Información general

La receta para hacer mermelada manchuria.

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Receta de ensalada deliciosa con trozos de pollo tiernos, pepinos frescos, huevos duros, queso y zanahorias aromáticas en coreano. Ingredientes: ● 450 gr. Pollo (filete) ● 450 gr. Zanahorias (en coreano) ● 3 uds. 3-4 huevos pollo pepino (fresco) ●.

Para el pastel: huevo 1 pc 40 g. harina integral de trigo 1 cucharada de keker 2 cucharadas de cualquier endulzante (tengo Fitfad 7) polvo para hornear 1 cucharadita de soda 1/2 cucharadita de vainillina Para mousse: queso cottage 5% 400 gr. yogur natural 300 ml Leche desnatada en seco (COM) 50.

Para la masa: Mantequilla 220 g Harina 2 cucharadas. Azúcar 1/2 cucharada. Sal Pizca Para crema: Huevo 6 piezas. Azúcar 2 cucharadas. Limón 3-4 piezas. Harina 1 cucharada. Azúcar en polvo al gusto. azucar Poco a poco agregue la harina tamizada.

Ingredientes: - Queso duro - 300-400 g - Sushi de uvas (sabza, sin semillas) - 500 g - Piña en conserva - 300 g - Ajo - 2-3 dientes - Mayonesa - 150 g Preparación: Uvas.

Ingredientes queso mozzarella - 150 g de tomates cherry - 150 g de hojas de ensalada verde - 30 g de aceitunas verdes sin hueso - 70 g de piñones - 50 g de aceite de oliva - 0.5 cdas.

Cómo cocinar en orden

La receta para hacer mermelada manchuria es bastante simple en su composición. Requiere frutas verdes, azúcar, agua y un limón.

Nuez de manchuria agrietada

Pero el tiempo dedicado a su preparación se calcula en varios días:

  • Las nueces de Manchuria en la cantidad de 1.5 kg se vierten con agua y se mantienen allí durante tres días, y el agua se cambia dos o tres veces al día. Esto debe hacerse para aliviar los frutos de la amargura. Por lo general, las nueces se lavan por más tiempo, pero si cambias el agua regularmente, es suficiente para tres días.
  • Luego, la cáscara se retira de la fruta verde con un dispositivo similar a un cuchillo para esto, pero también se puede hacer a mano. Debido a que excretan una sustancia que es un colorante fuerte para los alimentos, para no dañar las manos, se recomienda usar guantes, ya que el efecto de tinción es muy duradero. Esto también se aplica a los utensilios usados. Lavarlo entonces será irreal. No olvide sacar los huesos de las tuercas, puede usar un palillo de madera.
  • Las nueces de Manchuria ya peladas se colocan en agua, se exprime medio limón y se cuece durante veinte minutos. Después de dar el agua al desagüe, tirarlos en un colador.
  • Preparar el jarabe. Para hacer esto, vierta medio litro de agua en la sartén y vierta 1 kg de azúcar en ella. Cuando el agua hierva, agregue las frutas secas y hierva por otros diez minutos. Cubra el contenido con una tapa y déjelo reposar durante doce horas.
  • Los pusieron de nuevo en el fuego y los dejaron hervir durante otros treinta minutos después de hervir. Unos minutos antes del final agregue la segunda parte de limón y un poco de jugo de naranja para darle sabor.
  • La mermelada terminada se coloca en frascos preesterilizados y se enrolla con tapas.

El video muestra claramente que la mermelada adquiere un color oscuro intenso.

Mermelada De Manchuria

El producto resultante contiene una tabla periódica completa. Por lo tanto, sus beneficios son indiscutibles. Pero esta receta para la mermelada de Manchuria es muy tediosa, porque necesitas limpiar las nueces verdes de sus pieles, y realmente no quieres ir por semanas con las manos oscuras.

Otra forma

Hay otra forma más simple, que es la razón por la cual los amantes de la mermelada verde de Manchuria la practican con más frecuencia. Tome verde, con madurez insuficiente de la fruta, la piel de la que todavía puede asomar.

Para hacer mermelada, cien pedazos de nueces de manchuria verdes toman 2 kg de azúcar, 2 litros de agua, un limón y una pizca de varios condimentos: canela, clavo, cardamomo, jengibre. Todos ellos se utilizan en forma de polvo. Si lo desea, en la etapa final, puede agregar varias bayas silvestres a la mermelada para impartir un sabor especial. Y lo último - necesitará un paquete de refrescos.

Comenzar a cocinar mermelada manchuria como en la primera receta, con remojo:

  • Las nueces verdes, limpias de basura, se colocan el día en agua fría, cambiándolas tres o cuatro veces.
  • Sacar la fruta y perforarla con un objeto afilado. Solo debes hacer esto con guantes, para no pintarte las manos. Nakolov, se vierten con agua alcalina y se dejan durante dos días. (Para la solución - 100 g de soda por 5 litros de líquido). La solución se cambia cuatro veces. Es decir, un total de nueces se mantienen en una solución alcalina durante ocho días, sin olvidar mezclarlas tan a menudo como sea posible.
  • Se prepara el jarabe de azúcar. El azúcar se disuelve en dos vasos de agua, se lleva a ebullición y se elimina la espuma formada. Luego, las nueces de Manchuria, las especias y el limón bien picado se sumergen en el almíbar cocido, se vuelven a hervir, no se hierven y se retiran inmediatamente del fuego. Dejar reposar la mermelada durante 24 horas. Después de eso, repite el proceso dos veces más. Un total de mermelada infundida durante tres días.
  • La mermelada terminada se vierte en tarros esterilizados y se enrolla.

Se puede comer en un mes. Los gustos y beneficios para la salud son innegables.

Cuando en la receta, el limón se reemplaza con ácido cítrico, y se agregan un puñado de pieles de naranja, resulta que la mermelada manchuriana con naranja.

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