárico, el palmítico y el oleico.
  3. Dosis de choque de vitaminas raras y beneficiosas E, K, grupo B, así como A, C y PP.
  4. Minerales: potasio, magnesio, hierro, fósforo, así como cantidades menos significativas de zinc, selenio y calcio.

Sin embargo, es difícil para una persona que no ha estudiado química y biología entender los beneficios que todas las sustancias antes mencionadas llevan a nuestro cuerpo. Examinemos por etapas si las avellanas y los elementos traza son útiles en su composición usando el ejemplo de varias "imágenes" básicas.

Proteína - constructor de músculo

Se sabe que los famosos guerreros espartanos comían muy modestamente, una vez al día recibían raciones en las palmas extendidas. ¿Cuál fue la comida que traicionó su fuerza y ​​los convirtió en los mejores guerreros de Grecia? - Centeno, lentejas y frutos secos. Tal alimento los ayudó a formar músculos fuertes, los saturó con todas las sustancias útiles y no cargó al cuerpo con escorias. El alto valor nutricional de las nueces permite que la carne se reemplace con este producto.

Las principales funciones de la proteína en nuestros cuerpos son la construcción, la protección, la energía. La falta de proteínas en la dieta, especialmente en la infancia, conduce a un retraso en el desarrollo físico y psicológico.

Basada en los principios de nutrición espartanos, la famosa doctora experimental Galina Shatalova preparó a los súper maratonistas. Recorrieron 500 kilómetros en 5 días con una dieta de jugos, vegetales y frutas secas con nueces en cantidades exiguas. No solo que los atletas no perdieron peso corporal en una dieta así, también mostraron las maravillas de la resistencia. Por lo tanto, en la comida de los atletas se necesitan avellanas para aliviar la fatiga y aumentar la resistencia.

Aminoácidos - Fabricantes de proteínas

Además del hecho de que la formación de proteínas no es posible sin los aminoácidos, realizan muchas más funciones importantes. El ácido esteárico es parte de la leche materna, es obligatorio añadirlo a la fórmula para la fórmula infantil. Sin este aminoácido, el desarrollo completo del cuerpo es imposible, contribuye a la formación del sistema nervioso, así como a las células cerebrales.

El ácido oleico se refiere a los ácidos grasos omega-9. Esta es la fuente de grasa más saludable. Disminuye el colesterol total, es también preventivo contra las enfermedades del corazón y ayuda a producir antioxidantes en nuestro cuerpo.

Vitaminas en la nuez

El tocoferol o la vitamina E es una fuente de juventud para las mujeres. Él lucha contra los procesos oxidativos en el cuerpo, no permite que las células envejezcan. Esta vitamina le permite retrasar la aparición de las primeras arrugas, e incluso mejora la circulación sanguínea y limpia los vasos sanguíneos.

La filoquinona, la vitamina K, participa en la síntesis del tejido óseo y los procesos de coagulación de la sangre.

La colina, la vitamina B4 no permite la depresión, activa el trabajo del sistema nervioso central, estimula las células del cerebro. Y también conduce al metabolismo normal y ayuda a hacer frente a los depósitos de grasa.

El retinol, la vitamina A: ayuda al cuerpo a combatir los virus y las bacterias, acelera la cicatrización de las heridas, es necesario para el crecimiento de nuevas células.

Restricciones de uso

Frutos secos - producto muy alto en calorías. Por lo tanto, se recomienda su uso en pequeñas dosis por la mañana. En el día no se puede comer más de 50 gramos.

Una contraindicación definitiva para el uso será una tendencia a reacciones alérgicas o idiosincrasia. En las enfermedades del páncreas y del tracto gastrointestinal, el uso de esta tuerca en alimentos solo está permitido por un médico.

Con un uso moderado, las avellanas no dañarán. Pero definitivamente sentirá el beneficio del "rey de los frutos secos", sintiendo una oleada de fuerza, energía y humor alegre. Buena suerte

Pin
Send
Share
Send
Send