Información general

Jardín sabroso fragante Crecer a partir de semillas Plantación y cuidado en campo abierto

Muchas especias y hierbas se pueden cultivar durante todo el año en el alféizar de una ventana, sin necesidad de equipos ni habilidades especiales. Puedes obtener una gran cantidad de plántulas de una bolsa de semillas. tomillo y comparte la especia fragante en una olla con tus seres queridos y vecinos. El tomillo se usa no solo para cocinar como aditivo aromático picante, sino también en cosmetología, medicina tradicional.

¿Cómo cultivar semillas de tomillo desde casa?

El tomillo (tomillo) se puede propagar y cultivar de dos maneras: sembrando semillas o injertando. Si no hay arbusto uterino, solo queda el método de reproducción de la semilla.

El tomillo en el alféizar de la ventana puede hacer crecer a cualquiera que esté un poco familiarizado con los conceptos básicos de la floricultura. El tomillo (tomillo) se siembra en primavera u otoño.

Para plantar, debe tomar una maceta pequeña con una altura de no más de 15 cm. Asegúrese de verter cualquier material de drenaje en la parte inferior para evitar el estancamiento del agua. Las raíces de tomillo no toleran el exceso de humedad, se pudren y causan la muerte de la planta. La capa de drenaje debe tener unos 2-3 cm de altura.

Ahora tienes que preparar el terreno. Los expertos recomiendan agregar perlita o vermiculita al suelo terminado para regular la humedad y aumentar la permeabilidad al aire del suelo. El tomillo (tomillo) crece bien con la compra de tierra "para cactus". Para mejorar la composición de este suelo comprado, puede agregar un tercio del volumen de suelo negro.

Antes de sembrar, la tierra se debe humedecer con una botella de spray, pero no se debe verter. A continuación, las semillas de tomillo de un sobre se colocan sobre la superficie del suelo y se entierran ligeramente, pero no más de 1 cm. Las siembras se humedecen ligeramente y se cubren con polietileno para mantener un nivel de humedad constante. Periódicamente es necesario ventilar los cultivos para evitar la formación de moho y el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Los primeros brotes de tomillo aparecen unos 10-20 días después de la siembra, y después de otros 2 meses, las plantas más potentes quedan en la maceta. Si se desea, los brotes débiles se trasplantan en macetas separadas para el crecimiento.

¿Cómo cuidar el tomillo casero?

El riego de las plántulas debe ser moderado, sin inundación, pero el suelo demasiado seco es extremadamente negativo para el desarrollo de las plantas. Las plantas de semillero de tomillo cultivadas y maduras se colocan mejor en una ventana del sur, donde las plantas tendrán suficiente calor. Con insuficientes brotes de iluminación estirados y marchitos. Además, el tomillo cultivado en la sombra es menos fragante y crece débilmente.

Cuando el tomillo crece hasta 5 cm de altura, es necesario alimentarlo con fertilizantes minerales. Primero, el suelo se vierte con agua tibia limpia, luego se riega con una solución de fertilizante mineral. Después de cada riego y aderezo, el suelo debe aflojarse sin dañar el sistema de raíces de la planta, que se encuentra cerca de la superficie del suelo.

El tomillo requiere calor y luz, por lo que la olla con la planta debe mantenerse en una habitación donde la temperatura no caiga por debajo de los 5 ° C de calor.

Cosecha de tomillo

Cuando el tomillo de cosecha propia florece, puede comenzar a cosechar las especias. Los tallos y las hojas de esta planta se cortan durante todo el año según sea necesario, pero no se cortan para no debilitar el arbusto.

En el segundo año, el arbusto de tomillo cultivado puede asentarse en macetas o esquejes separados. Cultivar tomillo en casa siempre te permitirá tener una especia fresca en el alféizar de la ventana.

Aplicacion culinaria

En la cocina, se utiliza para agregar un sabor a los platos. Se agrega a las sopas, guarniciones, salsas, carne sazonada, pescado e incluso productos lácteos. Fresco, similar a la albahaca y al cilantro, se pone salado en una salmuera para la conservación de tomates, pepinos, champiñones, que se usa para ahumar carne, salchichas. El precio relativamente bajo (por ejemplo, en comparación con los clavos de olor, el jengibre) hace que la hierba pimienta sea muy popular.

Origen y Leyendas

Una planta nativa del Mediterráneo y el Mar Negro, gracias a los monjes de chabe6r llegaron a otros continentes. Se cultiva en todas partes: en Europa, Asia Central, Estados Unidos, África, Australia.

Los antiguos romanos daban a la sabrosa propiedades milagrosas: se creía que usar una corona de ramitas de plantas mejora la memoria, aclara la mente. Solo la nobleza más alta podía permitirse tal lujo (con el tiempo, una corona de sabores se convirtió en un símbolo de pertenencia a la élite).

En Rusia, los hornos de leche se fumigaron con sabores, por lo que la leche ya no se agrió.

En la siembra y cuidado, la planta es modesta, lo sabroso se cultiva en campo abierto y en un alféizar. La cosecha de un año, teniendo en cuenta la posibilidad de una vida útil prolongada, dura varios años. La hierba aromática encajará perfectamente en el diseño paisajístico del jardín, deleitándose con la belleza, al mismo tiempo que es una fuente de verduras frescas y picantes.

Parcela adecuada para el cultivo salado.

Plantación y cuidado salados en campo abierto photo

Crece sabrosamente en un área bien iluminada (Douglas savory se planta mejor en una cesta colgante y crece en un lugar con sombra).

El suelo requiere una reacción fértil, ligera, transpirable, neutra o ligeramente alcalina. Perfectamente suelo franco y arenoso.

Los cultivos de raíz, repollo, pepinos, tomates (especialmente si se alimentan con alimentos orgánicos), legumbres, cultivos de invierno (que se sembraron en suelos descansados ​​y bien fertilizados) son buenos antecesores del cultivo. No es recomendable sembrar a los hermanos de la familia (bálsamo de limón, menta, albahaca, tomillo, salvia, orégano, romero, etc.).

Anteriormente (un par de semanas antes de la siembra), excavan la parcela hasta la profundidad de la bayoneta pala, introduciendo humus o compost (5-6 kg por 1 m²). Inmediatamente antes de sembrar, regar bien.

Cultivando semillas sabrosas de terreno abierto cuando se plantan

Foto de semillas saladas

Los jardineros experimentados notan que es suficiente sembrar salado en el sitio una vez, y se multiplicará anualmente por siembra propia.

En terreno abierto sembrado en primavera (alrededor de abril) o antes del invierno (en noviembre). Siembre en los surcos a una profundidad de 0.5-1 cm, manteniendo una distancia de 15-20 cm entre ellos. Consumo por 1 m² - 0.3-0.5 g de semillas. Cubra la cama con una cubierta no tejida para mantener húmeda la capa superior del suelo. Después de 2-3 días, el agua de la regadera. Adelgace las plantas de semillero, dejando los brotes más fuertes a una distancia de 5-7, y luego 10-15 cm.

Cultivando semillas sabrosas del hogar para las plántulas.

Fotos de semillas de plántulas saladas

Crecer sabroso a partir de semillas en el alféizar de una ventana es fácil. Para el cultivo en interior, la siembra se realiza en marzo (utilizando una caja de plántulas). Pre-mantenga las semillas de salado en un paño húmedo durante un día y seque a un estado de fluidez. La profundidad de siembra es de 0.5-1 cm, la distancia entre plantas es de 3-4 cm.

Después de la siembra, rocíe el suelo con un rociador fino para mantener la humedad de la siembra en el recipiente con una película. Los brotes aparecen en el día 8-10 después de la siembra, retire la película.

Almácigo salado está listo para plantar photo

Regado moderadamente, proporciona una iluminación brillante difusa con un día de luz largo. Antes de plantar, las plantas de semillero se endurecen al aire fresco durante 1.5-2 semanas.

Cuidado salado jardín

La planta necesita riego moderado. No permita que no seque el coma terrenal, no se humedezca en exceso. Riegue un par de veces a la semana.

Es importante eliminar regularmente los lechos de las malezas. Para proporcionar acceso al oxígeno a las raíces, afloje periódicamente el suelo, profundizando 2-3 cm.

Antes de plantar, así como en el otoño después de la cosecha, el suelo debe ser alimentado con fertilizantes minerales complejos (para 10 litros de agua, 15-20 g de nitroammofoski, consumo por 1 m²). Además, antes de sembrar, puede usar urea (10-20 g por 1 m²).

Recolección y almacenamiento de hierbas saladas

Propiedades curativas de la hierba sabrosa

Sabroso es fragante y las hierbas saludables. Para preservar lo más posible todos los microelementos útiles, la cosecha se recolecta mejor al comienzo de la floración. Durante la temporada, puedes recoger hojas frescas para ensaladas.

Tome un cuchillo afilado y corte la hierba de pimiento, dejando una altura de unos 10 cm. Puede usarlo de inmediato o ponerlo en un vaso con agua para mantener la frescura durante varios días.

Para un almacenamiento más prolongado, la hierba se seca en una visita bien ventilada con protección de la luz solar directa. Cortar las ramitas deben colocarse sobre una superficie horizontal en una sola capa (cubrir con papel pergamino o tela). Dar vuelta periódicamente para evitar manchas. Cuando la hierba esté completamente seca, corte las brácteas y las hojas, guárdelas en bolsas de tela o recipientes de vidrio que estén sellados.

Para recolectar las semillas, corte las plantas maduradas por completo, cuélguelas para que se sequen con flores (extienda el papel de antemano). Secar las semillas y ponerlas en bolsas de papel.

Savory Jardín hortensis Satureja

Savory Garden Satureja hortensis foto

Más a menudo cultivados por nuestros jardineros. Es una hierba anual con una altura de unos 40 cm. Las hojas son estrechas, oblongas, de color verde oscuro, con flores de color rosa pálido. Agota el sabor dulce (similar al tomillo, el orégano).

Información general

En la naturaleza, la sabrosa se encuentra en Crimea, Turquía, Europa, el Mediterráneo y Asia. En la antigüedad, la planta se usaba como un condimento fragante, que todavía se usa en muchas cocinas nacionales. Gracias a su agradable sabor, aroma y precio asequible, es una alternativa al jengibre, limón, clavo y pimienta.

En la antigua Roma, la gente creía que la hierba sabrosa, que también es hierba de pimienta, tiene propiedades mágicas. Por esta razón, los romanos llevaban fragantes coronas sobre sus cabezas, creyendo que los protegerían del mal de ojo, despejarían sus mentes y mejorarían su memoria. Además, eran un símbolo de pertenencia a una familia noble.

En la siembra y cuidado, lo salado es sin pretensiones. Se puede cultivar no solo en campo abierto, sino también en el alféizar de la ventana. La fragante planta encajará idealmente en la composición del jardín, convirtiéndose en un adorno de las camas y los toboganes alpinos, así como en un suministro constante de especias frescas, que agregarán notas saladas a muchos platos.

Variedades y tipos

Jardín sabroso - Es un arbusto anual, alcanzando los 40 centímetros de altura. La planta tiene estrechas placas frondosas de color verde oscuro e inflorescencias rosadas con un aroma dulce que se asemeja al orégano y el tomillo.

Montaña salada - Es un semi-arbusto exuberante, que alcanza una altura de 50 centímetros. Tiene hojas largas, estrechas, de color verde oscuro con extremos puntiagudos. Las inflorescencias de la planta son pequeñas, blancas. La variedad progresiva de la montaña tiene un efecto decorativo especial.

Kondari salado - es una planta anual espesa con hojas verdes delgadas, estrechas y puntiagudas. La floración está floreciendo con pequeñas flores de color rosa claro con un aroma especiado, que se mejora al secar las materias primas.

Sabroso largo - Una planta de esta variedad alcanza una altura de 50 centímetros. Él tiene muchas similitudes con las anuales sabrosas. Posee unas placas lanceoladas de color verde grisáceo. Las inflorescencias pueden tener tanto blanco como rosa. El momento de la floración se produce a finales de verano y termina a mediados de otoño. El olor a salado de esta variedad es similar al de la mejorana.

Sabroso Douglas Indiant Mint

Es una planta herbácea perenne, con ramas de tipo rastrero con una masa foliar fragante y redondeada. El olor de la hierba se parece a la menta. Las inflorescencias son pequeñas, tienen un tinte blanco y un fuerte aroma.

Sabroso de verano - La planta es un arbusto anual, alcanzando una altura de hasta 40 centímetros. Tiene hojas largas, delgadas y puntiagudas de un tono verde oscuro. La hierba florece con pequeñas flores de color rosa claro con un agradable aroma, que recuerda vagamente al orégano.

Invierno salado - es un pequeño arbusto con ramas extendidas y rastreras, que están cubiertas con hojas lanceoladas lineales de color gris-verde con un ligero brillo. Las inflorescencias tienen un tono rosado o morado claro. La planta tiene un aroma agradable y agudo.

Gnomo de jardín salado - Es un arbusto compacto muy ramificado, que alcanza una altura de 10 a 12 centímetros. El sabroso tiene una densa cubierta decidua de un tono verde oscuro con un aroma agrio y agradable. La hierba florece con pequeñas flores blancas o rosadas.

Sabroso fragante

Es una planta anual baja y espesa, con follaje lanceolado y puntiagudo. Las inflorescencias pueden tener un tono blanco con motas rojas o morado claro. El olor a salado se parece mucho al orégano, pero al mismo tiempo es más agudo y más agrio.

Cidra salada - es un cultivo perenne con ramas rastreras con una pequeña cubierta foliada de color verde brillante, que emite un fuerte olor a limón. La planta florece con pequeñas flores de color malva.

Sabroso fragante - Es una planta anual espesa con pequeñas placas de hojas puntiagudas que huelen agradablemente. Las inflorescencias saladas tienen un tono rosa claro y un aroma dulzón.

Salado anual - Es un arbusto ramificado, de tamaño insuficiente, que alcanza una altura de 25 a 50 centímetros. Posee pequeñas hojas lanceoladas de color verde grisáceo con puntas afiladas. Las inflorescencias se recolectan en pequeñas canastas de color blanco o rosado, ubicadas en los senos de las hojas.

Plantación y cuidado salados en campo abierto.

La hierba de pimienta es una planta que ama la luz, por esta razón debe cultivarse en un lugar cálido, abierto y soleado. En la sombra, la planta sentirá incomodidad, lo que afectará su crecimiento y desarrollo.

Lo sabroso no tolera el vecindario con maleza, por lo tanto, antes de que se plante, el área de aterrizaje debe estar completamente libre de maleza. Dado que la hierba de pimienta tiene excelentes cualidades decorativas, se puede plantar en un tobogán alpino, a lo largo de senderos de jardín e incluso alrededor de un reservorio artificial. Se verá orgánicamente en todas partes.

Para un crecimiento y desarrollo armoniosos, se debe elegir un suelo fértil, ligero, ligeramente alcalino y transpirable. La opción ideal para el suelo sería franco arenoso o franco. También se puede sembrar sabroso en el lugar donde los tomates, los cultivos de invierno o el repollo se cultivaron anteriormente, especialmente si fueron fertilizados con aderezos orgánicos. No siembre la planta al lado de melisa, romero, menta y tomillo.

Siembra salada

Unas pocas semanas antes de sembrar una planta, uno debe desenterrar una cama de jardín, mezclando el suelo del jardín con compost o humus. Antes de plantar, el terreno debe estar bien humedecido.

Vale la pena considerar el hecho de que el sabor salado se multiplica por siembra propia, por lo tanto, es suficiente sembrar hierba de pimienta una vez, como resultado de lo cual crecerá en la parcela por sí solo cada año.

Las semillas de ajedrea se deben sembrar en primavera, cuando no haya amenaza de heladas o a principios de noviembre antes del invierno. En las camas del jardín, uno debe formar surcos con una profundidad de 1 centímetro, retirándose entre ellos por 20 centímetros. Después de sembrar las plantas, las camas del jardín deben cubrirse con agrofibra para mantener la humedad óptima del suelo.

Después de tres días, la cama debe ser regada. Cuando aparecen las primeras entradas, se deben bucear, dejando las plantas más fuertes a una distancia de 5 a 7 centímetros una de la otra. Un poco más tarde, esta distancia debe aumentarse a 15 centímetros.

La bergamota del jardín también es un representante de la familia Luminous. Se cultiva cuando se siembra y cuida en campo abierto sin mucha molestia, lo principal es seguir las reglas de la ingeniería agrícola. Todas las recomendaciones necesarias se pueden encontrar en este artículo.

Riego Sabroso

El riego de las plantas debe ser moderado. Después de sembrar las semillas, durante su germinación, es necesario evitar que el suelo se seque regando un lecho de hierba de pimienta cada dos días.

Cuando el salado crece, el riego debe realizarse dos veces por semana.

Suelo salado

Los suelos ligeros y fértiles con un nivel de acidez de no menos de 6 son adecuados para el sabor salado. La planta crecerá bien en las margas y el suelo franco arenoso.

Es muy importante que la tierra esté suelta y moderadamente húmeda.

Trasplante salado

El trasplante de la hierba de pimienta se realiza a menudo para transferir la planta del terreno abierto a una maceta para el cultivo en casa. El procedimiento se lleva a cabo a principios de otoño excavando cuidadosamente la planta con un terrón y colocándola en el suelo mezclada con biohumus y fibra de coco. En el fondo de la olla definitivamente se debe hacer drenaje de arcilla expandida. En aproximadamente un mes, la planta echará raíces y crecerá de la misma manera que en un campo abierto.

El trasplante en campo abierto también se lleva a cabo conjuntamente por el Comité en una cama de jardín preparada previamente con suelo fértil. Sólo se trasplantan las variedades perennes, no tiene sentido realizar este procedimiento con anuales.

Alimentación sabrosa

A pesar de la falta de pretensiones de la planta, necesita ser alimentada, ya que la salud de la planta y su rendimiento dependerán de ella. Antes de plantar en la temporada de primavera y después de la cosecha en el otoño, se deben aplicar suplementos minerales complejos al suelo.

Por ejemplo, puede utilizar nitroammofoskoy. En un cubo de agua necesitas tomar 20 gramos de fertilizante. Antes de sembrar semillas o plántulas, el suelo debe ser fertilizado con urea. Также не следует забывать о регулярных подкормках органическими удобрениями. Вносить их нужно не реже раза в месяц.

Цветение чабера

Цветет чабер с начала августа по середину октября. Соцветия у растения мелкие, белого или розоватого цвета.

Они обладают приятным ароматом, оттенок которого будет зависеть от сорта перечной травы.

Poda salada

Para que los arbustos salados no crezcan, deben ser cortados regularmente. Las plantas perennes de poda se llevan a cabo a principios de primavera para eliminar las ramas muertas y débiles. Además, el procedimiento es necesario después de la floración de sabroso.

Si empezaran a aparecer manchas marrones en la masa de la lámina, el arbusto debería reducirse, ya que este síntoma indica una falta de luz. Si lo que le interesa al jardinero es la masa verde, entonces la salmuera debe cortarse tan a menudo como sea posible sin dejar que florezca.

Preparando salados para el invierno.

Sólo las variedades perennes están preparadas para invernar. Para que las heladas duras no dañen el sistema radicular, los arbustos de la hierba de pimienta son suficientes para cubrir con hojas secas o ramas de abeto.

Con la llegada de la primavera, la planta necesita abrir y eliminar todos los brotes muertos, lo que le da a la comida la oportunidad de crecer nuevos.

La reproducción del modo vegetativo salado.

El salado se propaga de dos maneras: semilla y vegetativo. El método vegetativo se usa extremadamente raramente, ya que la planta se propaga bien por semilla.

Sin embargo, debe saber que se trata del jigging de los brotes basales y los esquejes del tallo de enraizamiento.

Cultivo de semillas saladas

Cultivar una planta a partir de semillas no es difícil. Para este propósito, es necesario preparar una cama con suelo fértil, regarla, hacer ranuras en ella de hasta 1 centímetro de profundidad y hasta 15 centímetros de distancia.

Después de la preparación preliminar, siembre las semillas en los surcos y cúbralos con una película para mantener el nivel de humedad requerido. Cuando aparecen los brotes, la película debe retirarse y los jóvenes deben reducirse.

Cabe señalar que la siembra de semillas se puede hacer tanto en primavera como en invierno. Sin embargo, los jardineros experimentados aconsejan la cría sabrosa precisamente en la primavera.

Enfermedades y plagas

Savory es bastante resistente a las enfermedades y plagas de las plantas, pero hay algunas enfermedades que pueden desarrollarse en la hierba de pimienta. Estos incluyen la podredumbre y el oídio.

Decaimiento del sistema de raíces Se produce como resultado de la agitación excesiva del suelo y conduce a la muerte de la planta. Solo se puede prevenir observando el modo correcto de riego, evitando el agua estancada en las raíces.

Rocío harinoso Aparece como manchas blancas en las hojas, que se forman como resultado de la acumulación del micelio del hongo. Conduce a la podredumbre de las hojas y, debido a la inoportuna prestación de asistencia, provoca la muerte de toda la planta. A los primeros signos de una enfermedad, se debe rociar el salado con una solución del medicamento "Actellic" de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Propiedades curativas saladas y contraindicaciones.

Lo bueno de lo sabroso para el organismo reside en su composición química inusual. Las ramitas jóvenes de hierba de pimienta son ricas en vitamina C, sales minerales y caroteno. Gracias a la combinación de estos componentes, savory es un antioxidante natural y también te permite luchar contra las enfermedades infecciosas, mejora la permeabilidad capilar y tiene un efecto beneficioso en la formación de la sangre.

En la salada hay una gran cantidad de taninos, resinas y moco que le dan a la hierba un valor especial como planta medicinal. Aromas específicos agradables, salados están obligados al aceite esencial contenido en él. Es un gran tónico que mejora la concentración.

Se utiliza en el tratamiento de la adicción a las drogas y al alcohol. Además, se prescribe para el temblor de las extremidades y convulsiones que a menudo acompañan enfermedades tan peligrosas como la enfermedad de Parkinson.

Hierba de pimienta también se utiliza en la cosmetología. Dado que el aceite salado ayuda a combatir la calvicie, fortalece los folículos pilosos y previene su pérdida. También alivia la inflamación, por lo que se utiliza para tratar la dermatitis, el eccema y los forúnculos.

Y sus propiedades antisépticas hacen que la comida sea indispensable para enfermedades de etiología fúngica y sarna. La planta tiene un efecto regenerador y rejuvenecedor, por lo que su extracto se agrega a menudo a los cosméticos antienvejecimiento.

Las personas que tienen intolerancia individual, enfermedades crónicas e hipertensión deben dejar de usar la hierba pimienta.

Es imposible aplicar madres saladas y expectantes. Antes de usar medicamentos de origen vegetal, consulte a un especialista.

Aplicaciones de cocina saladas

En la cocina, la planta se ha utilizado desde la antigüedad. Su aroma picante, pero agradable, recuerda remotamente a la pimienta, por lo que se agrega a varias salsas, así como a platos de carne y pescado. En Bulgaria, generalmente se considera el condimento principal. Es uno de los componentes del famoso ketchup búlgaro. Utiliza el pasto en la cocina georgiana y armenia.

Añadir salado a las ensaladas. Va bien con frijoles, tomates, guisos, champiñones, papas fritas y hígado. Las hojas de la planta se ponen en el té para dar a la bebida un agradable aroma y sabor.

Savory no solo es modesto en el cuidado de la planta utilizada en la cocina y la medicina tradicional, sino que también es un hermoso arbusto ornamental que encaja orgánicamente en el paisaje del jardín, dándole brillo y belleza. Basta con seguir los consejos de jardineros experimentados en relación con el cultivo de la sabrosa y le encantará con su magnificencia durante años.

¿Es posible crecer sabroso en una olla?

Muchas hierbas aromáticas crecen con placer en invierno y verano en pequeñas macetas en el balcón o en el alféizar de la ventana. Maravillosa especia sabrosa difiere bastante simple crecer en casa de semilla. Cualquier anfitriona simplemente sembrará semillas de chabra en una maceta con tierra. Al sembrar, las semillas se hunden en el suelo por no más de 1 cm, se rocían con tierra y se regan ligeramente. La olla debe ser envuelta en polietileno y colocada en un lugar cálido. Después de tres a cinco días, puede esperar los primeros brotes. Cuando aparecen los tallos delicados, retiramos la película y colocamos la olla más cerca de la luz.

Cabe señalar que las semillas de chabra tienen una germinación corta y se almacenan por no más de dos años. Por lo tanto, para sembrar en una maceta, es conveniente tomar semillas de un año. Al comprar semillas, lea cuidadosamente el empaque, prestando atención a la fecha final de siembra de este lote en particular. En el paquete encontrará una breve información sobre el chabre y cómo cultivarlo a partir de semillas.

¿Dónde está el mejor lugar para colocar la planta?

Mini jardín en el alféizar de la ventana o logia - ¡una gran idea! Después de todo, es conveniente, y verdes frescos a la mano, y simplemente hermoso. Muchas plantas picantes en nuestra área se cultivan como plantas anuales, porque no toleran el invierno. Y en el interior, tales especias, incluidas las saladas, pueden crecer durante todo el año.

El balcón para las especias es como un pequeño invernadero, donde hay una humedad constante del aire, no hay cambios bruscos de temperatura. No hay insectos dañinos en el balcón y es posible evitar las enfermedades del terreno abierto. Casi no hay malas hierbas. La anfitriona notará la maleza en una olla pequeña y la retirará de inmediato. Y eso significa que nadie quitará la comida ni el espacio vital de la planta.

Dichos jardines en el alféizar de la ventana o en el balcón pueden organizarse plantando chabra en grandes macetas y cajones. Puede colocar las macetas en los estantes superiores y en el piso, o colocar estantes de pared en los que pueda colocar las macetas con especias cómodamente.

Iluminación para chabra casera.

Al recibir poca luz, la planta se retrasará en su crecimiento y tirará de los tallos después de una luz débil de la ventana. Savory se siente bien al sol, incluso el contacto con la luz solar directa sobre las hojas no lo asusta. La especia no tolera lugares oscuros y corrientes de aire.

Chabru necesita iluminación de cinco a seis horas al día. En invierno, un mini-ogorodik deseable dosvechivat. Para este propósito, una lámpara de escritorio común con un cuello doblado y una ama de llaves con una lámpara de luz natural es perfecta.

Al cultivar chabra en una maceta en una habitación, la iluminación natural puede no ser suficiente.

Humedad y temperatura para el cultivo.

Savory crece bien cuando la temperatura del aire es +18. +22 ° C. Si la habitación es mucho más fresca, puede reaccionar con la descomposición de la raíz e incluso morir. A temperaturas superiores a 25 ° C, es deseable rociar ligeramente el salado un par de veces a la semana con agua.

Savory es una hierba, y crecer no es difícil, pero la planta aún es del sur, por lo tanto, se congela y muere a la temperatura mínima negativa.

Crecimiento de chabra en el alféizar de la ventana: la elección de la capacidad para plantar y preparar el sustrato.

Si la planta se compra en un supermercado que ya es para adultos, para un buen crecimiento adicional se necesita trasplantar. Las plantas de la tienda se amontonan en macetas pequeñas, y en el hogar, la comida salada se puede mover simplemente a un recipiente más espacioso, utilizando la planta de transbordo. Sabroso en casa crece en un arbusto de lujo.

Antes del trasplante disponemos el drenaje en una maceta. En el fondo de la olla apilados un poco de arcilla. En el caso de un trasplante de transferencia, una planta con un terrón de tierra se sacude cuidadosamente de una maceta vieja y se instala en una nueva. Los lados de la olla llenan el terreno perdido. Regamos un poco y nuestra ama de casa ya está convenientemente dispuesta en una casa nueva.

Imprimación adecuada para hacer un mini huerto se puede comprar en una tienda de jardinería o en un supermercado. La composición de la mezcla se indicará en la bolsa de suelo. Para suelos salados es adecuado en el que la turba no supere un tercio. La turba da a la acidez del suelo, y el suelo ácido del tomillo no se adapta al sabor.

Cómo plantar salado en una maceta: plan de siembra

Sembrando semillas de chabra

Para el cultivo de chabra en el jardín de una habitación, la siembra de semillas comienza en la primavera. El mejor momento para sembrar es a finales de marzo, a principios de abril. Antes de plantar sabrosos, las semillas se dispersan en una capa delgada sobre una servilleta húmeda y se dejan durante un día para la hinchazón y las semillas de nakleva parciales. Después de eso, se secan ligeramente y comienzan a sembrarse inmediatamente en macetas.

En el suelo en maceta, los surcos se hacen hasta 1 cm de profundidad, y las semillas de chabra se siembran en estos surcos. Al sembrar, use semillas a la tasa de:en 1 plaza. m sembrar 0.3-0.5 g de semillas. Los primeros brotes aparecen en el 7-10 día. El suelo siempre debe estar moderadamente húmedo. Para evitar que el suelo se seque en macetas con cultivos, se cubren con agrofibra. Cuando los brotes de chabra alcanzan una altura de 1 cm, deben ser adelgazados. En una olla grande puedes dejar hasta 20 brotes delgados de chabra. A medida que crecen, los arbustos deben plantarse en macetas diferentes. Los brotes tiernos de chabra se riegan en los primeros 14 días de vida solo de una botella rociadora, rociando la humedad.

Plantación de chabra planta adulta.

Plantamos un arbusto de chabra en una maceta, y la plantación y el cuidado de la misma se ven facilitados por el gran tamaño del tanque de plantación. El tamaño de la olla debe ser de al menos 3 litros.

¿Por qué solo se planta una planta adulta en una maceta de este tamaño? En gran capacidad, el suelo no se seca tan rápidamente y el sistema de raíces de la planta se desarrolla más libremente. Con raíces bien desarrolladas, la parte superior de la planta crece más rápido, los tallos y las hojas de la chabra serán más grandes.

Las macetas con plantas jóvenes se colocan cerca de la ventana. A medida que los arbustos de las especias crecen y se desarrollan, los contenedores se separan. Entre los arbustos adultos debe haber al menos 20 cm de espacio libre. Las plantas necesitan espacio libre para el crecimiento normal y el acceso a la luz.

Cultivo: plantación y cuidado.

Se cultivan sabrosos como una planta de jardín, se considera muy modesto, pero cuanto más fértil es el suelo, más rico es el aroma del chabr. La siembra debe realizarse temprano en la mañana en un día cálido. A veces, lo salado crece como una planta de malezas en los jardines, en los jardines. Prefiere laderas y rocas pedregosas y secas secas.

Savory es una excelente planta de miel. Hasta el momento, no hay variedades de reproducción de esta planta, las especies silvestres cultivadas, por ejemplo, los huertos y los sabrosos de montaña se cultivan generalmente en huertos. A menudo salado propagado por semilla. Antes de plantar las semillas se clasifican cuidadosamente. Lo principal es resaltar el lugar soleado y sabroso, que garantizará un buen rendimiento de vegetación fragante.

La planta se puede cultivar en campo abierto o en macetas en el balcón.

El cuidado de los sabrosos consiste en un riego moderado, antes del invierno se rocía con turba o humus.

La planta florece en julio-agosto, pero se cosecha antes de la floración. Como especia, la hierba se corta en la misma tierra y se seca en racimos en un tiro. Después del secado, se potencia el aroma de chabra. Añadir a los platos es necesario en pequeñas cantidades. La planta conserva bien su sabor y aroma, debe ser almacenada en bolsas de papel.

¿Cómo crecer en casa?

Savory se puede cultivar incluso en una maceta en un apartamento de la ciudad. Las semillas de la planta se siembran a fines del invierno o principios de la primavera en el suelo previamente preparado. El suelo debe consistir en una parte de suelo de jardín y dos partes de humus. Las semillas se siembran en una maceta o cuencos pequeños cada 2 cm. Para que los primeros brotes aparezcan lo antes posible, los cuencos se cubren con envoltura plástica.

El cuidado del cultivo salado en el hogar es el riego y los aderezos orgánicos. Las plantas que se eliminan durante el proceso de adelgazamiento se pueden consumir con fines gastronómicos.

Propiedades medicinales

Las propiedades curativas del chabra se deben a su valiosa composición química.

Los brotes jóvenes de chabra contienen una gran cantidad de sales minerales, caroteno, vitamina C. Carotina, cuando ingresa al cuerpo humano, se convierte en una vitamina A indispensable. Participa en muchos procesos vitales del cuerpo y es un poderoso antioxidante. La vitamina A neutraliza los radicales libres que destruyen las membranas celulares. La vitamina C, también contenida en el sabor, se considera una de las vitaminas más importantes que el cuerpo necesita para protegerse contra las enfermedades infecciosas. Él está involucrado en la síntesis de colágeno, así como algunas hormonas. La vitamina C normaliza la permeabilidad capilar, participa en la formación de la sangre.

Sabroso también es rico en taninos, moco y alquitrán. Los taninos le dan a la planta un sabor astringente, y el alquitrán y el moco brindan un valor medicinal especial. Se ha comprobado científicamente que el aceite esencial de la planta es un poderoso antioxidante.

El aroma específico de la planta da la presencia de aceites esenciales. El savory es una planta de aceite esencial, y de ella se obtiene un aceite con un cálido aroma picante-balsámico. Tonos de aceite, le da a una persona fuerza y ​​energía, aumenta la concentración. Este valioso aceite es eficaz en la adicción al alcohol y las drogas. También se afirma que elimina el temblor: movimientos rápidos y rítmicos de las extremidades, causados ​​por contracciones musculares. El temblor puede ocurrir con la fatiga o cuando se experimentan emociones fuertes, así como con la enfermedad de Parkinson.

Savory es ampliamente utilizado en cosmetología. El aceite esencial de esta planta combate perfectamente la calvicie, fortalece el cabello, los hace fuertes y saludables. También se cree que la planta tiene poderosas propiedades antiinflamatorias, será útil para problemas de piel, forúnculos, dermatitis, eccema. Siendo un excelente antiséptico, el sabroso se usa para infecciones fúngicas, sarna. La planta tiene un efecto beneficioso sobre la piel, la rejuvenece y la regenera.

Aplicación de cocina

En la cocina, el sabor salado se ha utilizado durante mucho tiempo, tiene un aroma acre que se asemeja al olor de la pimienta. Los romanos cocinaban una salsa especial con sabrosa, que luego se servía para pescado y carne. En la antigüedad, la sabrosa se usaba como sustituto de la pimienta cara, la planta incluso se llamaba "hierba de pimienta". Más tarde, lo sabroso se hizo conocido en Europa, luego comenzaron a agregarlo a los rollos de carne, a partir de los cuales se preparaban salsas para platos de carne, y se añadían a las empanadas rellenas de carne de cerdo y salchichas. La hierba también se puede utilizar para empanar.

En Bulgaria, el sabroso es considerado uno de los condimentos más populares. Es la adición de "chubrica" ​​(llamada salada en Bulgaria) que le da a los platos un sabor y aroma deliciosos. La planta también forma parte del famoso "ketchup búlgaro". En la cocina de Moldavia, la sabrosa se puede encontrar como un condimento llamado chimbra. Sin esta planta es difícil imaginar la cocina georgiana y armenia. En muchas cocinas nacionales la sabrosa es ampliamente utilizada en el decapado. En ensaladas, va bien con pepinos frescos.

En la cocina, el sabroso se ha utilizado como una especia valiosa. Su aroma va bien con las legumbres, por ejemplo, con los frijoles. Las hojas verdes de la planta se pueden consumir durante toda la temporada de verano.

Savory no solo le da al plato un sabor especial, sino que también ayuda a combatir los gases intestinales, cuya apariencia es provocada por las legumbres.

En Alemania y Holanda, la planta incluso se llama "pasto de frijol" porque ayuda a digerir los alimentos ricos en almidón y almidón.

Para fines gastronómicos, utilizan tanto plantas frescas como secas. Esta especia se añade al salar los tomates. Sabroso va bien con pescado, filetes, papas fritas, guisos, galletas, champiñones. Los cocineros recomiendan agregar sabor al final de la cocción para que no se vuelva amargo. Savory combina bien con otras hierbas, tales como orégano, mejorana, albahaca, romero, salvia, perejil, tomillo e hinojo.

El uso de la chabra y el tratamiento.

Los beneficios de las plantas se conocen desde hace mucho tiempo la medicina popular. En Francia y Alemania, se utiliza como agente antibacteriano y antiparasitario. En la medicina popular, las propiedades curativas de la chabra se utilizan para taquicardia, cistitis, flatulencia y resfriados. Эфирное масло помогает при заболеваниях суставов, артрите, артрозах, невралгиях. Также его применяют при стоматите, воспалениях десен.

В медицине чабер используют для приготовления отваров и настоек. Клинические исследования подтвердили лечебные свойства растения, а также эффективность его использования при метеоризме и в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка. La eficacia de la chabra como agente antiparasitario, así como un remedio para el cólico intestinal, ha sido probada.

En medicina popular, su uso es aún más amplio. Las infusiones de la planta se utilizan como un medio para aumentar el apetito, así como un antiemético. En el Renacimiento, fue considerado un poderoso analgésico. Los curanderos lo usaron para resolver problemas con las heces.

Daño de chabra y contraindicaciones.

El daño al cuerpo de la planta puede causar intolerancia individual, así como la presencia de enfermedades crónicas. Antes de usar chabra con fines medicinales, debe consultar con su médico. El aceite esencial de la planta puede causar irritación de la piel, membranas mucosas. Está prohibido usar aceite durante el embarazo, hipertensión.

El tomillo (tomillo) es apreciado no solo por sus propiedades curativas, sino también como una especia maravillosa, condimento condimentador para muchos platos y bebidas con sabor para cocinar. Es sencillo en el cuidado, por lo que a menudo se cultiva en terrenos abiertos, y en una habitación en el alféizar de una ventana. Muchos jardineros, que aprecian la decoratividad de algunas variedades, usan el tomillo para decorar el sitio. En el artículo le diremos cómo cultivar tomillo a partir de semillas en el país o en el hogar, cómo exprimirlo, qué características de cuidado se requieren para una planta.

Tipos y variedades de tomillo (tomillo)

El género del tomillo es muy extenso, en la naturaleza existen más de 200 de sus especies. Los criadores en variedades de reproducción utilizan principalmente los siguientes tipos de tomillo (tomillo):

  • ordinario
  • arrastrándose
  • olor a limón
  • temprano

Algunas especies se utilizan con éxito como arbustos florales y ornamentales para organizar lechos de flores, decorar diapositivas, bordes.

Método sin semillas (semilla)

  • Las semillas se siembran en terreno abierto en primavera, enterradas en un terreno bien humedecido, pero no más de 0.5-0.7 cm, ya que son muy pequeñas. Encima de ellos ligeramente rociado con arena o turba. La siembra se cubre con polietileno antes de los primeros brotes, por lo general tomará alrededor de 2 -2.5 semanas.
  • Las plantas, especialmente las variedades verticales, generalmente se colocan en los lechos de acuerdo con el patrón de 40-60 cm entre filas y 10-20 cm entre plantas en una fila.
  • Al principio, el tomillo crece muy lentamente, después de la aparición de las primeras hojas verdaderas, se adelgaza. Para fines decorativos, es posible crecer una alfombra sólida, sin adelgazar.

Sabroso (tomillo, tomillo) - que crece a partir de semillas

  • El suelo debe aflojarse constantemente y controlarse estrechamente para que no se forme una corteza.
  • Los buenos resultados los dan los cultivos en invierno, en el suelo congelado. En áreas con inviernos severos, las plantas adultas se esparcen en el otoño y se cubren con ramas de abeto.
  • Consejo # 1. Para que el tomillo no se extinga en áreas con inviernos severos, la siembra se realiza en mantillo y, a menudo, se cultiva como anual. Se pueden trasplantar copias separadas en el otoño en macetas y establecerlas en el alféizar de una ventana.

    Esquejes de reproducción y estratificación de raíces.

    • En especies rastreras, los procesos pueden enraizarse, adquiriendo raíces. Raíz otvodki cortada de la planta madre, excavada y trasplantada.
    • Algunas especies se propagan con esquejes lignificados, que se cortan a 3-5 cm, previamente enraizados en el invernadero o plantados inmediatamente en un lugar permanente debajo de la película para enraizamiento.

    Crece el tomillo dividiendo el arbusto.

    • En la primavera, grandes arbustos excavan y desarman cuidadosamente las raíces. La planta se divide en partes separadas con ramas del sistema radicular. Están sentados en suelo húmedo con incrustaciones de 4-6 cm.

    El tomillo se puede propagar al dividir el arbusto, incrustándolo en un suelo húmedo a una profundidad de 4-6 cm

    Creciendo en casa

    • El tomillo se puede cultivar en el alféizar durante todo el año, utilizando métodos sin semillas y de plántulas.
    • En presencia de plantas adultas, métodos de reproducción vegetativa aplicables: esquejes, capas y divisiones del arbusto.
    • Para cultivar en casa variedades adecuadas con tamaño compacto y tallos verticales.
    • Para evitar el estiramiento excesivo de los brotes, en el tiempo de otoño-invierno, se requiere iluminación adicional.

    Riego y aflojamiento del suelo.

    • Se prefieren los suelos sueltos y ligeros con una reacción neutra, el tomillo no crecerá en los suelos arcillosos.
    • La condición principal es un buen drenaje, ya que la planta no tolera ni la más mínima inundación y el estancamiento del agua. Los buenos resultados se obtienen utilizando grava fina como mantillo.

    El uso de grava fina como mulch evita que el agua se estanque.

    • La permeabilidad a la humedad del suelo se puede asegurar utilizando partes iguales de la mezcla del suelo, arena y turba para la germinación de las semillas y los esquejes de enraizamiento.
    • Las plantas necesitarán aflojar el suelo, eliminando las malas hierbas.

    Requisitos para el riego de arbustos.

    • El riego debe ser moderado, pero constante, no es necesario permitir que el suelo se seque.
    • En los períodos secos de verano, con el recrecimiento activo de los brotes en primavera y durante la floración, el riego aumenta un poco.
    • Mucho daño a las plantas provoca humedad excesiva. Si hay lluvia prolongada, y el suelo está saturado de humedad, las raíces pueden comenzar a pudrirse.

    El riego debe ser moderado, tanto el anegamiento como el secado excesivo del suelo no están permitidos.

    Temperatura ambiente y humedad.

    • En terrenos abiertos, no se debe permitir el sobrecalentamiento excesivo, el secado excesivo o el exceso de humedad del suelo.
    • Antes de la aparición de los primeros brotes, se requerirá una mayor temperatura y humedad (+ 20-22 ° C). Al cultivar plántulas, la temperatura se reduce gradualmente (a + 15-18 ° C), atemperando las plantas.

    Fertilización y fertilización.

    • Antes de plantar en campo abierto, prepare orgánicos (2-3 kg por 1 metro cuadrado) y nitrofoska (30 g).
    • Las plantas en campo abierto se alimentan con fertilizantes complejos dos o tres veces por temporada, especialmente necesitan una alimentación adicional después de cosechar las materias primas.
    • Al cultivar plántulas, las plantas se alimentan 1-2 veces con fertilizantes universales con microelementos, siguiendo las instrucciones. Puede aplicar ceniza de madera y pulverización Epin-extra.

    Tiempo de recolección

    • En el primer año (cuando se cultivan a partir de semillas), los brotes individuales más largos se cortan selectivamente.
    • Para fines medicinales y para la preparación de bebidas, el tomillo se cosecha en clima seco, durante la floración, que comienza en el segundo año. En este caso, el tallo se corta, dejando la raíz de 7 a 10 cm. La segunda limpieza se puede repetir en otoño, a medida que los brotes vuelven a crecer.
    • Para comer utilizar brotes jóvenes con hojas delicadas.

    Para uso culinario, arranca brotes y hojas jóvenes.

    Respuestas a preguntas sobre el cultivo de tomillo.

    Pregunta número 1. Cultivo tomillo en campo abierto, pero florece mal y se desarrolla. ¿Cuál es la razón?

    Es posible que la planta no se adapte al suelo, es demasiado ácida. Otras razones: la ubicación de los desembarques a la sombra o el agua estancada en el jardín.

    Pregunta número 2. Tomillo plantado en una colina alpina, crece muy fuerte y se estira, se pierde su efecto decorativo. ¿Qué se puede hacer?

    Para un tobogán alpino, lo mejor es cambiar la variedad seleccionando especies rastreras con arbustos en miniatura y compactos para plantar.

    Pregunta número 3. ¿Es posible sembrar semillas de tomillo en campo abierto no en primavera, sino en verano u otoño?

    Los cultivos pueden llevarse a cabo en cualquier momento, pero se debe tener en cuenta que las plantas jóvenes deben tener tiempo suficiente para echar raíces antes de los primeros días helados. En el invierno deben ser metidos y protegidos.

    Pregunta número 4. ¿Cuándo cortar adecuadamente el tomillo con fines medicinales?

    La mayoría de los nutrientes se encuentran en el tomillo en flor, porque el corte se lleva a cabo durante la floración.

    Pregunta número 5. ¿Qué se puede hacer para que las plantas en macetas en el alféizar de la ventana sean más compactas?

    Los arbustos más compactos con masa verde densa se obtienen con la poda regular, los brotes crecidos se cortan en una base leñosa. Para el cultivo en casa, es mejor seleccionar variedades bajas y verticales.

    Cuando se cultiva en un alféizar, el tomillo se coloca en el lugar más soleado.

    Comentarios sobre el cultivo de tomillo.

    El tomillo aromático es conocido por sus propiedades medicinales y de sabor, así que lo he estado cultivando en la casa de verano durante varios años, e invariablemente nos agrada con su efecto decorativo. La última vez decidí plantarlo en casa, para que cuando cocine, siempre haya hojas picantes a mano.

    No hay nada de supercomplejo en su cultivo, pero aún tenemos que tener en cuenta algunos de los puntos principales. En el campo abierto, el método de plántula es más adecuado, por lo que el tomillo echa raíces mejor. Las semillas son muy pequeñas, germinan durante mucho tiempo, por lo que deben vigilarlas constantemente para cumplir con el régimen de temperatura y humedad elevadas.

    Pero incluso cuando aparecen los primeros brotes, son muy pequeños y crecen lentamente, las malezas pueden destruirlos, y esto también tendrá que ser monitoreado constantemente. Pero de vez en cuando estoy en la casa de campo en la cabaña, por lo que es más conveniente para mí llevar plántulas confeccionadas y cultivadas en el alféizar de la ventana.

    • Para plantar semillas en plántulas, uso recipientes bajos, en la parte inferior extiendo una capa de fina arcilla expandida, bien lavada y escaldada con agua hirviendo. El tomillo no tolera el estancamiento del agua, y en contenedores debe ser un buen drenaje.
    • El suelo para la germinación inicial de las semillas es mejor tomar un nutriente pobre. Puede ser solo una mezcla de arena y turba, porque si toma una mezcla de nutrientes normal, la humedad alta contribuirá a la aparición de moho.
    • Antes de plantar, el suelo se riega abundantemente y se compacta; luego, sobre su superficie, extiendo las semillas preparadas, tratando de distribuirlas uniformemente y cubriendo el recipiente con vidrio (puede usar una película). Lo puse en el lugar más cálido, apoyando constantemente el estado húmedo del suelo, y después de aproximadamente 2 semanas comienzan a aparecer los primeros brotes.

    Los brotes de tomillo aparecen después de aproximadamente 2 semanas.

    • En el estado de 2-3 hojas verdaderas, las plántulas se zambullen, pero el suelo ya está compuesto de partes iguales de turba, arena y mezcla de suelo universal. La planta estará lista para plantar en el país en 2 meses.
    • Prepara la tierra en la cama con anticipación, la cavo y la mezclo con arena. Añado abono universal, así como compost bien podrido. Tenga en cuenta que el suelo debe ser ligero y suelto; los suelos arcillosos pesados ​​en los cuales el agua comenzará a estancarse no funcionarán. La primera vez que se sombrean las plantas, proporciono un riego oportuno, deshierbando y aflojando la cáscara.
    • Les dejo unas plántulas para que crezcan en la cocina. En los días nublados y de invierno, el tomillo necesitará exposición a la luz, de lo contrario se estirará mucho. Especialmente gustó la variedad "Limón" y "Medoc".

    Jardín sabroso. Creciendo

    Jardín sabroso (lat. Satureja hortensis) nos llegó desde los países mediterráneos del sur de Europa, donde es muy popular como especia. Esta planta pertenece a la familia de las Labiáceas y es un pequeño arbusto anual con hojas estrechas de color verde verdoso, generalmente no crece en nuestra región por encima de 20-25 cm. necesitas cultivarla en una plántula de invernadero, solo entonces trasplantada a un lugar permanente en el terreno abierto. No es necesario excavar profundamente en el suelo para obtener plántulas, con una profundidad suficiente de 1 cm, y rociar la parte superior con mantillo de turba. Por cierto, lo salado crece notablemente no solo en campo abierto, sino también en ollas y cajones en el balcón y en el alféizar de la ventana. Lo sabroso no exige la composición del suelo, aunque aumenta su rendimiento en el suelo fértil. Para el cultivo de salados en casa debe prepararse una mezcla de suelo ligero y fértil. Cuando se cultiva en terreno abierto, esta planta comienza a florecer en agosto, pequeñas hojas blancas o lilas, reunidas en borlas en los extremos de las ramitas. Después de cortar las ramitas en el arbusto en lugar del corte, nuevas y adicionales crecen. Savory tolera el trasplante, pero debe ser trasplantado a una distancia de 20-25 cm de arbusto a arbusto.

    Preparacion salada

    Es necesario secar lo sabroso con los racimos a la sombra, para esto, las ramas de unos 7–8 cm de largo se cortan y atan juntas en pequeños racimos. Es conveniente almacenar los racimos secos completamente en frascos de vidrio debajo del café con cartón debajo de una cubierta. La caja de cartón absorbe la humedad y no hace que las especias se moldeen. Puede, por supuesto, usar frascos convencionales con un tapón de rosca, pero luego tendrá que cortar usted mismo el forro de cartón. Estos trucos con una caja de cartón son necesarios para que la especia no pierda su sabor amargo único. Y durante todo el invierno quedará satisfecho con el olor del verano pasado, ya que esto es suficiente para obtener un par de ramitas secas de un frasco, frótelas con los dedos y agréguelas a la comida. Aunque en algunas recetas se recomienda utilizar ramas secas de todo sabroso, pero en forma triturada, el sabor y el aroma del condimento aumentan.

    No olvide preparar unas pocas ramas con semillas, para no quedarse el próximo año sin la cosecha de su condimento favorito. Tenga en cuenta que las semillas del sabroso después de la maduración se desprenden rápidamente, por lo que cuando se vuelven oscuras de color casi negro, las ramas con las semillas deben recogerse y secarse.

    Propiedades útiles y aplicación de salados.

    El sabor del jardín tiene un característico ardor, sabor amargo-picante, estimula el apetito.

    Como planta medicinal, la salada tiene un efecto analgésico y desinfectante. Caldo salado utilizado en medicina popular para problemas del tracto gastrointestinal para mejorar la digestión y aumentar el apetito, reduce la sensación de sed en los diabéticos. Infusión de salados Se utiliza como diaforético y diurético, con taquicardia, migraña, antitusivo y antiemético, antiespasmódico y bactericida.

    • Para preparar una dosis diaria de infusión, tomar 3 cucharaditas. Hierba seca, vierta dos tazas de agua hirviendo y déjela por 10-15 minutos, luego cuele y beba antes de comer. En el tratamiento de la tos se puede agregar al caldo enfriado 1 cucharada. l cariño

    Gracias a sus propiedades desinfectantes, es bueno utilizar sabrosos para conservar pepinos, tomates, champiñones, etc. Savory no solo inhibe el desarrollo de moho, sino que también le da a sus pepinillos y adobos un aroma original y un sabor picante. ¡Buen provecho y buena salud te deseo tío Cactus y amigos!

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    Como regar la planta

    Hay una manera más fácil de cuidar tu chabra. Si sales de la casa a menudo, puedes arreglar una mecha para el huerto de la cocina a través de la sartén. En cada maceta de siembra hay un agujero en la parte inferior (para la salida del exceso de humedad). Cuando se plantó en una maceta en el suelo, se colocó una mecha de un largo trozo de tela de lana. Esta mecha se tira a través de toda la olla, y su punta sobresale en el agujero en el fondo de la olla. Las macetas con plantas se instalan en la sartén, una cola de mecha de lana sobresale de la parte inferior de cada maceta y vertemos agua en la parte inferior de la paleta común. La planta toma agua, absorbiéndola a través de la mecha. Con este riego, la planta nunca se humedecerá demasiado, ya que tomará tanta agua como sea necesario. Incluso a través de la mecha de riego convenientemente la alimentaciónSe un huerto. De la misma manera agregamos solución con abono al palet. Limpio, ordenado en el alféizar de la ventana. Y para la anfitriona no hay problemas innecesarios.

    La elección de ubicación y suelo.

    Sabroso - plantas ligeras y amantes del calor. Por lo tanto, para plantar semillas o plantas de semillero es mejor elegir un lugar abierto al sol. El lugar debe estar bien ventilado, pero al mismo tiempo protegido de las corrientes de aire. Savory puede crecer en cualquier tipo de suelo. Pero aún es mejor elegir suelos más fértiles para la siembra. Excava el suelo dos veces al año, en otoño y primavera, hasta una profundidad de 25 centímetros, luego se nivela y se emborrona un poco.

    En el período de otoño después de aflojar el suelo debe ser fertilizado. El compost o humus es ideal para esto. En un metro cuadrado de tierra necesita preparar aproximadamente 5 a 6 libras de alimentación.

    Los precursores más adecuados para el sabor salado son los tomates y los pepinos, ya que durante su cultivo el suelo está saturado de materia orgánica.

    Para hacer el terreno más claro, puede agregarle un poco de arena de río durante la excavación. Si la tierra tiene una alta acidez, es mejor agregarle cal.

    Después de todas estas manipulaciones, el jardinero recibirá el suelo más fértil para cultivar esta especia.

    Lo que necesitas saber sobre la alimentación de las plantas.

    Ventana jardín con chabr debe ser alimentado periódicamente. El suelo de la maceta se agota gradualmente, todos los minerales y sustancias necesarias para el desarrollo normal de la planta se eliminan de la misma. Es recomendable realizar el aderezo superior regando la raíz cada dos semanas.

    • Para la nutrición de plantas minerales, se recomienda hacer una solución mezclando una caja de fósforos de cenizas y un litro de agua.
    • El suplemento de nitrógeno recomendado consiste en excrementos de aves fermentadas con agua o una mulleína (1:10). Pero, teniendo en cuenta el olor desagradable al usar este fertilizante en la cocina, puede hacerlo con cualquier fertilizante de almacén para plantas de interior. Normalmente en tales mezclas están presentes todos los elementos químicos necesarios de la planta (zinc, magnesio, calcio y nitrógeno, etc.).

    Tiempo de siembra

    Casi todas las variedades de savory son resistentes al frío, se pueden plantar como semillas inmediatamente en terreno abierto. Solo es necesario esperar a que la tierra se caliente entre 10 y 15 centímetros a por lo menos 5 a 6 grados de calor.

    Sin embargo y pequeñas heladas de la noche especias se transferirán fácilmente. Por lo general, la planta se siembra en terreno abierto a finales de abril-principios de marzo. Конечно же, в южных регионах эти сроки наступают немного раньше — там почва прогреется уже к концу марта.

    Но вот в северной части России лучше использовать рассадный способ. Для этого семена высевают в помещении где-то в конце марта, а уже в начале июня переносят в открытый грунт.

    Sin embargo, hay algunas variedades que reaccionan dolorosamente a las noches heladas, por lo que es mejor plantarlas a fines de mayo. La información sobre la resistencia a las heladas generalmente se indica en el paquete.

    Sabroso: la cosecha de cosecha propia

    Cuando las ramas de una planta adulta alcanzan los 20-30 cm, se podan y se cortan. Es mejor cosechar la especia antes de la floración de la planta, durante este período las ramas y las hojas tienen un olor particularmente picante. Al cortar, deje los penetes a 5 cm para el crecimiento posterior de la vegetación. Si tienes varias macetas de chabra, corta 2-3 ramitas de cada maceta. Entonces las especias frescas en la ventana crecerán constantemente. Después de podar la planta, riega y alimenta. Si lo salado crece de manera salvaje y no tiene tiempo de usarlo, se pueden utilizar verdes verdes para el futuro. Para tal poda de emergencia, la especia no se corta por completo, la mitad de la planta se deja para consumo fresco.

    El sabor tiene un aroma especiado y agradable, y el cultivo de la planta no es particularmente complejo. La especia que se cultiva, sin duda, le dará a sus platos un sabor único. ¿Qué hacer cuando no hay problema, pero hay un deseo de sembrar y cultivar plantas picantes? Incluso en un pequeño apartamento puede hacer un jardín de hierbas.

    Después de todo, con toda la variedad de especias de la tienda, su jardín en la ventana o balcón no solo agregará sabor a la comida que se está preparando, sino que también decorará su hogar y elevará su espíritu para usted y sus seres queridos.

    Plantación en terreno abierto

    Recoger tu semilla no siempre es posible. Sin embargo, a pesar del hecho de que La planta es anual, crece a menudo y al año siguiente.. Esto se debe al hecho de que las semillas caen de las cápsulas (por lo general, este proceso ocurre a mediados de septiembre) y se siembran de forma independiente. Para evitar esto, necesita tener tiempo para cortar las ramitas picantes antes del inicio de este proceso, en agosto.

    Entonces, las semillas adquiridas necesitan remojarse antes de plantar.

    1. Para hacer esto, pueden envolverse en tela de gasa y sumergirse en un recipiente con agua por un día, o simplemente puede humedecer la gasa, doblarla en varias capas y extender las semillas sobre ella. Pero solo en este caso la gasa deberá rociarse constantemente para que no se seque.
    2. Así, las semillas también deben tumbarse durante 24 horas.

    Después de remojar las semillas debe dejarse secar naturalmente.

    En este momento, preparando el sitio. Debe ser limpiado de malezas, de lo contrario las semillas no pasarán. El suelo debe ser complementado como se describe anteriormente..

    A continuación, la semilla se coloca en el suelo.

    1. Para hacer esto, prepare las ranuras con una profundidad de no más de 3 centímetros y con mucho agua.
    2. Es necesario rellenar para que en las ranuras se vuelvan pantanosos, pero antes de aterrizar se debe secar un poco.
    3. Es aconsejable rociar las semillas no con tierra, sino con humus.

    Los primeros brotes deben aparecer dentro de 10-15 días.

    Considere cómo cultivar plántulas. Las semillas suelen sembrarse a mediados de marzo. Para esto, es mejor comprar un sustrato listo para el cultivo de plantas de interior. La capacidad para plantar puede ser cualquiera, pero la opción más adecuada es turba o vasos de plástico ordinarios. Lo principal es que su volumen era pequeño. Esto es necesario para no dañar las plántulas durante el trasplante en terreno abierto, y moverlo inmediatamente con una capa de tierra. En este caso, sembrar no más de 2 semillas en cada taza.

    Después de plantar, el suelo se humedece, cada recipiente se cubre con una película o vidrio. A la misma hora todos los días, la película debe limpiarse durante 15 minutos para endurecer las plantas de semillero. Una semana antes de plantar en un lugar permanente, los brotes deben sacarse a la calle durante 10 minutos para que los brotes se acostumbren a las condiciones de la calle. Riegue las plantas de semillero cuando el suelo se seque.

    Es posible transferir las plantas de semillero a un lugar permanente desde mediados de mayo, y en las regiones del norte este período se desplaza con un mes de anticipación.

    El trasplante se realiza de la siguiente manera:

    1. se están preparando ranuras en el sitio, igual al tamaño de las tazas,
    2. Los pozos están abundantemente regados.
    3. será bueno si un cultivador de vegetales coloca una capa de drenaje de arcilla expandida o ladrillo roto en cada pozo,
    4. luego se retiran las plántulas de las copas, para esto es mejor batir ligeramente a lo largo de las paredes del recipiente,
    5. Las plántulas extraídas junto con un trozo de tierra se plantan en los agujeros y se rocían con una pequeña capa de humus.

    La temperatura

    Savory es una planta resistente a bajas temperaturas. No morirá a temperaturas de hasta 5-6 grados centígrados. Sin embargo, no crecerá. La temperatura mínima a la que se desarrollará la especia - 10 grados de calor.

    El calentamiento de aire más óptimo para la planta descrita es de 18 a 23 grados.

    Si el aire se calienta mucho más, existe el peligro de que la especia simplemente se seque. Por lo tanto, en este caso Es importante que el suelo esté suficientemente húmedo..

    Savory prefiere la luz, abierta al sol. En las sombras se desarrollará menos.

    La planta no le teme a la luz solar directa., si al mismo tiempo el suelo estará moderadamente húmedo.

    Para salado es suficiente con alimentar uno por mes.

    • Para esto, se utiliza humus o compost. Es necesario diluir 1 kg de fertilizante en un cubo de 10 litros. Este cubo tiene una duración de 1,5 metros cuadrados.
    • También puede utilizar la solución de cenizas. Para su confección la caja de cerillas de madera de fresno criado en un cubo de agua. El consumo es el mismo que para el estiércol.

    Después de cada riego necesitas aflojar el suelo. Suelo antes de que esto se agite un poco. El aflojamiento es necesario para que no se forme una corteza seca, lo que interferirá con la circulación del aire.

    Las malas hierbas son los enemigos de la sabrosa. Evitan que crezca y se desarrolle por completo matando la planta. Por lo tanto, es importante deshacerse regularmente de las malezas innecesarias. Este procedimiento se puede combinar con el proceso de aflojamiento.

    Especialmente siembra en casa.

    Puedes sembrar semillas en casa en cualquier época del año. Para ello, ajuste el sustrato acabado, que se vende en una floristería. Capa de drenaje - un requisito previo. Puedes preparar el sustrato tú mismo. Para ello, toma:

    • 4 trozos de tierra frondosa o soddy
    • 2 horas de turba,
    • y 1 hora de arena de río.

    Las semillas no se hunden más de 1 centímetro al suelo. Puede elegir absolutamente cualquier capacidad para plantar, incluso una maceta de flores servirá.

    Pero debe poner salado en un lugar bien iluminado, preferiblemente lejos de los aparatos de calefacción.

    No es necesario inundar la planta para que las raíces no se pudran.

    ¿Qué tan rápido está creciendo?

    Absolutamente no importa cómo el jardinero plantó la especia. La fecha de maduración comienza a partir de la fecha de los primeros brotes. Cortar las ramas de la planta puede ser en el caso cuando han alcanzado una altura de al menos 30 cm. Por lo general, toma alrededor de un mes.

    Es necesario cortar para que los tocones permanezcan cerca de 5 centímetros, lo que proporcionará al productor de vegetales el siguiente lote de especias. Es aconsejable no permitir que el saborizante florezca, de lo contrario el sabor cambiará. Por lo tanto, es necesario actualizar periódicamente la planta, cortándola. Si no tiene tiempo de usarlo, seque con anticipación.