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Casa de aguamiel de dos maneras correctas

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Fotos del sitio: alkozona.ru

Mead es una bebida alcohólica, no fuerte conocida en Rusia, probablemente desde el día en que una persona comenzó a cuidar de las abejas, por lo que recibió un regalo tan generoso como la miel, con todas sus cualidades únicas y beneficiosas. De vuelta en el cuento de hadas de Pushkin, el narrador dice que estaba en un banquete y bebió miel, pero que goteaba en sus labios y no se le cayó en la boca. Es cierto, entonces era algo diferente, pero no la tintura común de miel en vodka, que se puede encontrar en los estantes de las tiendas modernas. Entonces, ¿qué es esto, una hidromiel real, las recetas para cocinar en casa que se transmitieron de padres a hijos entre nuestros antepasados? Comprendamos juntos cómo preparar esta bebida fragante y saludable, para que siempre en nuestra mesa sea lo mejor para los seres queridos.

Consejos y trucos generales: una receta simple para esta hidromiel.

Fotos del sitio: BeHoneybee.ru

Probablemente todos vieron hermosas botellas de vidrio con ámbar, líquido transparente en la tienda del estante, con la inscripción "Mead" en la etiqueta. Mucha gente piensa que esta tintura de vodka con la adición de miel, y de una calidad completamente incomprensible, es la bebida muy admirada que tanto amaban nuestros ancestros. De hecho, todo está completamente equivocado, la antigua receta de aguamiel no implica absolutamente ningún alcohol en la composición, y su fuerza alcanzó tanto como el 10-12%, que no es tanto.

Desde la antigüedad, el aguamiel se consideraba una bebida de bajo contenido alcohólico, con una concentración de no más del 12%, que se produce fermentando la miel. Además, para fermentarlo puede ser impulsado por varios métodos, que se discutirán en el artículo. Por lo general, la miel, la levadura, el lúpulo y, a veces, incluso las pasas o las cerezas pueden ser parte de tal hidromiel. Un aguamiel resistente en vodka, la receta que también damos a continuación, es un invento moderno que prácticamente no tiene relación con la miel vieja.

Para su preparación, la miel inmadura o especialmente preparada se tapó en barricas de roble de una manera especial, y luego se enterró en el suelo. El lúpulo generalmente se agregaba a la miel, y era necesario mantener esa bebida en el suelo durante al menos dos décadas para que estuviera completamente madura y perfecta. Es poco probable que alguien tenga el deseo y la oportunidad de participar en ese masoquismo, y el aguamiel se puede cocinar mucho más rápido y disfrutar del impresionante aroma y el indescriptible sabor.

Recetas sencillas de aguamiel en casa con levadura: cultivar miel

Todos los tipos fuertes de aguamiel, en los que el contenido de alcohol excede el 3-5%, se preparan necesariamente en base a la miel y la levadura. Sin embargo, tradicionalmente, además del agua y la miel, se agregan una variedad de aditivos aromáticos y de sabor a la bebida, por ejemplo, lúpulos aromáticos y nuez moscada, cardamomo, salvia, cilantro y canela, y mucho más. Esto es una cuestión de gusto, y si no quieres que tu aguamiel sea picante, entonces es mejor no agregar esas hierbas y especias.

Elementary, Vanya: cómo cocinar mead en casa, una receta

Fotos del sitio: aif.ru

La receta más simple para la preparación de esta bebida útil y fragante se llama "ordinaria", porque puede considerarse la base de cualquier hidromiel. No será difícil preparar una bebida de este tipo en su propia cocina, incluso en un apartamento de la ciudad, por lo que definitivamente debería probarlo, especialmente porque el proceso no tomará mucho tiempo. Los siguientes ingredientes son necesarios para hacer una bebida:

  • Trescientos gramos de miel natural.
  • Dos litros de agua purificada o bien, suave.
  • Sobre una cucharada (unos 5 gramos) de levadura. Se puede llevar panadería, vino, seco y normal.

No será difícil cocinar en absoluto, pero primero necesita tomar una cacerola de acero inoxidable o esmaltada. Es mejor no usar un recipiente de aluminio, ya que la miel puede oscurecerse y volverse turbia. Vierta el agua en la olla y hierva, luego agregue gradualmente la miel, revolviendo constantemente. Considere que a la miel le "gusta" pegarse a las paredes y al fondo del tanque, porque necesita agitar constante y completamente la mezcla, hasta que la miel finalmente se disuelva. Asegúrese también de que el medoc no caiga sobre los quemadores, ya que puede incendiarse en cuestión de segundos.

Fotos del sitio: UchiDoma.ru

De tres a cinco minutos después de la ebullición, tomará un tiempo comenzar a levantar la espuma, que debe eliminarse por completo, y con mucho cuidado para que no se disuelva en el líquido principal. Cuando la espuma deje de elevarse y su bebida futura esté limpia, simplemente retírela del calor y déjela a una temperatura de cincuenta grados, y aún mejor, a temperatura ambiente. El hecho es que las levaduras son organismos vivos, morirán a una temperatura alta, y entonces nada saldrá. Vierta un poco de jarabe en una taza o frasco, disuelva la levadura que contiene y luego agréguelo al recipiente y revuélvalo bien.

Entonces, todo es simple, la hidromiel se debe dejar en un lugar cálido y oscuro para que todo se fermente completamente. La forma más fácil es usar frascos y botellas de vidrio, que son más fáciles de cerrar según sea necesario. Vertiendo aguamiel en el recipiente, necesita hacer una ventilación de aire especial.

Fotos del sitio: vinodelkin.com

La forma más fácil de poner un guante médico en el cuello, para mayor confiabilidad, asegurándolo con una banda elástica postal. En uno de los dedos se hace un pequeño orificio con una aguja. También puede utilizar el sello de agua, que también será fácil de hacer. Se inserta un tubo en la tapa del frasco que no alcanza el nivel del líquido, y el otro extremo se introduce en el agua, como se muestra en la imagen.

Fotos del sitio: nature-prod.ru

Cuando se detiene la fermentación, se puede entender, si el guante ha caído o si las burbujas no han dejado el tubo durante mucho tiempo, la hidromiel debe drenarse con cuidado. Luego puedes verterlo en botellas y cerrar herméticamente con tapas o corchos. Esta hidromiel se debe almacenar en el frío, después de tres a seis días está completamente lista para su uso, y en pocos meses adquirirá aún más fuerza, pero se volverá menos dulce.

Mead monástica o novicia en casa: una receta sencilla con lúpulo

Esta maravillosa bebida fue preparada en los viejos tiempos no solo para ellos, sino también para la venta, por ejemplo, a menudo se vendía durante ferias y festivales populares. Sin embargo, la mayoría de las veces, estos casos fueron ocupados por monjes que, por definición, no deberían beber. De hecho, a menudo resultó diferente, pero la receta del aguamiel monástico no empeoró en absoluto, sino todo lo contrario. Es por eso que tiene sentido decirle cómo hacer mead en casa, su receta es simple y accesible, y además de los componentes habituales, también tendrá que conseguir conos de lúpulo.

Fotos del sitio: zhenskoe-mnenie.ru

  • Naturalmente, un kilogramo de miel liviana es ideal para la cal, pero es una cuestión de gusto.
  • Tres litros de agua limpia y suave.
  • Dos cucharaditas de conos de lúpulo, o unos cuantos pesados.
  • Unos cinco gramos (cucharada) de levadura de cualquier tipo, pero es mejor tomar pan o vino.

Hierva el agua y poco a poco, disuelva gradualmente la miel en ella. Es mucho más conveniente cuando es fluido y líquido, pero tenga en cuenta que, por ejemplo, en la primavera de esto no vale la pena comprar, esto es un signo claro de un sustituto o una falsificación. Hierve la cerveza a fuego lento durante tres horas, revolviéndola constantemente para evitar que se queme. Los minutos a partir de la quinta harán espuma, que será muy abundante, se debe eliminar de inmediato con una cuchara o con una espumadera frecuente.

Después de media hora de cocción en miel necesitarás agregar lúpulos. Naturalmente, la forma más sencilla es simplemente echarlo en la cacerola y mezclar, pero hay un método mejor. Envuelva los conos de lúpulo con una gasa doblada en dos o tres, ate todo junto y ate un guijarro a un extremo. Después de eso, puedes lanzar todo en aguamiel. Entonces, desde el lúpulo, todo lo que necesita ser hervido, pero una "pajita" fea en el líquido no flotará. Asegúrese de que al hervir un líquido, lo llene regularmente, sin embargo, con agua excepcionalmente caliente.

Fotos del sitio: Vzboltay.com

Después de tres horas de cocción, la cacerola debe retirarse, enfriarse a 40-50 grados, agregar la levadura diluida y dejar fermentar bajo una tapa en un lugar cálido. Para calefacción de alta calidad, puede utilizar un dispositivo especial para acuarios. Tan pronto como aparezca una espuma muy espesa, será necesario verter el líquido en un recipiente de vidrio, por ejemplo, como en la versión anterior, e instalar un sello hidráulico.

De acuerdo con una receta auténtica, tan pronto como la fermentación se detenga por completo, debe agregarse té recién hecho a la bebida. En el vaso, tome dos cucharadas de hojas de té, esto será justo a tiempo. Después de infundir el té durante cuatro o cinco minutos, y también enfriarlo por completo, se puede verter en el hidromiel. Debe filtrar cuidadosamente la bebida y puede beberla de inmediato, pero puede aguantarla por un mes o dos, se volverá más saturada y fragante, y también más fuerte.

Mead fácil: una receta para cocinar en casa.

Las dos recetas anteriores que hemos proporcionado aquí implican la producción de aguamiel, con una resistencia de hasta diez o incluso doce grados, al final. Sin embargo, no todos quieren hacer algo similar, porque hay opciones más fáciles, que ahora se llaman damas. Este aguamiel ligero en pequeñas dosis puede incluso administrarse a un niño, como medicamento para el dolor de garganta, aunque no más de una cucharada, sin embargo, incluso la medicina oficial reconoce la eficacia de este método de tratamiento.

Fotos del sitio: Alkosale.com

  • Trescientos gramos de miel natural.
  • Dos litros de agua purificada, blanda.
  • Quince gramos, unos tres completos, con tapa, cucharadas de lúpulos.
  • Media cucharadita de levadura seca, o de tres a cinco gramos.

Cocinamos todo como en recetas anteriores, sin embargo, los lúpulos se deben agregar tan pronto como la miel se disuelva. Hervir para un aguamiel ligero no tomará mucho tiempo, solo cinco o siete minutos, para que todo esté listo. Retire la mezcla del fuego, enfríe y agregue la levadura, después de lo cual puede colocarla en un lugar cálido y oscuro, directamente en una cacerola, cubierta con un paño o una gasa. Después de cinco a siete días, la fermentación se detendrá, el aguamiel deberá ser drenado y embotellado. Ponga la botella en lo mejor del frío y podrá beberla en una semana.

Magnífico aguamiel de zabrus: receta para una gran empresa

Si tiene vacaciones y vienen muchos invitados, o tal vez solo una gran familia a la que le encanta reunirse en la mesa, definitivamente necesita una hidromiel en casa, una receta simple con un video que verá al final del artículo, preparada por zabrus, porque será Mucho, y no requiere grandes gastos y recursos. Sin embargo, es necesario adquirir estos mismos zabrusom, que en realidad son sacacorchos o sellos de panales, con miel pegada a ellos. La mayoría de las veces, estas bebidas son preparadas por los mismos apicultores, pero esta sencilla receta no interfiere con los simples mortales.

Fotos del sitio: receptymeda.ru

  • Tres kilogramos de botín de abeja de pleno derecho.
  • Un cubo de diez litros de agua limpia y suave, preferiblemente de un pozo.
  • Desde uno y medio, hasta dos kilogramos de miel natural, según la calidad de zabrus.
  • Una libra de bayas. Esto puede ser una cereza, frambuesa, fresa, fresa, grosella, mora, o cualquier otra cosa que se te ocurra. Puedes usar pasas y pasas, uvas, todo esto a tu gusto.

Verter en un recipiente grande zabrus y bayas sin lavar con agua fría, luego mezclar bien y poner la sartén en un lugar oscuro y cálido. Asegúrese de asegurarse de que el líquido en la bandeja no tome más de dos tercios del volumen, de lo contrario, la espuma se arrastrará por la parte superior. Tan pronto como comienza la fermentación, puede comenzar a contar, en algún lugar en diez días, debe completarse por completo.

Fotos del sitio: med-na-dom.com

Diez días después, debe drenar un poco de líquido y disolver la miel que compró por adelantado, luego mezclar todo y dejar su mampostería de miel durante el momento de la segunda fermentación. Tan pronto como termina, es bastante fácil comprobarlo, trayendo el fósforo encendido a la superficie, que no debe extinguirse, el hidromiel debe ser filtrado cualitativamente pero con mucho cuidado a través de varias capas de gasa y vertido en botellas de vidrio o una botella con tapa hermética. Debe guardar la bebida en un lugar seco y fresco, y puede hacerlo durante seis meses.

Aguamiel fuerte en vodka: una receta para los amantes del más caliente

Absolutamente cualquier aguamiel, las recetas de cocina caseras con video se pueden encontrar en Internet, basadas en el principio de la auto-fermentación, pero no se diferencia en un alto nivel de alcohol, y hay casos en que realmente necesitas algo mucho más fuerte. No se enoje, ya que hay recetas especiales de aguamiel en su casa sin hervir e hervir, lo que implica la adición de vodka o alcohol, lo que las hace mucho más fuertes y más caras.

Fotos del sitio: v.img.com.ua

  • Trescientos gramos de miel natural.
  • Una botella de vodka en medio litro.
  • Un limón grande y maduro con una cáscara fina.
  • Unas cuantas hojas de menta.

Todo es muy simple, cocinar no toma mucho tiempo y los ingredientes, como puede ver, son muy comunes. Revuelva la miel y el vodka en una cacerola; es mejor elegir marcas comerciales conocidas para no caer en un sustituto. Exprime el jugo de limón y viértelo en tu mezcla también. Al final, arroja un par de hojas de menta, vierte todo este líquido en una botella de vidrio y cierra la botella con bastante fuerza. No habrá mezcla errante, por lo que no puedes tener miedo de que la cubierta se rompa.

Fotos del sitio: BeHoneybee.ru

La bebida preparada debe dejarse durante un día en un lugar oscuro, pero lo suficientemente fresco, después de lo cual debe agitarse completamente. Necesitas agitar la bebida cada dos días hasta que haya pasado una semana. Después de este aguamiel en vodka está completamente listo para su uso. Si lo desea, puede filtrarse y servirse en una mesa extremadamente fría.

Receta para aguamiel con vodka con decocción de lima.

Composición:

  • Levadura - 1 paquete
  • Miel - 500 g
  • Flores de tilo - 15 g
  • Vodka - 3 cucharadas. l
  • Hop - 10 g
  • Agua - 2 tazas

Cómo cocinar: remover la miel en agua (esto requerirá una pequeña cantidad de líquido a temperatura ambiente), verter agua hirviendo sobre ella y hervirla durante al menos una hora a fuego mínimo. Agregue la levadura al jarabe enfriado y deje reposar durante 3-4 días. Al final de la fermentación, agregue una decocción de lúpulo, tilo y vodka a la bebida y déjela fermentar por unos días más. Luego, vierta la bebida en recipientes de almacenamiento (preferiblemente un barril) y manténgala en un lugar frío durante 4-5 meses.

Spice Mead

Para la preparación de aguamiel para esta receta necesitamos:

  • Agua - 3 L
  • Miel - 1 kg
  • Vodka - ½ taza
  • Levadura - 2 cdas. l
  • Clavel - 4 piezas
  • Canela, bálsamo de limón, cardamomo, violeta - 1 cucharadita.

Método de preparación: Mezclar la miel con agua y hervir a fuego lento hasta que se mezclen con la melaza. Después de eso, se debe drenar, verter (preferiblemente en un barril), agregar la levadura al jarabe enfriado. Después de la fermentación, agregue las especias a una bebida en una bolsa de lona y vodka. Un mes más tarde, el aguamiel terminado en vodka se vierte y se vierte en tanques de almacenamiento.

Aguamiel fuerte con vodka y lúpulo.

Composición:

  • Vodka
  • Agua - 4 l
  • Miel - 600 g
  • Levadura - 2 cucharaditas.
  • Hop - 10 conos
  • Canela - 1 cucharadita

Cocinar Mezclamos la miel en agua caliente y hervimos durante 5 minutos. Retire la espuma y agregue canela y lúpulo al jarabe. Todo bien agitar y apagar el fuego. Agregue la levadura a la base enfriada para hidromiel y póngala en el calor para que deambule por unos días. Una vez completada la fermentación, filtramos la bebida y la llevamos a la concentración deseada agregando vodka.

Aguamiel fuerte sin levadura.

Una bebida hecha de dos litros de agua, 400 gramos de miel y vodka es esencialmente una mezcla de vodka y miel disuelta en agua. Para degustar resulta un aguamiel dulce con un característico aroma a miel. Y en términos de fuerza y ​​efectos en el cuerpo, se parece al vodka común.

Para preparar la base para el aguamiel, la miel y el jarabe de agua deben hervirse unos minutos después de hervir. Al mismo tiempo, condimentamos la bebida con varios condimentos (canela, anís, nuez moscada, clavo de olor). Enfriar y diluir a la fuerza deseada con vodka.

Aguamiel fuerte en vodka: una bebida alcohólica para un aficionado. Aquellos que prefieren la bebida clásica de miel, preparada de acuerdo con recetas antiguas, donde el beneficio es más valioso que el grado, es poco probable que elijan estas recetas.

Pero aún así, el aguamiel-vodka cocinado adecuadamente en casa con ingredientes de alta calidad, con respeto por las proporciones y el envejecimiento, seguramente encontrará a sus admiradores. Pero, por supuesto, debemos recordar que esta es una bebida fuerte y que debe consumirse sabiamente.

Con hierbas

La preparación de hidromiel a base de hierbas no se limita a los ingredientes que le ofrecemos. Puede cambiar o eliminar componentes de forma independiente, todo depende de su imaginación y preferencias de gusto.

Lo que necesitas

  • 120–130 g de miel,
  • 1000 ml de vodka
  • 20 g de cilantro y la misma cantidad de corteza de roble,
  • una pizca grande de bálsamo de limón seco u otras hierbas,
  • en una pequeña pizca de tomillo y fragante zubrovki.

Método de cocinar en casa

Приготовить медовуху на водке с добавлением трав в домашних условиях очень просто: сперва в алкоголь добавляют мед и перемешивают, затем — остальные ингредиенты.

Готовую смесь нужно поместить в холодильник (или в другое темное и холодное место) на 30 дней. После того как напиток настоится, его процеживают и разливают по бутылкам.

Cocinar

Этот рецепт, так же как и предыдущий, очень прост. Все составляющие нужно смешать и поставить в холодильник на 10 дней.

Чтобы мед полностью растворился, следует почаще перемешивать смесь. Cuando la tintura está lista, se debe filtrar y verter en botellas oscuras, el vino es el más adecuado.

Aguamiel de limonCocinadas en casa serán cualitativamente diferentes de las bebidas alcohólicas de la tienda con sabor a limón debido a la presencia de ingredientes naturales y frescos.

Lime Mead: una receta

Dicha bebida con bajo contenido de alcohol se prepara con una pequeña adición de vodka o alcohol y de color lima. Y no solo el "ámbar" fresco será adecuado para esta receta, sino también el confitado.

Lista de ingredientes

  • 1000 ml de tintura de alcohol de menta,
  • 300 g de miel
  • Pizca de canela molida.

Cocinar

Esta receta, al igual que la anterior, es muy sencilla. Todos los componentes deben mezclarse y refrigerarse durante 10 días.

Para que la miel se disuelva completamente, a menudo debes mezclar la mezcla. Cuando la tintura está lista, se debe filtrar y verter en botellas oscuras, el vino es el más adecuado.

Aguamiel de limonCocinadas en casa serán cualitativamente diferentes de las bebidas alcohólicas de la tienda con sabor a limón debido a la presencia de ingredientes naturales y frescos.

Lo que necesitas para el aguamiel de limón.

Tomar:

  • 350 g de miel
  • 600 ml de vodka
  • Un par de hojas de menta fresca (puede aparecer y secarse),
  • 1 limón

Lista de cocina paso a paso

Sigue la lista:

  1. Exprima el jugo del limón (no se necesitan cáscara ni pulpa).
  2. Mezclar el jugo de limón con la miel.
  3. Añadir el vodka y la menta.
Insistir debería ser una semana en un lugar oscuro. La bebida no requiere esfuerzo.

Lime Mead: una receta

Dicha bebida con bajo contenido de alcohol se prepara con una pequeña adición de vodka o alcohol y de color lima. Y no solo el "ámbar" fresco será adecuado para esta receta, sino también el confitado.

Lista de ingredientes

  • 100 g de levadura fresca o 30 g en seco,
  • 0.5 kg de miel
  • 1-2 vasos de flores secas de lima,
  • 50 g de vodka
  • de 5 a 10 g de lúpulo,
  • 500 ml de agua.

Cómo hacer una bebida con vodka y decocción de lima.

El néctar se debe agitar con agua a temperatura ambiente, luego el líquido resultante se vierte en una cacerola con agua hirviendo y se hierve alrededor 50–60 minutos. Luego se enfría el jarabe resultante, se agrega levadura y se incuba durante 4 días. El último día, se agregan alcohol y caldo de lúpulo, se dejan reposar por otros 2 o 3 días, y solo después se embotellan.

Aguantar tal bebida debe estar en un lugar fresco durante 4 a 6 meses.

Con la adición de lúpulos.

Para preparar la tintura en lúpulo, necesitarás:

  • Vodka, su cantidad depende de la fortaleza que desea obtener,
  • de 3 a 4 litros de agua filtrada, es mejor comprar agua embotellada sin gas,
  • 0.6 kg de miel
  • 25 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca,
  • una docena de conos de lúpulo,
  • 5 g de canela.
El proceso de cocción es simple.: "Ámbar" se debe diluir en agua caliente y luego hervir durante unos 5 minutos a fuego lento. Conos y canela se añaden a la mezcla. Luego, cuando todo esté fresco, debe agregar la levadura y dejar reposar en un lugar cálido durante 3 a 4 días. Al final de la fermentación, agregue la cantidad de vodka que necesita.

Recetas - Recetas originales de aguamiel con vodka y alcohol

Las recetas originales de aguamiel con vodka y alcohol - Recetas

Cada aguamiel cocinado en casa tiene su propia fuerza. Muchas personas quieren elevar el grado. Este es un aguamiel con vodka, el alcohol contiene una cantidad suficiente de alcohol, es fácil de hacer, necesita encontrar la receta original y adecuada para sus ingredientes. Para hacer una alta calidad, debe observar estrictamente la tecnología de dosificación y preparación.

Reglas para hacer hidromiel en vodka y licor de luna.

Algunos prefieren usar vodka, no es necesario diluirlo con agua, como el alcohol. La receta es similar a la anterior. Todo es mucho más fácil:

  1. Es importante que el vodka no sea falso, sino de calidad.
  2. El vodka no debe tener diferentes sabores, elementos químicos.
  3. No se puede usar con el sabor de una manzana, miel. Así que el producto echará a perder el sabor y la calidad de la aguamiel.

Usando Moonshine, la bebida no siempre resulta ser de alta calidad, todo depende de la bebida alcohólica, el sabor que tenga, el grado.

Es importante que Moonshine tuviera una fuerza moderada, no había amargura en ella. Además, la lunas debe ser de alta calidad para no estropear la bebida.

Recetas inusuales para hacer aguamiel en vodka.

En la antigua Rusia, la miel no se hervía con agua, sino con alcohol. Tal bebida era notable por su incomparable aroma y sabor, tenía un grado óptimo y se usaba con fines medicinales. La aguamiel estaba alegre, calentada y curada. Dependiendo de la fantasía, se le agregaron diferentes componentes.

Una de las recetas populares es el aguamiel con vodka con hierbas. Para que use hierbas a su gusto, es mejor dar preferencia a aquellas que usted conoce para evitar una reacción alérgica. Para hacer una bebida, necesitas usar la siguiente receta:

  1. Vodka - 1 litro.
  2. Miel - 5 cucharadas.
  3. Una cucharada de corteza de roble y cilantro.
  4. Melissa en forma seca - una cucharadita.
  5. Añadir en una pequeña cantidad de tomillo, bisonte.

En la foto puedes ver qué color sale de esa bebida.

Para hacer una bebida herbal, debes:

  1. Miel mezclada con vodka, después de verter todas las hierbas previamente preparadas. La foto muestra cómo preparar el jarabe de azúcar.
  2. Cerrar la mezcla, configurar para infundir durante 4 meses.
  3. Después de la calidad filtrar la bebida, verter en botellas de vidrio.

La condición principal de que el hidromiel resultó ser delicioso, es la naturalidad del vodka, no deben ser aditivos diferentes.

Receta de aguamiel y vodka.

El color del tilo hace que el sabor de la bebida sea suave, inusual. Para hacer una bebida, necesitarás:

  1. Cariño - medio kilo.
  2. Agua - 500 ml.
  3. Linden color - 30 gramos.
  4. Hop - 20 gramos.
  5. Vodka - 2 cucharadas.
  6. Escalofríos - 25 gramos.

La miel se mezcla con agua, la temperatura no se tiene en cuenta, luego todo se llena con agua hirviendo, se hierve a fuego lento durante una hora. Enfriar la solución, poner la levadura en 4 días. Antes de tomar una foto, puede familiarizarse con el proceso de fermentación de la bebida.

Cuando termina la fermentación, puede agregar lúpulo, flores de tilo, insistir durante tres días. Filtrar, agregar miel, aguamiel todavía debe vagar por dos días.

Luego la bebida se vierte en botellas, se pone en un lugar frío, se infunde hasta 6 meses. Sólo entonces puedes intentarlo. En la foto, mira cómo se vierte cuidadosamente el aguamiel en el tanque.

El secreto del aguamiel sabroso y de alta calidad en la elección de la tiza, debe ser natural, ya que esta receta es ideal para alforfón o miel de lima.

Receta para aguamiel picante en vodka

Para los gourmets caben la bebida picante. Se puede hacer bajo en alcohol o fuerte. La receta requiere los siguientes componentes:

  1. Miel - 1 kilogramo.
  2. Agua - 4 litros.
  3. Vodka - 100 gramos.
  4. Levadura - una cucharada.
  5. Especias para degustar cardamomo, menta, clavo, violeta, jengibre, ralladura.

La foto muestra lo que debe ser el aguamiel al final.

Para cocinar, necesitas mezclar la miel con el agua, hervir a fuego lento, hervir hasta que la mezcla espese. Retirar, filtrar la mezcla, verter en un recipiente. Luego agregar la levadura, la fermentación dura 5 días. Después de agregar vodka, si 100 gramos no son suficientes para usted, puede agregar más. Toma una bolsa especial, vierte las especias allí, cae en un recipiente con otros componentes. Después de un mes, el filtro y la botella, firmemente cerrados, insisten en un lugar frío.

Receta para aguamiel fuerte en vodka con lúpulo.

En las fiestas que a menudo prefieren las bebidas más fuertes, esta bebida sería una opción ideal. Para su preparación se necesitará:

  1. Conos de lúpulo hasta 9 piezas.
  2. Miel - 700 gramos.
  3. Agua - 5 litros.
  4. Levadura - dos cucharaditas.
  5. Canela - una cucharadita.
  6. Se agrega vodka al gusto, dependiendo de qué tipo de fortaleza necesita.

Para cocinar necesitas:

  • Hervir el agua en una cacerola de esmalte.
  • Agregue miel al agua hirviendo, hierva a fuego lento por hasta 10 minutos. Interferir constantemente.
  • Deshazte de la espuma.
  • Canela, se agregan lúpulos, todo está bien mezclado.
  • Enfriar, añadir la levadura.
  • La mezcla se vierte en la botella.
  • Cuando apenas comienza la fermentación, puede aparecer espuma blanca, sin necesidad de deshacerse de ella. La aguamiel se vierte en jarras secas.
  • El sello de agua está instalado, todo debe dejarse durante una semana.
  • Todo filtrado.
  • Añadir la cantidad correcta de vodka, verter en botellas, mantener frío.

La foto muestra el aguamiel fuerte de fábrica, es fácil cocinar en casa.

Receta para aguamiel al alcohol con cardamomo

Es posible hacer una bebida rápida y fácilmente por solo 2 horas. Contiene vitaminas, minerales, tan a menudo utilizados con fines medicinales. La tintura con cardamomo y miel alivia la inflamación.

Para cocinar será necesario:

  1. Miel - 400 gramos.
  2. Agua - dos litros.
  3. Conos de lúpulo - 10 gramos.
  4. Diluir alcohol - medio litro.
  5. Añadir la canela, la nuez moscada, el jengibre.

El agua se hierve con miel a fuego lento durante 30 minutos. Después de la decocción necesitas enfriar, luego agrega lúpulo, especias. Todo mezclado a fondo, puesto en el calor, puede establecer el sello de agua para un mejor control de la fermentación. Insistir durante una semana.

Cuele suavemente la bebida a través de una estopilla, en un lugar oscuro y frío, debe permanecer durante un mes. El alcohol se añade al final.

En la foto puedes ver como tomar una bebida con cardamomo y alcohol.

Hay un gran número de recetas para el aguamiel con alcohol, vodka, ya que puede usarse para probar diferentes componentes.

  • ¿Cómo hacer mead simple?
  • Cómo cocinar recetas de aguamiel en casa con fotos y videos.
  • Puré casero de miel para proporciones de licor de luna.
  • Receta de aguamiel cocinando deliciosa bebida casera.
  • ¿Cómo cocinar aguamiel sin utilizar levadura?

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