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Delicade under poplar: recetas para cocinar y enlatado de hileras de chopo

El nombre del hongo es ryadovka álamo, podtopolnik o ryadovka marrón proviene del lugar principal de su crecimiento: en los álamos. A los cultivadores de hongos les gustan las hileras de álamos debido a su sabor inusual y la posibilidad de diferentes variaciones de cocción, y la suerte en el gran hallazgo del claro permitirá no solo comer hongos fritos, sino también hacer preparativos para el invierno. Una variedad de recetas sorprenderá a todos los amantes del sabor de champiñones por la sencillez de la preparación.

Selección y preparación de setas.

Por lo tanto, antes de comenzar a cocinar, debe procesarlo con cuidado. El proceso tecnológico de cocción es el mismo, independientemente de la receta seleccionada, y es el siguiente:

  • Topolivka, como cualquier otro hongo, debe lavarse a fondo, quitar las ramitas, hojas.
  • Se considera que el siguiente paso es uno de los responsables: empapar la amargura disponible, para lo cual se colocan en un recipiente, se llenan con agua fría y se dejan durante dos o tres días.
  • Dos veces al día, debes drenar el agua y verterla fresca.
  • Después de que las tapas se vuelvan elásticas y no se rompan cuando se presionan, se puede decir que los hongos están listos para cocinar algo sabroso de ellos.

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