Información general

Sobre el jardin

Las variedades de perejil de hojas tempranas permiten obtener verduras frescas ya 60 días después de la aparición de brotes jóvenes. Esta categoría incluye las variedades rusas de festín, Natalka, Abalorios, Astra, Gloria, Mooskrause-2, Nastya, Chastushka. El perejil temprano, formando raíces, representaba una variedad de azúcar.

Un par de semanas después de los verdes tempranos, las variedades de perejil de maduración media alcanzan la madurez técnica. Los más populares son: Brisa, Bruja, Comuna-3, Gigante italiana, Katyusha, Sandwich Maker. Las variedades de plantas de raíz con periodos de maduración medios tienen una gran demanda. Aquí están de interés las variedades y Eastern Healer, Eagle y Konica.

Los períodos de maduración posteriores son inherentes a las siguientes variedades: Bogatyr (perejil para verduras), Alba, Finale, Olomuntska, Spicy (perejil, formando raíces).

Perejil para el invierno: variedades.

La siembra de podzimas te permite obtener una cosecha temprana de verde. De las plantas de raíz, la preferencia es para las variedades Hanachka y Azúcar, Yield y Bordovik. Variedades preferidas de plantas de hoja: Bogatyr, Carnaval, Brisa, Hoja ordinaria.

Ordenar el perejil

Rendimiento - variedad de perejil con periodos de maduración medios. Planta de la raíz - el cultivo de la raíz tiene una forma cónica. Su peso promedio es de unos 30-40 g (junto con las tapas, la planta pesa unos 100 g).

Perejil De La Raíz: Variedades

Las variedades de perejil de raíz son variadas. Su principal característica es la presencia de una raíz cilíndrica suficientemente potente, con unas agradables características de sabor. Los verdes también se pueden usar en alimentos, pero tienen una estructura más rígida que las formas de las hojas. Los primeros vegetales de raíz son más cortos, se usan para secar. Las variedades tardías forman raíces alargadas, que pueden almacenarse durante todo el invierno.

Causan variedades de interés Olomuntska, Oriente y Alba. Las variedades populares son las finales y rendimientos, buenos días y bubka.

Variedad De Perejil De Azúcar

Azúcar: variedad de raíz que madura dentro de los 100 días posteriores a la siembra. La longitud promedio de la raíz es de 30 cm (debajo de la piel grisácea está la carne blanca, amarilleando más cerca del centro). La raíz tiene un sabor agradable.

Variedades De Hoja De Perejil.

El perejil de hoja es algo más solicitado que la raíz. Da abundantes hojas verdes, las ramas crecen rápidamente, las hojas tienen un sabor agradable y una estructura delicada. Las raíces de esta forma son delgadas y, por lo tanto, no se usan para alimentos (aunque son comestibles). La forma de las hojas puede ser suave y ondulada, "rizada". El perejil rizado se utiliza a menudo para decorar platos. Variedades populares de hojas: Bogatyr, Moskrauh, Bravo, Moskurland, Astra, Esmeralda, Bruja, Triplex, Sandwich Maker, Titán, Kucheryavets, Hoja ordinaria, Borodino, Hoja rizada, Brisa.

Variedad De Perejil Esmeralda

Esmeralda - una variedad de perejil rizado, que tiene un tiempo de maduración promedio. Número aproximado de hojas en una planta - 25-30 uds. Hojas cortas. Verdes después de cortar crece rápidamente.

Variedades de perejil para invernaderos.

En los invernaderos es recomendable cultivar perejil en el período de noviembre a abril. Las hojas más rápidas crecen en la segunda mitad del invierno. La temperatura óptima es de 20-25 ° C. Los mejores resultados cuando se cultivan en un invernadero muestran variedades como Konika, Lyubasha, Yield. No está mal probado las variedades Sugar, Final, Spicy, Bordovik, Eagle, Alba.

La variedad media tardía Lyubasha forma una salida semi-vertical. Las hojas triangulares extendidas están ubicadas en un pecíolo largo. La raíz tiene una forma triangular. Está pintado en un color blanco grisáceo. Su peso promedio es de 100 g, tanto los verdes como la raíz tienen un agradable aroma. La productividad en un grado es alta.

Las mejores variedades de perejil para campo abierto.

Todas las variedades de perejil son adecuadas para el cultivo en campo abierto, pero pocas se consideran las mejores. Las siguientes variedades de raíces son de gran interés: Bogatyr, Healer, Finale, Eagle, Spicy.

Variedad de águila pertenece a la categoría de mediados. Da excelentes rendimientos. El suave cultivo de la raíz está pintado de blanco y tiene buen gusto y características aromáticas. El peso medio de la raíz es de 130 g.

Entre las plantas frondosas, variedades como Breeze, Sandwich Mistress, Madam, Astra, Mooskrause, Gloria, Esmeralda recibieron el mayor reconocimiento.

Granos De Variedad De Perejil

Perlas - una variedad cultivada para la vegetación. Las hojas delgadas y alargadas de la planta tienen un sabor extremadamente agradable y un aroma delicado. La variedad es precoz, precoz. Periodo de maduración - de 45 a 60 días.

La mejor variedad de perejil para la región de Moscú.

En la región de Moscú y en el centro de Rusia se pueden cultivar la mayoría de las variedades: el perejil es modesto y soporta las condiciones de un clima continental templado. Variedades de raíces populares: Azúcar, Urozhaynaya, Bordovikskaya, Berlín. Las variedades frondosas más interesantes: Bogatyr, frondosas ordinarias, hamburguesa, gigante italiano, carnaval.

Variedad De Perejil Italiano Gigante

El gigante italiano es una maravillosa variedad de perejil. Las hojas de las plantas son tiernas, jugosas, bastante grandes. Los tallos son densos. El zócalo es semi-extenso, grande. La planta verde da mucho, las hojas vuelven a crecer rápidamente.

Perejil para verduras: las mejores variedades para el alféizar.

Para cultivar en casa usualmente usamos las semillas del perejil temprano. Las más interesantes son las siguientes variedades: perlas verdes, callejón fragante, festín ruso, hoja ordinaria, encaje esmeralda, astra, vorozheya, gloria, frescura matutina.

Variedad Cama de la abuela: perejil rizado con una roseta de hojas semi-vertical. Los tallos de las hojas son gruesos, las hojas en sí son muy onduladas, grandes, jugosas, fragantes. Los verdes crecen rápidamente después de cortar.

El perejil es una planta picante extremadamente popular. La variada composición varietal le permite elegir las plantas más interesantes por sus características.

Cultivo de perejil, sus propiedades beneficiosas y variedades.

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También nunca cultivé tomates y pepinos en la habitación, ¡pero quiero intentarlo tanto! incluso si fallo, sabré que es imposible para mí) Pero publicaré un informe fotográfico sobre el experimento, tal vez alguien con experiencia en este tema le dirá algo útil)

Preparando semillas de perejil para siembra, aumentando y acelerando su germinación.

Remoje las semillas de perejil durante 1-3 días antes de sembrar. Cambie el agua dos veces al día. Luego las semillas brotarán rápidamente y juntas. Un par de horas antes de la siembra, póngalos en una solución débil de permanganato de potasio.

El perejil antes de la siembra directa necesita remojarse y germinar, entonces puede obtener brotes rápidos. Pero, vale la pena señalar que si la siembra se realiza antes del invierno, las semillas solo deben estar secas.

En la raíz crecen perejil y buenos vegetales de raíz carnosos, y hojas que se pueden comer. En las variedades de hojas de los cultivos de raíces no se cultivan solo hojas. Más a menudo, los jardineros cultivan perejil de raíz. Las variedades más comunes de perejil son: "Azúcar", "Rendimiento", "Hoja ordinaria".

En principio, puede plantar una parte de un arbusto de jardín en cualquier momento: en la primavera, cuando la tierra se descongela completamente o en otoño, hasta noviembre. En el otoño, para que el perejil eche raíces en una maceta o en una caja, después del trasplante, debe colocarse en un lugar cálido y luminoso (alrededor de 18-20 ° C) durante aproximadamente un mes. Después de eso, puede hacer el frío; el resto de la vegetación de temporada no se ha cancelado.

Los brotes gruesos necesitan ser adelgazados; el perejil crece con un arbusto y cada planta necesita suficiente espacio y luz para que crezcan brotes fuertes. El perejil de la hoja debe diluirse 2 semanas después de la germinación, la distancia entre las plantas es de aproximadamente 5 cm, con el crecimiento se puede repetir el adelgazamiento, dejando aproximadamente 10 cm entre los arbustos.

Variedades De Raíz De Perejil

En una variedad de perejil azucarado, crece una raíz blanca semi-larga. Variedad de la raíz, madura rápidamente, la temporada de crecimiento de unos 90 o 100 días. Cultiva esta variedad para comer en verano y otoño. Los aceites esenciales de perejil lo califican como un alimento "quimioprotector" que neutraliza ciertos tipos de carcinógenos (por ejemplo, benzopirenos, que son parte del humo del cigarrillo y el humo del mangal).

¿Por qué tal distancia, y no más? En el jardín, si usted plantó plantas en una cama, la distancia entre los arbustos debe ser de 20 a 25 cm. Sin embargo, en una maceta o una caja, las plantas se mantienen en crecimiento y no crecen tan rápido y en expansión como en el suelo libre, por lo tanto, requieren menos espacio. Pero esta regla se aplica sólo al perejil de hoja.

Para referencia: 1 g contiene de 700 a 1000 piezas de semillas de perejil.

Tipos de hojas de perejil

Chastushka
Rnaya "- variedad madura de alto rendimiento temprano, período vegetativo de 75-85 días. El peso promedio de una raíz es de 25 a 60 g. Los gustos son altos. El cultivo de la raíz es de forma cónica, puntiagudo, tiene una longitud de 20-30 cm, el diámetro de la parte superior es de hasta 6,5 ​​cm. La roseta de hojas de perejil es potente y se extiende, consta de 20-40 hojas. El color de las hojas es verde oscuro. Las hojas son brillantes arriba y mate abajo.

Es difícil decir qué perejil es más popular entre los jardineros. El perejil de hoja es ordinario, con hojas suaves y brillantes o rizado, con hojas corrugadas escarchadas. Se diferencian entre sí en forma de una hoja. Ordinario suele tener un sabor más fuerte que el perejil con hojas rizadas. Pero el perejil rizado es muy hermoso, elegante, decorará cualquier plato.
¿Solo en abril? ¿Cuánto tiempo se sentará ella? ¿Medio año?)) No sé ... En mi área hay un suelo casi negro, el suelo es bueno). ¡Además, siempre puedes comprar una mezcla en la tienda!) En cuanto al color, estoy de acuerdo, y todavía. A veces veo perejil recto muy verde oscuro. Seguramente algo se riega para que crezca más rápido y no duela)). Ahora aprendí que en Rusia, de las hortalizas de invernadero, lo que compramos en invierno, solo el 17% se cultiva en la Federación Rusa. El resto es importación. Y, como saben, nos traen todo tipo de basura, como en el país del tercer mundo). Así que es mejor crecer tú mismo. Eso es lo que soy: jardineros y jardineros, ¡es hora de reactivar la industria!)))

Deseable

Vierta agua caliente sobre la cama de su casa y apriete ligeramente.

Variedades De Perejil Rizado

Siembra

La producción de perejil es una variedad de maduración media, su período de vegetación es de aproximadamente 130 días. Las raíces de esta variedad son cónicas, de color blanco grisáceo, la pulpa de dicha raíz es blanca y el núcleo es amarillo. Esta variedad está bien conservada.

¿Qué variedades elegir?

Por cierto, la famosa variedad Mooskrause 2 fue sacada por los alemanes, y es muy popular para ellos cultivar verduras para la cocina en macetas en los balcones o en la cocina en el alféizar de la ventana, por lo que esta variedad se distingue por su compacidad y su parte superior y el sistema de raíces.

A pesar de la aparente simplicidad, el perejil de las semillas falla en absoluto. Para germinar exitosamente, recurrimos a la estratificación de las semillas.

Atención: esta lista muestra las variedades más fructíferas. Las variedades de perejil fragantes y bien toleradas son muchas, pero su rendimiento difiere varias veces. Por ejemplo, la variedad Esmeralda proporciona solo 0.8-1.2 kg / m2, perlas 1.6-1.8 g / m2.

  • "Rendimiento" - el período de media temporada, el período de vegetación de 84-102 días. El peso promedio de una planta es de 100-115 g, el cultivo de raíces 25-45 g. Los gustos son buenos. El almacenamiento de los cultivos de raíces durante el almacenamiento es bueno. Las raíces son cónicas, puntiagudas, 20-30 cm de largo, el diámetro de la parte superior es de 4 a 7 cm. La superficie del cultivo de la raíz es gris blanquecina, el núcleo es amarillo claro. Hoja de perejil roseta medio en expansión, que consta de 11-20 hojas. Las hojas son de color verde oscuro, brillantes arriba, opacas abajo.
  • El perejil se usa en sopas, salsas, ensaladas, su uso reduce la necesidad de sal. Este alimento es bajo en grasas saturadas, muy bajo en colesterol. También es una buena fuente de proteínas, vitamina E (alfa tocoferol), tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido pantoténico y también una muy buena fuente de fibra dietética. El perejil contiene una cantidad considerable de vitamina C. También es rico en vitamina A: su efecto en la visión, en la reducción del riesgo de aterosclerosis y la diabetes es bien conocido. Caroteno, calcio, sales minerales de hierro, fósforo, minerales: esta es solo la lista principal de componentes útiles de esta fragante planta. Y la presencia del aroma, su fuerza y ​​agradable sabor depende del porcentaje de aceites esenciales. Las hojas de la raíz y el perejil se utilizan para la alimentación.
  • Tatiana, te apoyo en una carrera para levantar nuestra granja! Tengo perejil sentado en una caja en la cocina desde el verano, y veo el punto en su contenido: mi sándwich de Año Nuevo estará decorado, aunque no sea muy fragante, pero sí propio, limpio. Tengo una gran cantidad de mejorana en una caja: ¡llevaré a mis colegas a sorprender a mi fiesta corporativa! De lo contrario, no tendremos nada nuevo en la mesa, solo conservación.

A finales de octubre, antes de congelar el suelo.

Cinco de las mejores variedades de perejil.

Hacer surcos de acuerdo con las instrucciones de la bolsa de semillas. Sin embargo, la distancia entre las ranuras se puede reducir.

  • La siembra de perejil se realiza en primavera (abril) o en otoño, antes del invierno (octubre o noviembre). El espacio entre hileras cuando se siembra debe ser de 18 a 20 cm. En primavera, la tasa de siembra de perejil es de 0.4 g. Semillas para una plaza. Metro, con cultivos de invierno la norma se puede aumentar a 0.5 gr. en una plaza metro La profundidad de siembra cuando se siembra en primavera es de 2 cm, y en otoño es de 1 cm. No olvide que el subwinter de perejil debe ser cubierto con una capa de humus o turba, el grosor de dicho mantillo es de 3 cm.
  • El perejil común está madurando, sus hojas tienen un aroma fuerte, rico en vitamina C, de alto rendimiento.
  • Además de sus reservas de aceites esenciales y flavonoides, el perejil es una excelente fuente de vitamina C y una buena fuente de vitamina A.
  • La buena luz también es importante. El perejil en el jardín crece en casi cualquier lugar, en áreas claras y con sombra. Pero en el hogar, es posible que el perejil no tenga suficiente luz, esto lo determinará tirando de los pecíolos de las hojas: cuando la luz es baja, son delgadas y de color pálido. Además, las plántulas, que sufren de falta de luz, se inclinan notablemente hacia el cristal.
  • Para hacer esto, coloque las semillas de perejil en un paño húmedo, cúbralo con un pequeño trozo de gasa en la parte superior y deje que se caliente durante varios días. Es importante que las semillas no floten en el agua, sino que estén ligeramente húmedas.

Iplants.ru recomienda las variedades de perejil más fructíferas para el cultivo en el hogar:

La "pastora" es una variedad de perejil de alto rendimiento y maduración tardía. La roseta se extiende ampliamente con un gran número de hojas, de 20 a 40. La raíz es de forma cónica con un extremo afilado de 20-30 cm de longitud. La pulpa de la raíz es blanca, jugosa, dulce. La masa de una planta con hojas y raíces es de 80 a 100 g. El cultivo de la raíz pesa de 30 a 70 g. La planta entera se usa como alimento.

Que es el perejil que crece en la ventana

Semillas de perejil germinan por un largo tiempo - 15-20 días. Esto se debe al hecho de que las semillas están cubiertas de aceites esenciales, que evitan la germinación, no parecen dar una capa de semilla húmeda, no permiten la humedad en el interior. Esta característica debe tenerse en cuenta al preparar semillas de perejil para siembra. Después de la siembra, muchos jardineros cubren las camas con película o hilado para mantener el suelo húmedo. No retire el refugio mientras los brotes no se vean fuera del suelo. Si está seguro de que todos estos 15-20 días, que son necesarios para la germinación, puede mantener las camas húmedas, entonces no es necesario remojar las semillas de perejil antes de sembrar.

Por cierto En la oficina puedes crecer, ¡hermoso y útil! Mi hermana me dijo que siempre ponen cebollas en la oficina en los verdes. Y, poner en aserrín! Empresa de carpintería, por lo que hay aserrín allí - presa. Y crece bien casi todo el invierno!)

, Desenterrar las finas raíces de perejil. Su tamaño óptimo: largo - 5 cm, ancho - 2-4 cm. Aunque se cree que cuanto mayor sea la raíz, más riñones tendrá. En general, el tamaño no es tan importante. Desenterrado? Ahora transfiérelos al cajón. No es necesario observar una gran distancia: puede plantar más a menudo, casi en forma de pilar. Al mismo tiempo el suelo debe estar hidratado. En el exterior sólo dejamos brotes apicales. O mejor dicho, mientras solo las cabezas. Ir

Siembre las semillas poco profundas, no más de 0.5 cm. El suelo debe estar mojado. Para eliminar la formación de una "corteza" en el suelo, rocíelo con una capa de tierra suelta de aproximadamente 1 cm.

  • Variedades de perejil interesantes: en venta - Gloria, para mí - Abalorios, para decorar platos - Triploides.
  • La vitamina C tiene muchas funciones diferentes. Este es el principal antioxidante soluble en agua del cuerpo, que ayuda a neutralizar los radicales libres peligrosos en todas las áreas solubles en agua del cuerpo. Ayuda a prevenir el desarrollo de aterosclerosis, cáncer de colon, diabetes y asma. Las personas que consumen grandes cantidades de alimentos que contienen vitamina C no sufren de estas enfermedades peligrosas. La vitamina C es también un poderoso agente antiinflamatorio en la osteoartritis y la artritis reumatoide. Y como la vitamina C es necesaria para el funcionamiento saludable del sistema inmunológico, también puede ser útil para prevenir infecciones recurrentes del oído, la garganta, la nariz o el resfriado.

Cómo cultivar perejil a partir de semillas.

​Если у вас такой случай – переставьте петрушку на более солнечный подоконник или досвечивайте лампами (люминесцентными или светодиодными). Эти два вида ламп можно размещать очень близко к листьям – на расстоянии от 5 см, прямо над ящиками с рассадой.​

Después de 2 o 3 días sin retirar el paño, debe exprimir suavemente el exceso de agua, envolverlo en una bolsa de plástico y colocarlo debajo del congelador (0 - + 2 ° C) durante un mes antes de la fecha de siembra prevista.

Mooskrause 2 (rizado) - rendimiento 7.9-8.4 g / m2

"Hoja ordinaria": forma una gran salida con muchas hojas planas y de color verde oscuro con tallos fuertes. En comparación con las variedades de raíz da un rendimiento anterior y mayor de hojas.

Pero hay formas de germinar semillas, aumentando la germinación del perejil, acelerando la aparición de plántulas.

La cebolla crece bien en el aserrín. En algún momento durante la era soviética, se hizo un pequeño platillo de la película antigua en la granja estatal. Hay aserrín y brotan cebollas verdes. Como un juego de bricolaje, o créate tú mismo, o un análogo de verde moderno con una línea de ensaladas en una olla pequeña. Se fue con una explosión.

Siembra de perejil

  • Aplicar ligeramente la tierra y el agua en abundancia. Ir
  • Para cultivar perejil a partir de semillas en el alféizar de la ventana, es importante observar algunas
  • Dejando
  • Usted puede ganar mucho dinero en el cultivo de verduras si conoce los detalles de sus prácticas agrícolas.
  • El betacaroteno, otro antioxidante importante, funciona en áreas del cuerpo solubles en grasa. Las dietas con alimentos ricos en betacaroteno reducen el desarrollo y la progresión de enfermedades como la aterosclerosis, la diabetes y el cáncer de colon. Al igual que la vitamina C, el betacaroteno también puede ser útil en el tratamiento del asma, la osteoartritis y la artritis reumatoide. El betacaroteno es convertido por el cuerpo en vitamina A, un nutriente que es tan importante para el sistema inmunológico.
  • Recuerde que sin iluminación adicional en el centro de Rusia, el perejil se puede cultivar cuando se siembran semillas no antes de mediados de febrero.
  • Este pequeño secreto mejora enormemente la germinación de las semillas y acelera la germinación.

Cuidar el perejil en casa.

Astra (rizado) - rendimiento 4-5 g / m2

El cristal verde es una variedad de propósito universal de maduración tardía y alto rendimiento, con un aumento intenso de la masa verde. Características distintivas: hojas grandes y fragantes, que crecen rápidamente después del corte. Hojas de roseta ligeramente levantadas. Las hojas de perejil son grandes, verdes, fragantes, crecen bien después del corte. Grado "Cristal verde": el mejor de todos los adecuados para la congelación. Bueno en forma fresca, seca, no está mal para enlatar.

Puede acelerar la germinación empapando las semillas en agua durante la noche antes de plantar. El agua, por cierto, prácticamente no disuelve el aceite en la superficie de las semillas. Por lo tanto, antes de remojar, vierta las semillas de perejil con agua caliente (no con agua hirviendo) para eliminar los aceites esenciales de su superficie.

Las mejores variedades de perejil.

El perejil es una hierba picante de la familia paraguas. La planta tiene un tallo recto, ramificado, con muchos brotes laterales. Las hojas son de color verde oscuro, disecadas, de forma triangular, con bordes bordeados por pequeños dientes.

La raíz de perejil crece a partir de 30 cm y más, dependiendo de la variedad. La planta florece con pequeñas flores de color verde amarillo, inflorescencias de paraguas, frutos - semillas. El perejil prefiere crecer en áreas iluminadas, suelos fértiles drenados. La planta se reproduce bellamente por siembra propia.

El nombre "hoja" habla por sí mismo: estas variedades se cultivan para obtener verduras jugosas, y las raíces, a pesar de ser comestibles, son menos suaves y sabrosas que las de las variedades de raíces. Perejil cultivado en verduras, dividido en dos tipos: hoja rizada y plana, las mejores variedades serán consideradas más adelante.

Bogatyrvariedad tolerante a la sombra. Está ganando masa decidua, cuya cosecha puede ser cosechada varias veces por temporada. Hojas en un grado grande y jugoso, aroma constante, pronunciado. La raíz de esta variedad no es apta para la alimentación.

La variedad de perejil Bogatyr se cultiva tanto en campo abierto como en casa. Dos meses después de la siembra, el perejil es utilizable. Se pueden recoger hasta tres kilogramos de verde de un metro cuadrado de tierra.

Variedad de perejil "Carnaval" da la cosecha tres meses después de la siembra. La roseta es de tamaño mediano, las hojas se diseccionan con pecíolos largos. La planta es perfecta para crecer en un clima continental templado. Después de cosechar el primer cultivo crece rápidamente nuevas hojas. Para la temporada del sitio puedes recolectar hasta cinco kilogramos de verde.

El perejil rizado es querido por muchos cocineros por sus hojas ornamentales. Hojas rizadas esmeralda decoran varios platos. Esta variedad tiene un sabor delicado y un aroma delicado agradable. Las hojas verdes cortadas pueden colocarse en un vaso de agua, sin volverse amarillas y sin perder el sabor, durante aproximadamente una semana.

La variedad es ideal para el entramado. Madura para recolectar verdes dos meses después de la siembra. La magnífica roseta es media alzada, las hojas son grandes, con largos pecíolos. Con un metro cuadrado puedes recoger hasta cinco kilogramos de hojas.

La variedad es de maduración temprana, crece rápidamente después de la primera cosecha. Se distingue por los verdes brillantes de las hojas, las planchas de hojas brillantes. De sabor y aroma muy suaves, es el grado más popular para el uso fresco.

Esmeralda

Perejil rizado de maduración media. La variedad forma una pequeña roseta de hojas con pecíolos cortos. Después de recolectar vegetación, el nuevo follaje crece lo suficientemente rápido. Hasta un kilogramo y medio de vegetación se recolecta de un metro cuadrado de tierra.

Variedades de hojas de perejil "Bravo" tiene hojas corrugadas, jugosas de color verde, fragantes. Follaje después del corte rápidamente restaurado. Eso te permite recolectar varias cosechas por temporada.

Variedades de follaje "Breeze" está lista para su recolección en 2,5 meses después de la siembra. La variedad tiene una roseta alta y recta de hasta 75 cm, las hojas son largas después de la poda, sin perder color y sabor.

Una de las variedades de ácido ascórbico más saturadas. Cosecha desde un metro cuadrado hasta 2,5 kg.

Las variedades de perejil de raíz más populares.

La raíz de perejil, sus mejores variedades también dan verdes, pero a menudo no es necesario cortarla. La raíz obtendrá menos nutrientes y será más pequeña.

El desarrollo del perejil forma una raíz gruesa en forma de cono o cilindro. Los nutrientes se dirigen más al rizoma que a la masa decidua, por lo que los verdes son duros y no tan aromáticos como los de las variedades de hojas.

Las variedades de perejil maduro temprano son más adecuadas para el secado u otras preparaciones para el invierno, mientras que las variedades de maduración tardía son adecuadas para el almacenamiento en fresco a largo plazo.

BerliniaLa mejor variedad de perejil rizado para siembra temprana..

Los cultivos se realizan en invernaderos, una semana antes de la siembra en terrenos abiertos, se endurecen con ventilación.

La variedad es resistente al frío y la sequía. No le tienen miedo las heladas hasta -5 ° C.

Raíz de berlín

¿Cuál es la mejor variedad de perejil para una buena cosecha de vegetales de raíz? Cultivadores experimentados afirman que el perejil de raíz de Berlín. El diámetro de la raíz de esta variedad alcanza los 4 cm, longitud hasta 20 cm. La raíz está en forma de cono, la carne es azúcar, no es rígida, adecuada para el almacenamiento y preparaciones para el invierno. Cuando se trata con calor, huele delicioso.

Grado "Eagle" - Perejil para terreno abierto. La variedad tiene un alto rendimiento y excelente sabor. Tiene una raíz blanca suave que pesa hasta 130 gramos.

La raíz está bellamente almacenada, tiene un aroma rico y persistente. El grado no tiene pretensiones, tiene recomendaciones para el cultivo no solo en dachas de temporada, sino también en granjas.

El perejil no es solo un complemento alimenticio sabroso, sino que también es útil. Es fácil prepararse para el invierno, la variedad más adecuada para esto depende de lo que más le guste.

La raíz de perejil es adecuada para la alimentación, las raíces se utilizan en la medicina tradicional. La hoja se utiliza como condimento y es popular en cosmetología.

Las mejores variedades de hoja de perejil.

El perejil de hoja para verduras es el más jugoso y sabroso, con hojas delicadas y un aroma maravilloso, que se cultiva para sus propias necesidades en pequeñas cantidades y en grandes volúmenes para vender negocios. Además del perejil común, hay variedades de verduras rizadas que no son menos sabrosas y nutritivas, y se pueden observar en forma de adornos en los platos.

Perejil astra se refiere a las variedades tempranas, los primeros verdes jóvenes comienzan a cortar ya a los 55-60 días. La roseta es densa en arbustos, hojas rizadas, estriadas, que crecen notablemente después del corte. La variedad es muy productiva, es posible crecer en plantaciones abiertas e invernaderos,

Perejil se refiere al tipo de media temporada, el primer green estará listo para 65-70 días. Las hojas son de color verde oscuro intenso con un fuerte aroma. Las cavidades grandes y las cantidades abundantes de hojas muy diseccionadas indican un alto rendimiento estable. La variedad es adecuada para el recorte,

Brisa De Perejil Pertenece a las fructíferas variedades de maduración media, conserva su aspecto hermoso para cortar después de cortar y no se vuelve amarillo durante mucho tiempo, por lo tanto, a menudo se cultiva con fines de lucro. Las hojas son oscuras y verdes, brillan, la estructura es ondulada, pero no rizada.

Variedad de perejil brisa

Perejil Gloria, un representante más de los primeros grados maduros y fructíferos, se cultiva en un terreno abierto e invernaderos. El casquillo no es alto con hojas grandes. Perfectamente transportado a largas distancias y manteniendo la calidad. Adecuado para preparaciones para el invierno y buen fresco.

Entre las variedades tempranas de perejil cultivado con éxito, como la abuela rizada, encaje, Mooskrause, Nastya, fiesta rusa, señora, frescura de la mañana, Festival, Chastushka y otros.

Una gran selección de variedades de maduración tardía y de temporada baja no dejarán el verde sin el final del verano y el otoño. Al elegir y comprar semillas, preste atención a variedades de perejil, como el gigante italiano, la hoja Bogatyr, el carnaval, Katyusha, delicioso, Sandwich, Titán, Rialto, Cristal verde.

Las mejores variedades de perejil de raíz.

El perejil se cultiva con el propósito de obtener raíces, que se utilizan para usar en su forma natural cuando se agregan a los platos, enlatado y secado. Las raíces de perejil son parte de varias infusiones y infusiones medicinales, por lo que para muchos es muy importante elegir una buena variedad de raíces.

Perejil de azucar Tiene maduración temprana, muy productiva con raíces cónicas, de 22-29 centímetros de largo. El peso de una raíz es de unos 30-60 gramos, el color de la fruta es blanco con un tinte grisáceo. Los gustos son excelentes, por lo que es común entre muchos productores de vegetales,

Petrushka albaVariedad de maduración tardía. De excelente sabor, el peso de una fruta en peso puede alcanzar los 220-290 gramos. Es apreciado por la falta de raíces laterales delgadas, buena conservación durante el período de invierno y rendimiento decente,

Cosecha de perejil Pertenece a la clase de maduración media, con buenas raíces cónicas sabrosas. La longitud de una espina es de 18-20 centímetros, los frutos son jugosos y blancos. La variedad es resistente a enfermedades, bien mantenida en invierno,

Final de perejil Tiene un período de maduración promedio, el cultivo es fructífero. Los frutos se estrechan, tienen la forma de un cono, de 21 a 23 centímetros de largo, con un peso de 150 a 190 gramos. El sabor de la fruta es excelente, se utiliza para el consumo natural y la conservación.

Otras buenas variedades de raíces de perejil incluyen Vershki y Roots, Good Morning, Eagle, Spicy, Doctor, Konika y muchos otros.

Para el perejil fresco estaba constantemente en su mesa, plante diferentes variedades con un intervalo de tiempo, luego siempre estarán disponibles sabrosos y fragantes verdes con el inicio de la primavera.

Semillas de adelgazamiento

Basil, ¿puedes aclarar qué aserrín se usó? ¿Y cómo fue una paleta hecha de película, qué fue sobre una base sólida? Me gustó su "con una explosión", no hay aserradero con aserrín. Quiero volver a la infancia de la URSS y cultivar cebollas "a la naturel", estoy cansado de los bancos en el alféizar de la ventana. Quiero un aserrín estético, y pintaré el frasco en tonos dorados, y dejaré que sea una decoración de estilo natural.

Al principio, es mejor quitar la caja en un lugar fresco: por ejemplo, en un balcón calentado,

Para los cultivos de perejil, se necesita cuidado, es necesario adelgazar las plántulas, aflojar el suelo, regar, desyerbar las plantas y hacer una alimentación adicional oportuna. El adelgazamiento se puede hacer todo el verano, porque el perejil se puede usar en cualquier fase de crecimiento. La distancia entre las plantas de perejil debe ser de aproximadamente 7 cm para fines del verano. Dado que el perejil es un cultivo bienal de raíces, la planta puede invernar en el suelo, las raíces de principios de primavera y sabrosos vegetales se producen en la primavera. Si el invierno no es nevoso, es mejor cubrir las plantas con turba (o humus) unos 10 cm (no más).

El perejil también es bueno para un corazón sano. El perejil es una buena fuente de ácido fólico, una de las vitaminas más importantes. Coma un gallo a diario y no estará familiarizado con diagnósticos como ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, porque el ácido fólico fortalece los vasos sanguíneos. El ácido fólico también es un nutriente esencial para la división celular adecuada y, por lo tanto, es vital para la prevención del cáncer en dos áreas del cuerpo que contienen células que se dividen rápidamente en las mujeres: esta es el área del útero.

Importante: comience a cortar el perejil para las necesidades culinarias, preferiblemente por primera vez, no antes de 2 meses después de la emergencia. En este caso, corte las ramas que no están debajo de la raíz y deje los tallos unos 5 cm.

Y aquí está el segundo secreto de la creciente germinación de semillas. El hecho es que es difícil para el brote de esta hierba brotar una gran cantidad de aceites esenciales. Por lo tanto, las semillas pueden colocarse en una bolsa de lino y colocarse bajo agua corriente durante aproximadamente tres horas. Por supuesto, en condiciones modernas de ahorro de energía y agua, no es razonable verter agua en las semillas durante tres horas. Pero hay una manera antigua: poner una bolsa de semillas en la taza del inodoro por un día, por supuesto, si toda la familia está en casa y el tanque se drena regularmente. Puede reemplazar este procedimiento burbujeando, reemplazando el agua cada dos horas o más. Pero recuerde, tiene sentido espolvorear perejil durante 18-24 horas.

Irinka - rendimiento 4,5-5,3 g / m2

"Aroma suave": un grado de maduración temprana con hojas suaves, brillantes y de color verde brillante. Crece intensamente después del corte. Con su sabor y su aroma realmente suave, no solo estimula el apetito, sino que también decora una mesa festiva y cotidiana.

Presenta perejil en el alféizar de la ventana.

Otra forma Muy simple Es necesario remojar las semillas en vodka, ya que los aceites esenciales se disuelven en soluciones que contienen alcohol. En la parte inferior del platillo vierto un poco de 40 grados. Luego puse las semillas en un pequeño trozo de venda ancha de gasa. Dejo caer las semillas de perejil en la gasa en vodka, dejar durante 15-20 minutos. Ya no se puede - se pueden quemar las semillas. Luego levanto el vendaje de semillas, lo enjuago con agua corriente. Enjuague necesariamente. Luego secar las semillas. Todas las semillas de perejil están listas para sembrar. Este método de tratamiento de semillas les permite germinar dos veces más rápido. Disparos amistosos, fuertes.

Será agradable =) La hermana dice, plantaron aserrín de abedul. Pero lo que es más correcto - no puedo decirlo.

Necesidad de regar moderadamente

Plantación de perejil en la olla del jardín.

Enjuague y envuelva en una toalla de papel, y luego una bolsa de plástico. En la cámara de refrigeración, el período de dicho almacenamiento continuará durante una semana.

El perejil de alimentación puede comenzar un mes después de la germinación. No abuses de los fertilizantes: no se espesarán, y los elementos del suelo no realizados se depositan sobre la superficie del suelo en forma de sales. No olvide que el cultivo de plantas es diferente cuando se cultiva en una maceta y en campo abierto.

Ensalada De Primavera - Receta De Perejil

¡También puedes congelar el perejil! Para hacer esto, enjuague, seque las hojas verdes, corte, ponga en pequeñas bolsas de plástico o película adhesiva y dóblelas en el congelador. Espolvoree los platos calientes, agregue a las ensaladas, sin descongelar.

Alimentar al mejor biohumus, muchas opciones disponibles en forma líquida. Aderezo superior aproximadamente una vez cada 2 semanas, a la dosis indicada en el paquete.

Cómo cultivar una buena cosecha de perejil.

También puede utilizar cualquier fertilizante complejo para las verduras.

Humedece bien el suelo.Todas las variedades son tempranas o medias tempranas, caracterizadas por un alto aroma. Las variedades están incluidas en el Registro Estatal de la Federación Rusa para el cultivo en granjas privadas, a pesar de que no todas son domésticas. Por ejemplo, Mooskrause 2 pertenece a la selección alemana."Bogatyr" - variedad de hojas maduras tardías (60-65 días desde la germinación hasta la recolección de las hojas verdes) variedad para cultivo en tierra abierta y protegida. El zócalo es grande, la altura es de 25-40 cm, forma hasta 25 hojas. Las hojas del perejil son de color verde oscuro, con lóbulos grandes, muy fragantes, que crecen bien después del corte. Los rizomas invernan en el suelo y rápidamente dan verdes frescos a principios de primavera. Recomendado para el consumo en forma fresca, seca y en conserva. Las hojas se cosechan periódicamente, según sea necesario.

El tiempo de siembra depende de la condición del suelo. No es necesario esperar el clima cálido. Tan pronto como la nieve haya bajado puedes sembrar las semillas. La temperatura óptima para la germinación de las semillas es +1 - + 5C. En el Kuban se puede sembrar en la "ventana de febrero". En Rusia central - en abril, después de que la nieve se derritiera. Es decir, el perejil es una planta resistente al frío. Los brotes llevan fácilmente heladas ligeras, y el invierno está bien bajo una buena capa de nieve. Весна отличное время, чтобы посеять семена петрушки, но вы можете сеять ее любое время года - весной, летом и осенью. Самое главное – поддержание почвы во влажном состоянии до появления всходов. Семена можно высевать поздней осенью, под зиму. При этом сроки посева нужно выбрать такие, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов – молодые всходы не перенесут холода, погибнут.​​Петрушка к зимнему столу просто отлично. Но я уже года два как не сажаю. Varias veces intenté sembrar con semillas, una vez que planté la raíz, pero la primera vez que el perejil no brotó, la segunda vez que aparecieron varios brotes, que se secaron después de 3 días, aunque mantuve la humedad. El perejil de la raíz soltó unas cuantas hojas, se pusieron amarillas y quité este verde. Ahora voy al mercado a comprar. ¿Cuánto la necesito allí? Pero las cebollas planto cebollas en bandejas de huevos en una mezcla de tierra y aserrín - crece bien.Encienda la iluminación adicional, especialmente en días nublados,

Es importante observar las condiciones térmicas óptimas.Útiles y verdes de la vitamina son siempre la decoración de cualquier mesa de comedor, un almacén de nutrientes en los espacios en blanco, y la forma adecuada de cultivar perejil proporcionará a los huertos caseros cultivos de alta calidad durante todo el año.Vecinos

Picar el perejil verde joven finamente fresco, la cebolla verde, el ajo verde joven, agregar la cáscara de limón fresco.Puedes cultivar perejil en una olla durante todo el año, mientras que al mismo tiempo es recomendable reorganizarlo en el balcón. Riego a medida que se seca, pero con una caída fría en otoño, después de un buen secado. El perejil se puede mantener en el balcón hasta finales de otoño, hasta que la temperatura descienda por debajo de cero. Al mismo tiempo puede quedar hojas verdes.Hacer surcos poco profundos - uno o dos. Tenga en cuenta la ubicación de las semillas sobre la base de que la germinación del perejil deja mucho que desear: un máximo del 70%, pero a veces del 40-50%. Por lo tanto, es mejor sembrar más a menudo, y con una buena germinación, adelgazar los cultivos.

Muchas compañías producen varias variedades de perejil, por ejemplo, los sobres Mooskrause 2 que puede ver con las notas de las compañías Evro-Semena, Aelita, Gavrish, Poisk, Agronika (semillas de plasma), residentes de verano en los Urales y otros.Slavyanskaya es una variedad relativamente compacta con tallos de longitud media. Tiene un aroma maravilloso. Capaz de tolerar bajas temperaturas y sequías.Los mejores antecesores del perejil son las cebollas, pepinos, tomates. Siembre las semillas finamente, a una profundidad de no más de 1-1.5 cm. Es mejor espolvorear las semillas con humus. Durante todo el período de crecimiento, al menos 3-4 veces es necesario atravesar el suelo, 1-2 veces para alimentarse. Si las plántulas son demasiado gruesas, adelgace los cultivos. Entre las plantas debe ser de al menos 3-5 cm. La alimentación debe comenzar solo después de la aparición de 2-3 hojas verdaderas. Alimentar el abono mineral completo con predominio del nitrógeno. No permita que el suelo se seque. Al perejil no le gustan las malas hierbas, inhiben en gran medida su crecimiento.

Mamá, esta vez, acaba de plantar una reverencia en el suelo y es genial ... Crece a un ritmo tal que no tenemos tiempo para comer.) Y la verdad es que el perejil es más fácil de comprar ...Cuando el perejil ha crecido, es necesario regar a menudo y en abundancia.. Idealmente - de +15 a + 20ºС. A medida que la temperatura disminuye, el crecimiento se reducirá y, a medida que el perejil aumenta, puede comenzar a secarse. Ir

Las verduras frescas son una adición sabrosa y saludable a muchos platos. Pero si alguna vez compraste perejil en la tienda en el invierno, deberías saber lo insípido que es. En primer lugar, en bruto, porque por lo general demasiado crecido. En segundo lugar, el color verde oscuro, que a veces indica la presencia de nitratos en él. Y en tercer lugar, ciertamente no tan fragante como una casa cultivada en una cama de jardín. Puedes leer sobre los beneficios del perejil aquí, y es innegable. Por lo tanto, hoy vamos a hablar de cómo crecer el perejil en el alféizar de la ventana! Además, las vacaciones vendrán pronto ... ¡qué genial sería decorar ensaladas con su propio perejil! IrPuedes plantar perejil junto a zanahorias, chirivías.Sal al gusto, verter con zumo de limón y aceite de oliva. Revuelva, deje reposar por 10 minutos, sirva con kebab, papas hervidas, pescado al vapor, salchichas, pollo a la parrilla.

Cómo cultivar perejil en casa.

Si se está congelando, hay dos opciones: colocar las cajas en el apartamento en el alféizar de la ventana debajo de la iluminación, o dejarlas en el balcón, colocarlas en una caja y cubrirlas con una o dos mantas. A una temperatura ligeramente superior a cero, no necesita luz. A una temperatura bajo cero en una olla, en un pequeño espacio cerrado de la olla, se congelará.

Caracteristica de la planta

La hierba picante pertenece a los cultivos bienales. En el primer año, se forman las hojas y el tallo, y se forma una raíz para el consumo humano, en la segunda planta de semillas. Cultive una verdura perteneciente al paraguas, en dos formas principales. Los que dan hojas fragantes, y otros que han formado una raíz vegetal, utilizados con fines culinarios y medicinales. En algunas especies de perejil de hoja, producen un rizo fuerte de rosetas de hoja. Se utilizan para decorar ensaladas, aperitivos.

La cultura perenne se caracteriza por:

  • Raíz carnosa con una longitud de núcleo de 20-30 centímetros,
  • ramificaciones erectas de brotes
  • la superficie brillante de la placa de la hoja,
  • Resistente a bajas temperaturas, sequía,
  • atención sin pretensiones.

El perejil es una planta herbácea picante. Muchas personas se preguntan si es un vegetal o no.

En muchos aspectos, el perejil se conoce como cultivos de hortalizas, ya que se cultiva tanto para hojas fragantes como para una raíz amarilla.

Variedad de hojas de perejil.

Entre las especies de perejil de hoja común. Se cultiva en todas partes. Se las arregla para madurar incluso en regiones con un clima frío, si selecciona variedades con maduración temprana. Para los suburbios y para especímenes adecuados de maduración media y tardía. Tendrán tiempo para dar una rica cosecha de vegetación para el invierno.

Las variedades de vegetales de hoja son famosas por su jugosidad, brillo de las hojas, brotes.. Quiero admirar esta vegetación cuando las ramitas decoran la mesa festiva. Es útil para aquellos que sufren de presión arterial alta, edema de origen cardíaco. Como diurético, los extractos de hierbas ayudan con las disfunciones renales. En cosmetología, use la hoja de perejil para eliminar las pecas. Las decocciones del pasto limpian la piel del acné, la demodicosis.

En perejil rosetón de grandes hojas verde oscuro de esta variedad. Planta difiere:

  • tolerancia a la sombra
  • Resistente a la pudrición húmeda, esclerotinia.
  • Gran roseta de altura de 25-40 centímetros.
  • aroma pronunciado,
  • cuidado sin pretensiones,
  • Altos rendimientos hasta 3 kilogramos de vegetación por metro cuadrado.

Cultiva hierba en campo abierto, recolectando varios brotes jugosos cosechados por temporada. Para alcanzar la madurez técnica, una verdura necesita 60-65 días después de la emergencia. Puedes plantar una variedad en el invierno.

La variedad de hojas de hierba picante con su gran roseta de hojas crea un día de fiesta de verdor en el jardín. Las hojas de la planta de sombra oscura con incisiones profundas tienen una superficie lisa, huelen agradablemente. Las ventajas de la variedad incluyen su capacidad para formar una gran cantidad de masa verde. Verdes con una excelente presentación en paquetes se dan cuenta rápidamente.

Después de cortar la planta se restaura rápidamente.

La variedad se siembra en suelos fértiles con buena permeabilidad al agua y al aire. Al aflojar el suelo, escardar de manera regular, adelgazar, puede cosechar la hierba después de 90 días.

El aspecto frondoso del perejil está representado por una variedad rizada. Además del excelente sabor picante, los verdes pueden convertirse en una decoración del jardín. Hojas rizadas con un denso rosetón de aspecto decorativo. Después del corte, se utilizan como decoración de ensaladas, platos festivos. Las hojas densas durante mucho tiempo mantienen un aspecto fresco y atractivo, no se desvanecen.

Creado por criadores checos, el perejil rizado se recomienda para el cultivo tanto en casas de verano como en plantaciones agrícolas.

El perejil variedad Astra es diferente:

  • roseta levantada de hojas
  • Hojas grandes, delicadas, fuertemente corrugadas.
  • raíz incomible, resistente,
  • El inicio de la madurez técnica en 55-60 días.
  • ceder hasta 5 libras.

Hierba picante se puede cultivar en suelo abierto y cerrado.

La madurez temprana es el perejil rizado diferente de esta variedad. La planta tiene una roseta densa y elevada de hojas verdes claras con pecíolos largos y gruesos. Difiere la hierba fuerte aroma especiado. Con un casquillo puede cortar hasta 40 gramos de masa verde, con buena iluminación, hasta 100 gramos.

Distingue la acumulación rápida de perejil de verdes brillantes después del corte. Utilice el cultivo cosechado para encurtidos, adobos, como condimento.

Sándwich

El producto más sabroso del verano es el perejil sándwich. La variedad madura en 65-80 días, cultivando intensivamente los verdes.

Dada la jugosidad y el olor inusual de los peciolos con una roseta de hojas semi-vertical, es necesario usar hierbas picantes para decorar ensaladas, sándwiches y platos principales. Las hojas y el grosor promedio de los pecíolos contienen muchas vitaminas y oligoelementos útiles. Cosechas verdes a medida que madura durante todo el verano. Los brotes retienen la frescura durante mucho tiempo. Se pueden eliminar completamente solo con la primera helada. La verdura es famosa por su cosecha de verduras de hasta 4,2 kilogramos por metro cuadrado.

Gigante italiano

Uno de los primeros tipos de cultivo de hortalizas da verduras de hoja verde después de 60 días. Potentes rosetones de hojas de plantas de hasta 60 centímetros. Las hojas grandes y fragantes, cortadas por el cottager, permanecen frescas por más de una semana. Sobre el gigante de Italia se puede decir que esta es una de las variedades resistentes al frío. Se puede plantar en noviembre antes del invierno. Los verdes oscuros se cortan de abril a agosto. La cantidad de masa oscila entre 2,5 y 3 kilogramos por metro cuadrado.

Mooskrause

Los criadores alemanes complacieron a los jardineros con la maduración temprana del perejil. El corte de los pecíolos con hojas generalmente se realiza en 1,5 - menos de 2 meses después de la germinación. Distingue la resistencia de la cultura picante al frío, la sequía. Las verduras se cultivan mejor en el invernadero para obtener una gran cosecha de hierba. Planta útil por su rica composición de sales minerales, vitaminas. Puede ser utilizado fresco.

La peculiaridad de las hojas pequeñas y verdes es su capacidad de mantenerse fresco durante mucho tiempo, no marchitarse, no cambiar el color brillante. Sus bordes corrugados se convertirán en un adorno de una cama de jardín.

El perejil madura en 55-60 días desde la germinación hasta la alimentación. La planta con un rosetón semi-elevado de hojas verdes alcanza una altura de 40 centímetros. Increíble ternura y aroma de pecíolos delgados con hojas de tamaño mediano. La variedad es famosa por su versatilidad, rinde hasta 2 kilogramos desde 1 metro cuadrado de cama. Las hojas se congelan, se secan, se agregan como una especia a las sopas, salsas, pescados y platos de carne. Al mismo tiempo, el perejil conserva sus propiedades beneficiosas y su aroma sin cambios.

Cómo usar la raíz de perejil

Muchos jardineros no saben cómo aplicar correctamente la raíz de perejil, cuál es su beneficio.

Como las hojas, la raíz de la planta:

  • marinar
  • cocido
  • Añadir a las ensaladas en forma molida,
  • Temporada de conservas para el invierno.

Para preparar adecuadamente la raíz de hierba, se retira del suelo, se lava a fondo. Antes de cocinar, pelar el feto se retira.

Raíz útil de la planta cuando:

  • Enfermedades del sistema genitourinario en hombres.
  • hipertensión, enfermedades del corazón,
  • trastornos del intestino,
  • edema como diurético,
  • problemas de lactancia
  • Niveles elevados de glucosa en sangre.

El caldo de un cultivo de raíz enjuaga la cabeza, quedando exento de la caspa. El uso constante del mismo fortalece el cabello, elimina las roturas.

La infusión se prepara disolviendo 2 cucharadas de polvo de raíz en un vaso de agua caliente. Preparar una bebida durante 30 minutos. Se puede disolver en agua fría, pero es necesario insistir 14 horas. Beba 100 gramos de medicamentos al día durante un mes. La bebida ayudará a limpiar la sangre del colesterol, fortalecer los vasos sanguíneos, el corazón. Además, el aumento de la eficiencia, aumentar la inmunidad.

La raíz se seca para el invierno. Corte la fruta en barras de 4 milímetros, colóquelas debajo de un cobertizo o en una habitación bien ventilada, protegida de la luz solar directa.

Si lo desea, los palitos secos se muelen hasta convertirlos en polvo en una licuadora y se almacenan en un frasco de vidrio, agregando especias a varios platos o preparando infusiones.

Las raíces frescas deben colocarse en el suelo a una temperatura de 5-6 grados de calor.

Cosechado para las raíces de invierno en forma congelada. Para hacer esto, la pulpa se corta en círculos o se pasa a través de una picadora de carne, se coloca en bolsas y se envía a la cámara.

Puedes cocinar caldos de la raíz y congelarlos. Con los dados de curación es bueno limpiar la cara, tonificar la piel, limpiarla.

Características de la planta

El cultivo de variedades de raíz u hoja es relevante en el espacio ruso. El perejil atrae las propiedades aromáticas, la capacidad de mejorar el sabor de los platos. La descripción biológica del representante de la familia de Umbrella se reduce a los siguientes indicadores:

  • una raíz carnosa de unos 30 cm de largo,
  • ramificación de tallos erectos,
  • Estructura brillante de la parte superior de las hojas y una superficie mate en la parte inferior,
  • Raíz amarilla suave en las variedades de raíces, que se utiliza en forma seca,
  • Tolerancia de temperaturas más bajas - los brotes no mueren bajo la nieve.

Resaltar un buen tipo de cultura es problemático. Entre el frondoso perejil común atrae un pronunciado aroma, y ​​rizado, una hermosa forma de follaje, a través del cual se utiliza para decorar alimentos.

Características agrotehnika

El curso del trabajo depende de las condiciones climáticas del área, pero tiene un carácter similar. El suelo es necesariamente aflojado o excavado, procesado orgánico. Se recomienda que el paraguas resistente al frío aterrice a una temperatura de +1 a +5 grados. En el territorio de Kuban, los jardines se siembran con perejil en febrero y en el carril central, desde abril. Se requiere humedecer el suelo periódicamente. Los buenos precursores de la planta serán las cebollas, los pepinos y los tomates.
Las actividades de aterrizaje y mantenimiento son las siguientes:

  • Siembra fina de semillas (profundidad de hoyos - no más de 1.5 cm),
  • Compostación obligatoria del material plantado,
  • aflojamiento periódico del suelo (3-4 veces en 7 días), haciendo 1-2 suplementos minerales (preferiblemente, nitrogenados),
  • adelgazar plántulas a una distancia de entre ellos, igual a 3-5 cm,
  • Riego regular: el perejil no tolera el secado del suelo.

Cortar las hojas de la cultura cultivada se requiere bajo, no en exceso. La eliminación de una gran cantidad de follaje a la vez resultará en la muerte del tallo. Junto al paraguas puedes plantar tomates, espárragos o rosal.
Seleccionando las mejores variedades de perejil para el jardín, enfóquese en el propósito de cultivar. Raíces sabrosas son adecuadas para cocinar platos culinarios y caldos curativos. Los tipos de hojas se agregan a las ensaladas, utilizadas para la venta.

Especies De Raíz De Perejil

La planta se cultiva con éxito en la zona media, las regiones cálidas y en los Urales. La principal característica de la variedad es una raíz gruesa en forma de cono o cilindro. Las hojas verdes casi no se forman, y el tipo de raíz depende del tipo. Los primeros tienen frutos cortos y gruesos, que se secan. Las variedades tardías con raíces de hasta 40 cm de largo toleran el almacenamiento a largo plazo.

Variedad de azúcar deliciosa

Se mantiene en 95-100 días después del desembarque. Roseta en expansión, contiene 20-40 hojas. La longitud de la raíz cónica y puntiaguda alcanza los 30 cm. La raíz está pintada en un color blanco grisáceo, tiene un núcleo amarillo claro y un sabor dulce.

Berlín tardío

La planta pertenece a especies de maduración tardía, de 150 a 180 días. Roseta en expansión, un cultivo de raíz en forma de cono tiene un extremo puntiagudo. La raíz alcanza una longitud de unos 20 cm.
Las variedades de raíces de la planta se utilizan como condimento para sopas, guisos o platos fritos, que rara vez se utilizan para ensaladas.

Hermoso festival

La disponibilidad tecnológica deja de usarse en 55-60 días. La roseta desarrollada forma hasta 60 hojas verde oscuro, fuertemente diseccionadas. Debido al contenido de aceites esenciales, el cultivo tiene un rico aroma. Para los brotes de ensaladas, cultivados por 10-12 cm, es posible secar la masa verde durante la formación de brotes.
Los tipos frondosos de cultura son relevantes como condimento para sopas, guarniciones o platos de pescado.

Elegir perejil rizado

Las prioridades de la planta - en su capacidad decorativa y simplicidad. El paraguas se puede plantar en invernaderos, en las camas, porque Es tolerante a la sequía debido a las láminas corrugadas. El aroma brillante de las raíces y el follaje se conserva después del tratamiento térmico, por lo que se pueden usar como condimento, preparar salsas y puré de papas, secas. El sabor extraordinario proviene de una planta fresca, lo que lo hace indispensable como ingrediente en las ensaladas de primavera. En el clima doméstico, varias especies están bien establecidas.

¿Qué variedades se pueden cultivar en un invernadero?

Para obtener verduras sabrosas, saludables y fragantes, es recomendable plantar una planta en un invernadero. Las hojas se forman rápidamente de enero a abril a temperaturas de +20 a +25 grados. Buenos rendimientos en condiciones de invernadero en los siguientes tipos:

  • Lyubasha. La planta se distingue por una roseta semi-vertical y la presencia de hojas triangulares alargadas en cortes largos. La masa de la raíz es de aproximadamente 100 g. El follaje y el cultivo de la raíz se caracterizan por un aroma rico y denso.
  • Gloria. El cultivo de hojas de media temporada se utiliza para la congelación, sopas, ensaladas,
  • Alby Variedad de raíz de temporada, que se distingue por una raíz grande que pesa hasta 300 g. La cosecha de raíces sabrosa es valiosa debido a la ausencia de brotes laterales pequeños, buena calidad de mantenimiento y rendimiento,
  • Picante Variedad de raíz - precoz, forma una pequeña roseta de 20 hojas. Las cualidades de sabor de una raíz son adecuadas para cocinar, el uso en un aspecto seco.

En los invernaderos es mejor cultivar tipos de raíces de cultivos que puedan almacenarse durante mucho tiempo. Культивация листовых сортов актуальна только при условии их дальнейшей продажи.

Петрушка на дачном участке

Для открытого грунта оправданы корневые и листовые разновидности. У корневых сортов могут быть различные сроки созревания, но лучше остановиться на Финале, Лекаре, Игле, Пикантной. Los cultivos de raíces con altos rendimientos tienen un color agradable, indicadores decentes de sabor y aroma.
En la línea de plantas frondosas destacan Madame, Brisa, Gloria, Esmeralda y Mooskrause. Antes de plantar, las semillas deben tratarse con agua caliente, pero no con agua hervida.

Reglas de preparación del suelo.

Antes de mover el material al sitio necesariamente preparar el suelo:

  • Se elige un lugar para una cama con buena iluminación,
  • ponerse fertilizado con cenizas (se requieren aproximadamente 170 g de fertilizante por 1 m2),
  • las ranuras se cortan en el área de siembra, profundizadas en 1.5 cm con un espacio de hilera igual a 20 cm,
  • Las semillas se siembran a razón de 1 g por 1 m2, cubiertas con tierra.

La etapa final del trabajo es la compactación de la tierra, el riego, el refugio con una película y el acolchado.

Perejil en el alféizar de la ventana: ¿cómo crecer?

Para complacerse durante todo el año con verdes útiles, deténgase en las variedades de maduración temprana: Aromatic Alley, Green Pearl, Russian Feast, Vorozhey, Astra. Las rosetas de las plantas son verticales y semi-verticales. Las especies rizadas y frondosas están listas para el consumo en 50-60 días, con diferentes tamaños de hojas, aroma y rápido crecimiento después del corte.
La siembra de perejil en el alféizar de la ventana se realiza de acuerdo con la siguiente tecnología:

  1. Las semillas se preparan remojándolas en agua durante 48 horas. El agua necesita ser cambiada 2 veces al día. Antes de la siembra, los granos se colocan en una solución débil de permanganato de potasio.
  2. Hay varios agujeros en el cajón profundo. El tanque está lleno de tierra, derramado con agua caliente. El suelo debe estar ligeramente compactado.
  3. Surcos más profundos de 0,5 cm se forman en el suelo.
  4. Las semillas se siembran en el suelo, cubiertas de tierra. Para preservar la friabilidad del suelo, se espolvorea sobre 1 cm de suelo seco.
  5. Los cultivos deben humedecerse con un aerosol y mantener una temperatura de aproximadamente 20 grados. Para crear un buen conjunto de iluminación fitolampy a una distancia de 50 cm de la caja.

Brotes frecuentes requeridos para adelgazar.

Variedades adecuadas para la región de Moscú

La falta de pretensiones y el rendimiento del perejil lo convierten en un cultivo popular en las regiones centrales de Rusia. Los suburbios son conocidos por un clima continental templado, donde se arraigan con éxito los siguientes cultivares:

  • Bogatyr Versión universal, porque Germina bien en invernaderos y en espacios abiertos. El período de vegetación es de 60-65 días. Una salida grande produce una cantidad suficiente de hojas fragantes y jugosas. Come la raíz y el follaje, pero no se cortan los greens de las plantas a partir de las cuales se usa la raíz.
  • Hamburgo. Una especie híbrida, cuya raíz sabe a apio y chirivías. Las raíces se almacenan durante mucho tiempo, se espolvorean con jugo de limón cuando se cocina en grasa profunda,
  • perejil El gigante italiano llama la atención con hermosas hojas con una superficie lisa. La masa de verdes grandes y delicados de un tono verde oscuro alcanza los 100 g de un arbusto. Una planta bienal se refiere a la mitad de la temporada - la cosecha comienza después de 90 días,
  • Carnaval La temporada de crecimiento de la variedad de maduración temprana es de hasta 75 días. En una salida grande hay hasta 100 hojas jugosas. El cultivo tolera el frío, es resistente a los hongos, se siembra en primavera y otoño, y brota en recipientes con una mezcla especial de suelo para el invierno.

Todas las variedades de plantas de paraguas requieren luz, pero enraícela en una pequeña sombra. En las condiciones de la región de Moscú, se requiere un mantenimiento mínimo: aflojamiento periódico del suelo, riego y fertilización. La masa de la hoja se corta a una altura de 10-12 cm.

Plantas de cultivo en venta.

Los residentes de verano y los jardineros pueden cultivar perejil para la venta. Para obtener hojas hermosas, exuberantes y fragantes, debe considerar la presencia en las semillas de la cáscara con componentes esenciales que retardan el crecimiento. Para deshacerse de las semillas de la cáscara de varias maneras:

  • rociar con agua caliente (unos 22 grados) y llenarlos. El agua debe cambiarse hasta 6 veces al día durante 72 horas. Antes de plantar, el material se empapa en una mezcla de agua, minerales y estimulantes del crecimiento.
  • empapado en vodka. Coloque una gasa en un plato, ponga semillas en él y vierta alcohol en él. Después de 15 minutos, el material se lava con agua.
  • Limitando el suelo. La cal apagada se vierte en una caja con tierra humedecida en 3 series de 15 minutos cada una. Siembre el material empapado en leche.

Al cultivar perejil, es importante observar el régimen de temperatura no inferior a +20 grados.
El cultivo de vitaminas es un tipo de ingreso prometedor, porque no todos los propietarios pueden cultivar verduras en gran escala.
Las propiedades de sabor de las raíces y hojas de perejil se han ganado la confianza de los profesionales culinarios. Las variedades de hojas y raíces se pueden usar como condimento para sopas y ensaladas, agregadas a las salsas y adobos, horneados y enlatados.

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